如何避免户外娛樂活動的五大最糟糕錯誤——《華爾街日報》

為陰涼而生 紐約市室內設計師克里斯蒂娜·尼爾森將一塊印度紡織品改造成遮陽傘，以應對布魯克林克林頓山這座花園的酷暑。攝影：曼努埃爾·羅德里格斯/ManuFoto户外待客時，你可能在打掃露台前就犯了錯。例如，邀請函不應遺漏關鍵信息。“活動是風雨無阻還是晴天舉行？客人能期待雞尾酒和小點心，還是十道菜的正餐？“加拿大安大略省倫敦市的室內設計師蘇珊·喬瑞連珠炮似地説道，“要寫清楚。”

而派對本身更是潛在失誤的雷區，大多數庭院缺乏遮蔽設施更增加了風險。為了幫助你在本季舉辦一場無與倫比的户外派對，我們諮詢了娛樂和設計專家，整理出常見錯誤及最明智的規避方法。

基礎性錯誤

最常被提及的疏忽？白天派對時若未提供遮陽，客人會自己變成"烤肉”；而日落降温時若未做準備，客人則會瑟瑟發抖。

正確做法：“提前規劃，“喬瑞女士説，“借遍街坊的露台遮陽傘。“康涅狄格州西哈特福德的室內設計師凱莉·伯克則建議採用帆布遮陽棚這種時尚替代方案——這種大型防水布高懸頭頂，既能阻隔陽光又保持通風。

應對夜晚降温，取暖燈和毛毯很管用。西雅圖Watson Kennedy設計商店老闆泰德·肯尼迪·沃森回憶一場户外聚會，主人事先在椅背上搭好了圍巾。“當夜晚轉涼時，這些就是給客人披肩或蓋腿用的，“他説，“離場時還能當作派對禮物帶走。”

通用户外裝飾

內布拉斯加州奧馬哈市Maison MxM的室內設計師馬克·埃克斯特羅姆列舉了最常規的户外娛樂美學元素——所有這些都應避免：“梅森罐玻璃杯、誇張書法的小黑板菜單、用作葡萄酒冷卻器的鍍鋅鋼桶和印有‘全天玫瑰’的紙巾籃。”

相反：埃克斯特羅姆先生建議跳出大型連鎖店的思維定式，他的公司最近為一個派對採用了超現實主義主題。這一概念的變奏包括弗納塞蒂鑰匙孔枕頭和插在青蘋果上的圓頂禮帽座位卡，向畫家勒內·馬格里特的帽子主題致敬。融入温馨元素也能讓派對脱穎而出。波士頓設計師尼娜·法默説：“我建議購買便宜的復古地毯”，為腳下增添柔軟感和意想不到的家居氛圍。

在康涅狄格州東黑文Farm River Farm的晚宴上，建築師喬斯林·迪克森蜿蜒的“女士桌”為坐着的客人提供了大量與附近客人交談的機會。照片：約翰尼·福格### 昏暗的視角

對於那種恰到好處的照明，既能促進歡樂氣氛，又能避免酒水灑落，刺眼的泛光燈或暗淡的愛迪生燈泡串都不合適。

相反：目標是來自多個層次的温暖燈光。南卡羅來納州查爾斯頓的設計師達科塔·威廉蒙説：“用一圈大燈籠讓空間更加温馨”，他還喜歡在低矮的桌面花卉佈置中放置小型無焰且防風的茶蠟。可以放在地上的便攜式枱燈也能為營造環境光效創造奇蹟。

限制座位數量

“最糟糕的莫過於被安排坐在一個只能與一兩個人交流的位置，“迪克森女士説。加州奧克蘭的室內設計師蘇茜·諾瓦克認為，穿着太陽裙在長凳上進進出出實在令人煩惱。

解決方案：將長凳限制為雙人座，並跳出餐桌思維。丹佛室內設計師朱莉·布雷頓在出人意料的角落放置小型長凳或休閒椅，方便客人走動。如果條件允許，可以巧妙利用硬景觀。“寬闊的台階或配有户外靠墊的矮牆能營造小型談話區，“佛羅里達州棕櫚灘的設計師比利·塞格利亞建議道。

感官干擾

香茅草氣味、垃圾異味以及鄰里噪音都可能成為後院聚會的隱形殺手。“主人精心準備了菜單，卻可能忽略賓客的其他四種感官體驗，“弗吉尼亞州里士滿的設計師薩拉·希勒裏指出。

解決方案：希勒裏女士建議使用天然柑橘噴霧而非人工驅蟲劑來防蚊，並將垃圾桶設在上風處或遠離聚會區。芝加哥Jessica Lagrange Interiors設計總監詹妮弗·杜蘭德表示，可以用音樂或（雖然不易實現）水景來掩蓋交通或火車噪音。伯克女士補充道：“如果使用派對歌單，‘不要直接從室內外放音樂，投資一個優質的便攜式户外音響’。

派對常見失誤

不合時宜的灑水器及其他活動破壞者

插圖：法比奧·康索利“我強烈建議在大型户外活動前檢查您的灑系統…尤其是當這場户外活動是您的婚宴，而您的未婚妻已多次提醒您確認宴會期間噴頭不會意外啓動時。”觀看這段混亂現場視頻。 ——馬克·布雷頓，室內設計師，丹佛

“千萬別犯過早擺放冷肉拼盤的錯誤！奶酪會滲出油脂，果醬在高温下融化。兩者都令人毫無食慾，讓宴席開場就陷入尷尬。”——林迪·加洛韋，室內設計師，加州科斯塔梅薩

“我曾有位醉酒賓客起身時不慎跌入後院池塘。”——詹妮弗·杜蘭德，設計總監，傑西卡·拉格朗日室內設計公司，芝加哥

“我參加過一個户外新娘派對，主人搭建了絕美的氣球拱門！可惜當天是中西部炎熱大風天…遺憾的是，氣球沒能經受住這種天氣。”——朱莉·布蘭納，宴會裝飾專家，聖路易斯

刊登於2022年7月9日印刷版《讓這場花園派對開始吧》