小仙燉鮮燉燕窩入選哈佛全球商業案例庫

近日，小仙燉燕窩的商業創新案例《小仙燉：新賽道的戰略創新》入選全球頂尖哈佛商學院案例庫，成為首個入選哈佛商學院案例庫的中式滋補品牌。此前，小仙燉的案例也被清華大學經濟管理學院中國工商管理案例中心收錄。接連入選核心權威案例庫標誌着小仙燉的創新商業實踐獲得國內外知名商學院的認可。作為中式滋補行業代表，小仙燉也進一步向更廣闊的舞台共享自身的創新商業實踐，向世界展現中國品牌的商業智慧。

哈佛商學院是全球頂級的商學院，哈佛商學院案例庫是商學院學生和全球企業高管研究學習的典範。長期以來，哈佛商學院對案例的選擇非常慎重，更側重於最具有典型意義的商業案例。“哈佛案例庫”主要關注歐美的商業實踐，隨着中國品牌的崛起，越來越多品牌登上世界舞台，一些具有代表性的中國企業先後成功入選“哈佛案例庫”。

以系統性創新激活中式滋補行業革新

小仙燉鮮燉燕窩此次入選説明小仙燉鮮燉燕窩的發展模式具有參考性與成長性，十分具有研究價值，填補了中式滋補行業的商業案例空白。以燕窩為代表的中式滋補行業，長期、普遍存在着“原料難鑑別、沒有時間燉、不知如何燉、不懂如何吃”四大痛點，這不僅加重了消費者使用的門檻，更制約了行業的發展。

2014年，小仙燉鮮燉燕窩成立，基於對傳統中式滋補行業發展痛點的總結和消費者的洞察，開創鮮燉燕窩新品類，開啓了鮮燉燕窩新時代。小仙燉圍繞用户進行模式創新，引入C2M模式，創新週期式滋補服務模式，用户下單後工廠新鮮燉煮，順豐每週冷鮮配送，給大家帶來了全新的燕窩滋補體驗，也收穫了廣大消費者青睞，實現了連續五年鮮燉燕窩全國銷量領先。

成立至今，小仙燉走出了一條基於品類創新、模式創新、服務場景創新、供應鏈創新以及科研創新“五維一體”的系統性創新的發展之路，並以系統性創新激活了中式滋補行業的革新。小仙燉自建鮮燉燕窩SC（生產許可）工廠，從此鮮燉燕窩擁有了獨立的生產標準。與此同時，小仙燉積極將自身經驗進行行業共享，推動行業發展。在2019年，小仙燉首度公開全供應鏈服務商，併成立供應鏈品質聯盟，助力產業鏈上下游協同高質量發展。2021年小仙燉牽頭，聯合中國標準化研究院等多家權威機構、知名高校及鮮燉燕窩全產業鏈上下游頭部企業先後起草併發布《鮮燉燕窩良好生產規範》系列標準和《鮮燉燕窩質量要求》團體標準，以標準推動行業升級。

在小仙燉的帶動下，“鮮燉燕窩”成為燕窩行業持續發展的強勁引擎。根據天貓公佈的報告顯示，過去4年鮮燉燕窩品類在燕窩市場成交佔比呈現指數型增長，從2016年不到5%，增長至2020年60%以上，在雙11、618大促期間也持續領跑。更值得注意的是，整個中式滋補行業也實現了進一步革新，眾多傳統滋補品都迎來了新的發展機遇。

創新線下滋補體驗 傳承中式滋補文化

行業的發展需要創新式傳承、更需要文化的驅動，作為有着600餘年歷史的燕窩行業是中國傳統文化的寶貴財富。小仙燉以“讓滋補更簡單，傳承中國千年滋補文化”為使命，在為用户提供高品質產品與服務的同時，積極致力於中國傳統滋補文化的推廣和普及，讓中國千年滋補文化迴歸主流。

作為與用户最直接溝通場景的線下渠道，小仙燉始終十分看重。歷經七年的打磨和探索，2021年開始佈局線下渠道，首家旗艦店暨沉浸式中式滋補體驗店落位北京SKP商圈，集品牌產品展示、銷售、燕窩文化傳遞、社交空間為一體，聯合Discovery團隊打造的燕窩溯源紀錄片深度傳遞燕窩文化及生產工藝環節。通過場景式的體驗和服務建立與用户的深度溝通和信任。正如小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹所説：“對於燕窩行業，線下店不是貨架的延伸，而是品牌的輸出和消費者信任的構建。”

小仙燉持續進行線下滋補體驗創新。2022年，從北京出發逐步向全國各地的高端商場延伸，店鋪選址也更加擬合目標人羣的生活場景。截至目前，小仙燉鮮燉燕窩已入駐西安銷售排名第一的商城賽格國際購物中心、華中第一武廣商圈中的武漢MALL·國廣購物中心，門店內一改傳統“導購式”的服務模式，通過創新性滋補文化與生活方式體驗，為更多燕窩滋補愛好者提供優質的服務。

為了讓傳統文化更符合當代消費者主流生活，小仙燉鮮燉燕窩聯合著名美食評論家董克平，先後攜手北京黑珍珠三鑽餐廳美·大董、“羅萊夏朵·杭州紫萱度假村”等打造全國燕窩品鑑會，以鮮燉燕窩為媒介見證滋補文化與飲食文化的完美交融，將追求美好與品質的生活方式帶給更多的用户，不僅向消費者更立體的普及了千百年來的滋補文化，也為中式滋補註入了新動力。

小仙燉鮮燉燕窩的系統性創新，推動了品牌和燕窩行業的高質量發展，更為中式滋補行業的其他品類起到了示範作用。此次入選哈佛商學院案例庫，更是以生動的商業創新實踐給更多品牌以借鑑和思考。