呷哺公佈趁燒業績：上海首店月均營收破250萬

【環球網財經消費綜合報道】12月1日，呷哺呷哺披露了子品牌趁燒上市以來的經營業績。相關數據顯示，趁燒上海首店月均營收已破250萬元，最高翻枱率破6翻，單店全年營收預計破3000萬元，年坪效預破9萬元。

根據此前報道，趁燒是呷哺呷哺集團旗下另一自帶複合業態基因的子品牌。趁燒取自於閩南語“趁熱吃”之意，由呷哺集團創始人、董事長賀光啓帶隊打造的全新餐飲業態，是一家擁有“燒肉餐廳+酒吧+茶飲站”的一站式餐飲集合店。9月24日，趁燒全國首家門店落户上海日月光中心，隨後，趁燒首批20餘家門店均在9月份落户北上廣深等一線城市。

此外，呷哺集團多品牌會員體系在今年8月底正式上線後，呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、呷哺食品、趁燒等多個品牌的會員互相實現一定程度上的用户留存。

呷哺呷哺方面表示，趁燒的首店業績數據已遠超於同行，有望成為集團第三條高增長曲線。趁燒不僅受到消費者的喜愛，也成為機構投資人、網紅和商業地產人爭相打卡的新地標。

發佈業績數據的同時，趁燒2023年的開店計劃也已確定，不僅在上海繼續擴張，還將在北京、廣州、深圳、杭州等超一線和新一線城市落地，未來3年門店數量計劃突破百家。