通脹來襲？超級節儉者稱他們為此而生——《華爾街日報》

極度節儉的家庭正通過他們一貫的做法——不花錢，來應對創紀錄的高通脹。

“這對我們的影響沒那麼大，因為我們的購物方式不同，“阿特·希利托説，他和妻子珍妮爾從不列購物清單，主要購買降價商品。這對來自紐約州伯恩特希爾的夫婦表示，今年他們平均每月花費364.74美元養活11口之家，低於去年每月500美元的平均水平。

隨着高通脹讓許多美國人花費更多，一小羣已經非常節儉的人正熱情高漲地進一步採取儲蓄策略。他們的一些策略包括：在批發商處尋找包裝破損但大幅降價的"滯銷"食品；指定不消費的月份，不購買非必需品；以及審核一兩類支出，看看在哪裏可以削減成本。

極端的省錢措施正引起更多人的興趣，因為超過80%的美國消費者表示他們計劃通過購買更便宜或更少的產品來減少支出，根據市場研究公司NPD集團5月份對1,014人進行的調查。

“節儉現在絕對是一種時尚，“德克薩斯州埃爾帕索的認證金融教育講師阿曼達·L·格羅斯曼説。“但無論在好時光還是壞時光都要節儉。這樣才能領先。”

然而，對於一些人來説，超級節儉的策略可能走得太遠。

阿曼達·L·格羅斯曼發現休斯頓動物園有一個免費開放日。照片：保羅·K·皮科克“人們覺得我們做的事很有趣，但當他們瞭解到其中的複雜性時，就不感興趣了，”49歲的希利托先生説，“他們想要幾個簡單的解決方案。”希利托先生最近自己修理了家裏的屋頂，花費了1065.34美元，遠低於請人修理的7356.08美元的報價。

格羅斯曼女士在賓夕法尼亞州的一個奶牛場長大，從小就學會了節儉，20多歲時創辦了《節儉告白》博客，她以《Cosmo告白》為藍本，該雜誌的讀者分享了關於戀情的瘋狂故事。

“我想講述我為省錢所做的所有離譜、下流的事情，”39歲的格羅斯曼女士説。有一次，她把一雙從Payless買的破舊人造革鞋子放進冰箱，以去除氣味和細菌，這是她在網上看到的補救方法。“我又穿了五年，”她説。

來自英國的艾瑪·韋爾福德，那裏的通貨膨脹也處於40年來的最高水平，她作為青少年媽媽出於需要學會了節儉，加入儲蓄論壇並從其他節儉家庭那裏學到了技巧，比如把便宜的番茄醬倒進亨氏瓶子裏騙她的“亨氏男人”丈夫，把商店品牌的玉米片放進家樂氏的盒子裏騙她的女兒。

艾瑪·韋爾福德將可重複使用的衣物和塑料袋掛起來晾曬。圖片來源：艾瑪·韋爾福德"這招有點取巧但確實有效，“韋爾福德女士坦言道。她最終承認了這個省錢妙招，但仍繼續購買更便宜的品牌。

通過將保險優惠和優惠券省下的每一分錢投入房貸提前還款基金，並將升職加薪和加班所得存入養老儲蓄，她和丈夫提前10年還清房貸，並提早15年退休。

“我們儲蓄增收卻未增加開支，“韋爾福德女士説。她堅持户外晾衣，還剪開塑料牛奶罐底部為小植物製作温室。

紐約州北部的希利托夫婦育有9個孩子（年齡從2個月到19歲不等），擁有自有住房且無負債。他們還在五個菜園裏種植大部分蔬菜和部分水果。這對夫婦批量採購並直接向餐飲供應商店購物，曾以14.96美元低價購得50磅裝麪粉。

希利托家11口人齊聚紐約州伯恩特山住宅的前廊圖片來源：《華爾街日報》Richard Beaven希利托女士在其擁有超1.8萬訂閲者的YouTube頻道Parsnips and Parsimony上記錄家庭採購、園藝技巧和DIY項目。

這個家庭今年伊始就接受了一項挑戰：一月份僅在牛奶、新鮮水果和蔬菜上花費125美元，並消耗他們在疫情期間囤積在食品櫃、冰箱和冰櫃中的食物。希利托先生用一個螺旋筆記本記錄每一筆食品採購，並指出他們最終花費了265.18美元，因為有些優惠實在難以抗拒，比如以7美元的價格買到1000個紙杯蛋糕襯墊。

根據勞工部的數據，五月份食品雜貨價格同比上漲11.9%，其中肉類、禽類、魚類和蛋類價格以兩位數增長，這對普通購物者和極度節儉的人都是一種考驗。

對希利托一家來説，現在一加侖牛奶的價格是3.89美元，比一月份的3.59美元上漲了8%。他們不想減少牛奶的飲用量，而是通過參加一個本地乳品店的“牛奶俱樂部”來省錢，購買五加侖後可以免費半加侖。他們養的38只雞為家庭提供了雞蛋，這在過去一年雞蛋價格上漲32.2%的情況下節省了一大筆開支。

他們也儘量控制非食品開支，比如手洗碗碟和離開房間時關燈。他們的12座麪包車耗油量大，因此儘可能使用小車，並將所有差事合併為一次出行。

密歇根州大急流城的勞拉·穆雷桑騎自行車去雜貨店購物，當採購量大時，她會掛上一個在Facebook“免費贈送”小組中獲得的自行車拖車。她最近在一家食品折扣店以1.5美元的價格買到了一箱豆腐。

“普通人可能不會覺得‘哇，一箱豆腐’，但對我來説這是寶貝，”素食主義者、退休古典音樂家穆雷桑女士説道。她是希利托先生的妹妹，因此節儉是這個家族的傳統。

“如果你不花錢，通貨膨脹的影響就沒那麼大，”穆雷桑女士説。

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刊登於2022年6月18日印刷版，標題為《嚴格預算緩解通脹之痛》。