《華爾街日報》：衰退擔憂與貿易格局變動衝擊全球穀物市場

對全球經濟衰退日益加劇的擔憂，以及對全球糧食短缺問題緩解的預期，正在扭轉糧食市場的強勁漲勢。但食品供應壓力可能會持續數年，企業高管和農業經濟學家們表示。

在經歷了由俄羅斯2月底入侵烏克蘭引發的數月飆升後，玉米和小麥等農產品價格近幾周大幅下跌。這兩個農業大國之間的戰爭曾在3月份推動芝加哥期貨交易所的小麥期貨價格每蒲式耳上漲4美元，但自那以來，價格已回落至戰前水平以下，跌幅超過5美元/蒲式耳，即40%。

在烏克蘭爆發戰事的幾周後，政府官員和農業公司競相重塑這個已有百年曆史的糧食貿易體系，世界各國紛紛努力增加國內糧食產量，或從國外新的地區採購作物，以防東歐的玉米、小麥和葵花籽油大量供應中斷。

惡劣天氣給美國和全球農作物產區帶來了不確定性。北達科他州一片被洪水淹沒的玉米田。圖片來源：Ben Brewer/Bloomberg News農業經濟學家和企業高管表示，如今，世界主要糧倉之一爆發戰爭帶來的衝擊正在消退。他們説，今年早些時候糧食價格高企反映的是全球局勢動盪的最壞情況，但這種情況尚未發生。經濟學家和官員們稱，由於烏克蘭黑海港口被封鎖，糧食價格飆升改變了全球貿易流動和消費，例如促使一些消費者在烘焙食品中尋找小麥的替代品，並在短期內將作物重新分配到需要的地方。

儘管如此，食品和農業官員警告稱，全球糧食供應面臨的威脅遠未結束，食品價格可能會持續走高。

“我們正面臨一場新興的糧食危機，“拜耳集團美國分公司總裁帕特里克·洛克伍德-泰勒表示，該公司為俄羅斯和烏克蘭農民提供種子和農藥以種植作物。“糧食獲取和糧食安全正面臨重大風險。”

根據農業高管和分析師的説法，俄羅斯持續的出口有助於緩解對全球糧食危機的擔憂，儘管與戰爭相關的障礙仍可能限制運輸，但預計本季該國小麥將創下收成紀錄。俄羅斯、烏克蘭、土耳其和聯合國的官員上週就通過黑海港口重啓烏克蘭糧食出口的部分計劃達成一致，這增加了避免更嚴重短缺的希望。任何協議仍需俄羅斯總統弗拉基米爾·普京簽署。

烏克蘭的一家穀物工廠。巨大的國內庫存和疲軟的出口給該國的糧食價格帶來了壓力。照片：埃斯特班·比巴/祖瑪新聞社經濟學家和高管們表示，對經濟放緩可能減少農產品需求的擔憂也在拖累糧食價格，包括對沖基金在內的資金管理公司最近幾周解除了對糧食價格將繼續上漲的押注。

穀物價格下跌為各國政府和食品公司帶來了一定程度的緩解，尤其是那些面臨食品價格飆升的發展中國家。聯合國糧農組織食品價格指數——衡量最常交易食品商品價格的指標——在今年早些時候創下紀錄後已連續三個月下降，農業經濟學家表示，進口商正爭相以更低價格搶購小麥等農作物。

富裕國家的農場和食品公司也在受益。家禽加工商Perdue Farms Inc.的發言人表示，飼料成本近日已從今年早些時候的高點回落，降低了整個肉類行業公司的主要支出。自5月中旬以來，玉米價格下跌超20%，豆粕價格下跌約10%。

但據美國農業部數據，本季全球穀物和油籽庫存預計仍將緊張，世界小麥庫存量預計下降4%至2.68億噸，為六年來最低水平。

這使得價格仍高於近年水平，尤其惡劣天氣給全球主要作物產區帶來不確定性。根據美國乾旱監測機構數據，美國中西部部分地區的潮濕環境延緩了玉米和大豆的春播，當前遭遇乾旱的區域已是三個月前的兩倍多。農業分析師稱，乾旱天氣正制約阿根廷的小麥播種。

烏克蘭戰火仍在肆虐，部分農業產區被俄軍佔領或遭受火箭彈及其他炮火襲擊。農業高管和分析師表示，巨大的國內庫存和疲軟的出口也使烏克蘭糧食價格承壓，而即將到來的豐收季面臨銷售渠道匱乏，可能進一步壓低價格。

烏克蘭農業政策與食品部副部長馬爾基揚·德米特拉塞維奇表示，這引發了人們對資金短缺的擔憂。高管和分析師稱，如果農作物銷售不足，烏克蘭農民可能難以購買秋季播種所需的種子、燃料和其他物資。

專注於黑海谷物市場的農業諮詢公司SovEcon董事總經理安德烈·西佐夫指出，若黑海港口持續關閉，未來幾個月烏克蘭糧食價格可能下跌30%至50%，迫使農民囤積無法出口的收成。他表示，若資金無法流向農民，烏克蘭今年秋季的種植面積可能同比減少類似比例。

大宗商品巨頭邦吉公司全球農業綜合業務聯席總裁赫里斯託斯·迪莫普洛斯表示，在解決烏克蘭糧食出口問題後，為當地農民創造可持續的財務運營環境，是維持糧食價格可承受的下一個重大挑戰。

“種植農作物是一門生意，“迪莫普洛斯説，“我們需要為烏克蘭農民創造合適的經營環境。”

全球農業企業表示正努力幫助烏克蘭農民籌措下季種植資金。拜耳公司的洛克伍德-泰勒稱，即使面臨虧損，公司仍計劃繼續向烏克蘭農民供應所需產品。這家德國企業已向烏克蘭捐贈約4萬袋種子，但一直難以找到足夠卡車將物資運送給農民。

農藥和作物種子生產商先正達集團與其他供應商近期同意向烏克蘭農民提供4億美元信貸，允許他們以農作物為抵押購買種子和農用化學品。

全球糧食官員仍在就日益嚴重的飢餓問題發出警告。本月早些時候，世界糧食計劃署執行主任戴維·比斯利表示，烏克蘭戰爭導致的食品、燃料和化肥價格上漲正威脅着全球多國陷入饑荒。比斯利稱，世界糧食計劃署最新分析顯示，面臨嚴重飢餓的人口達到創紀錄的3.45億，瀕臨餓死邊緣，未來數月這一數字極有可能繼續攀升。

“糧食價格危機依然存在，“農業貸款機構荷蘭合作銀行的全球穀物與油籽策略師斯蒂芬·尼科爾森表示，“我們仍未脱離險境。”

致信聯繫傑西·紐曼，郵箱：[email protected]；帕特里克·托馬斯，郵箱：[email protected]

本文刊登於2022年7月19日印刷版，標題為《經濟衰退擔憂與貿易格局變化導致糧食價格漲勢逆轉》。