《華爾街日報》：墨西哥風味快餐店Chipotle關閉緬因州一家欲組建工會的門店

墨西哥快餐連鎖店Chipotle正在關閉緬因州一家員工試圖組建工會的門店。圖片來源：ANDREW KELLY/REUTERS墨西哥風味快餐連鎖品牌Chipotle Mexican Grill公司正在關閉其位於緬因州的一家門店，該店員工此前正試圖組建工會。

這家捲餅連鎖企業將關店歸因於人員短缺。工會支持者則認為這是阻撓組織活動的恐嚇手段。

奧古斯塔門店上月已向美國國家勞工關係委員會提交請願書，要求就組建工會事宜進行投票。勞工委員會原定於週二上午10點就此問題舉行聽證會。但公司提前約兩個半小時通過郵件通知員工將關閉該店。

Chipotle表示關店與工會活動無關，並稱"管理層對此情況的評估標準與其他面臨類似人員配置挑戰的門店一致"。

“我們缺乏重啓運營所需的管理人員，加上持續的人員缺勤和現有員工數量不足，在可預見的未來都無法恢復營業，“公司在給員工的郵件中表示。該郵件已由《華爾街日報》審閲。

Chipotle首席企業事務官勞裏·沙洛表示，由於人員配置問題，奧古斯塔門店自6月17日起已暫停對外營業。

Chipotle首席人事官Marissa Andrada，於六月在WSJ全球食品論壇上。照片：《華爾街日報》Ralph Alswang“在可預見的未來沒有重新開業的可能，因此我們決定永久關閉該餐廳，”她説。該門店已於週二正式關閉。

尋求組建工會的員工團體Chipotle United週二向國家勞工關係委員會(NLRB)提交了對該公司的不當勞動行為指控。

“我非常憤怒，”Chipotle United組織者Brandi McNease在得知門店即將關閉時表示。“Chipotle給了我們一記耳光。”

“我們的鬥爭不會停止，”她補充道。

根據監管文件，截至去年底該公司在美國運營近3000家門店。Chipotle在美國的所有門店均未成立工會。密歇根州蘭辛市的另一家門店也已向NLRB提交了工會投票申請。

代表Chipotle United員工團的律師Jeff Young表示，自員工上個月提交工會投票請願以來，奧古斯塔門店已新僱傭約10名員工。Chipotle未立即回應關於奧古斯塔門店近期招聘情況的詢問。

“突然關閉門店且未提前通知，意在警告其他Chipotle員工：如果組織工會，就可能失業，”Young先生説，並指出其他門店也有組建工會的討論。

Young先生認為，公司擔心工會化浪潮會像星巴克門店那樣在全國蔓延。近月來已有數十家該咖啡連鎖店成立工會。

工會最近重新引起了人們的興趣，尤其是在年輕人中。今年上半年，美國員工向國家勞工關係委員會提交請願書的工作場所數量較去年同期增長了69%。

據楊先生稱，上個月，奧古斯塔Chipotle分店的一羣員工罷工，抗議不安全的工作條件和人員不足。楊先生表示，罷工發生後，公司宣佈暫時關閉該店以招聘更多員工並對現有員工進行再培訓。

該店員工於6月22日向國家勞工關係委員會提交請願書，要求就是否成立工會進行投票。目前投票尚未舉行。

Chipotle首席人力官瑪麗莎·安拉達6月下旬在《華爾街日報》全球食品論壇上表示，公司已派領導層前往奧古斯塔分店評估員工訴求。她當時表示，公司相信能夠解決員工關於培訓和人員配置的擔憂。

康奈爾大學ILR水牛城合作實驗室主任凱茜·克賴頓表示，根據先例，公司有權關閉試圖組建工會的門店。但她指出，緬因州分店的關閉時機顯得可疑，並強調如果多數員工表現出組建工會的意願，公司本有機會自願承認工會。

“在我看來，他們正在採取極端手段來壓制工會運動，不僅在這家門店，而且要在全國範圍內，“克賴頓女士説。

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