“光盤行動”引領新“食”尚

室外冰天雪地，室內暖意融融。在新疆生產建設兵團第七師127團，蘇興紅軍墾豫劇團正抓緊排練節目，為即將開展的“送文化下基層”活動做準備。

排演的節目中，編劇將“光盤行動”的倡議融入戲曲當中，通過豫劇演唱的形式，倡導職工羣眾厲行節約，反對餐桌浪費，讓光盤成為一種新“食”尚。

位於天山北部，準噶爾盆地西北邊緣的127團，駐地在奎屯河下游的車排子蘇興灘。1956年，軍墾將士們來到這裏，鑄劍為犁，墾出萬畝良田，也把豫劇帶到了這裏。如今，昔日的大荒灘變成了大糧倉、大棉田，豫劇也在這裏擁有了大量粉絲。兵團豫劇團專門在這裏加掛了“新疆豫劇傳承基地”“第七師豫劇文化培訓基地”兩塊牌子。

發展進入新時代，但艱苦創業的精神和勤儉節約的傳統不能丟。近年來，127團持續組織開展“‘光盤行動’引領新‘食’尚”主題活動，倡導團場轄區職工羣眾自覺踐行節約用餐、文明消費良好風尚，進一步提升勤儉節約、反對餐飲浪費的意識。

在活動開展中，該團注重以文化人，將活動融入團場文明單位創建工作中，融入“軍墾豫劇之鄉”申報工作中。127團新時代文明實踐所結合兵團文明團（鎮）、文明連隊創建工作的總體安排，多次組織志願者深入15個連隊、3個社區，來到飯館、商超張貼宣傳海報，走上集市、公園發放宣傳單，用最樸實的語言向職工羣眾現場宣傳“光盤行動”的意義，倡導大家要落實愛糧節糧措施，鼓勵職工羣眾餐飲適度消費、文明節約，引導商户加入“光盤行動”。

機關事業單位黨員幹部在“光盤行動”中帶頭做表率。機關食堂在每日配餐工作中做到營養搭配，倡導減油減鹽減糖、健康口腔健康體重健康骨骼的“三減三健”，黨員幹部在用餐中按需拿取，根據自己實際飯量，不多拿，餐餐光盤。機關食堂蒲師傅説，越來越多黨員幹部主動“光盤”，尊重勞動和珍惜糧食的理念已然深入人心。

轄區的餐館飯店也都積極行動起來。點菜時，經營人員根據就餐人數和已點菜品分量，適時巧妙的提醒消費者菜已經夠吃了，同時也會幫助消費者做合理的搭配，讓餐桌上的美食既搭配合理，又不會造成浪費。

四季香飯店是轄區內規模最大的餐飲企業，以經營婚宴為主。飯店經營者李薇説：“我們主動提供打包盒、打包袋，引導客人將剩菜打包。現在散席後再難見到大量剩菜的現象，減少了鋪張浪費。”

（本報記者 尚傑 趙明昊 本報通訊員 馬麗莉）