英國大量節日用火雞死於禽流感

英國家禽養殖行業組織説，英國遭遇有記錄以來最大規模禽流感疫情，可用作製作節日大餐的火雞大量病死或被撲殺，可能導致節日食材供應不足。

據路透社11月29日報道，英國家禽委員會首席執行官理查德·格里菲思向議會下院環境、食品和農村事務委員會介紹情況時説，每年年底傳統節日期間，英國養殖户通常可以供應850萬至900萬隻火雞，而今年已有超過100萬隻因禽流感疫情病死或被撲殺。

格里菲思説，就散養的火雞和鵝而言，節日期間的正常供應量為120萬至130萬隻，但今年已有合計大約60萬隻受到禽流感疫情“直接影響”。

他説，10月初以來，英國已發現將近140只禽流感病禽，導致約160萬隻家禽被撲殺。眼下，全國大約36%的家禽養殖場屬於疫情管控點，實施強制性室內飼養措施。這對家禽養殖和食品生產行業來説意味着“潛在巨大成本”。

格里菲思説，尚不清楚零售商將如何填補火雞供貨缺口以及是否會因此漲價。

“今年可上架銷售的英國產散養火雞將嚴重不足，”家禽養殖户保羅·凱利告訴議會，“受影響最大的是超市。”

路透社報道稱，英國一些大型超市已經提前增加火雞進貨量，以確保節日期間供應。