《華爾街日報》：尋找最佳葡萄酒優惠，請查看您的電子郵件

葡萄酒優惠郵件 酒商發來的電子郵件不僅能提供有趣的酒款優惠，本身也是不錯的讀物。我們的葡萄酒專欄作家在此分享幾封她最近喜歡的郵件。插圖：安德烈·達洛巴今年夏天我最喜歡的讀物中，有一些是酒商發來的電子郵件。我會花上幾個小時閲讀關於桑塞爾白葡萄酒六支套裝、勃艮第特惠酒款以及波爾多一級莊限時優惠的內容。

有些郵件比其他郵件更誘人。一些零售商提供的信息不僅僅是價格和分數；他們的郵件通常包含關於生產商、產區以及葡萄酒口感的故事。有時，這些郵件寫得如此精妙，以至於賣酒似乎成了次要目的——儘管這始終是根本目的。出於這種想法，我從六家郵件特別吸引人的零售商那裏買了酒。雖然有幾瓶酒沒有達到宣傳中那麼高的讚譽，但其他酒甚至比描述的還要好。

促使我購買的郵件在語氣和風格上大不相同。有些更像是遊記，有些則針對特定場合（“燒烤與高爾夫的完美搭配”）。數量有限的酒款優惠讓我有點焦慮：我知道它們不會供應太久。

我詢問了酒商們是如何決定以特定方式提供特定酒款以及提供頻率的。他們的回答和他們寫的郵件一樣五花八門。

來自紐約州白原市Grapes the Wine Company老闆丹尼爾·波斯納及其團隊的郵件以驚人頻率湧入我的收件箱。“我們每天會給主名單發送一封郵件，“波斯納先生説道。他可能還會向一個更小、更精選的羣體多發幾封。這看起來像是很多郵件，我觀察到。“我們有一羣喜歡閲讀我們內容的客户羣，“波斯納先生尖鋭地回答道。和他們的老闆一樣，參與撰寫郵件的員工都在葡萄酒行業摸爬滾打多年。他們的名字都被一一列出。“我也希望員工能建立關係，“波斯納先生解釋道。

Grapes的郵件營銷採用了多種策略。有些強調生產商的故事，有些則通過宣傳限量供應等方式營造緊迫感。雖然一些零售商告訴我他們選擇不在郵件中突出數字評分，更傾向於依靠自己的品鑑，但波斯納先生並不認同。“作為銷售人員，不用[這樣的]銷售工具就是傻瓜，“他説。

我從波斯納先生那裏購買了兩款簡單的勃艮第葡萄酒，一白一紅：2020年份Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc和2017年份Vincent Girardin Chorey-Les-Beaune。它們被宣傳為永恆的性價比之選，並附有故事。Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc是一款平衡、富含礦物風味的白葡萄酒，被稱為"店內最暢銷的白葡萄酒”；Vincent Girardin Chorey-Les-Beaune則是波斯納先生以"大幅折扣"從進口商處購得的陳年佳釀。

根據紐約Flatiron Wines & Spirits的總經理兼葡萄酒採購員克拉拉·達爾澤爾的説法，我收到的郵件是根據我的口味和購買歷史量身定製的。“我們不會給所有人發郵件，“她解釋道。“我們會根據人們的興趣對名單進行細分。“一些客户會收到每一封郵件（應他們的要求）；其他人則會根據過去的購買模式收到較少的郵件。

我每週只能收到Flatiron發來的幾封優惠郵件。最近收到的一封來自Dalzell女士的郵件，標題是“親愛的雷司令愛好者們”（説的就是我），提供了明星釀酒師Julian Haart的2021年份雷司令，號稱“全國最優價”。我買了兩瓶：美味微甜的2021 Julian Haart雷司令J.J.珍藏款（27美元）以及優雅乾爽、礦物感十足的2021 Julian Haart雷司令摩澤爾幹型（28美元）。

Dalzell女士解釋説，她是Flatiron在紐約和加州負責發送推廣郵件的團隊成員之一。在給潛在客户發郵件前，“我們會互相討論，確定哪些賣點能打動人心”。由於每位員工發送郵件的次數有限，“我們只寫那些真正熱愛的酒款”。

來自法國里昂的Laurent Chapuis在新澤西州普林斯頓經營Princeton Corkscrew酒行已有26年，他也帶領小團隊精心撰寫銷售郵件。他的郵件主打與個人有淵源的酒款——無論是與釀酒師、產區還是酒莊的關聯。“每封郵件都在講述真實的故事。”Chapuis先生希望潛在客户能從中瞭解自己喜歡某款酒的原因、釀造工藝以及配餐建議。他堅持原則：不引用評分，不進行酒款對比。他強調推薦酒款必須“忠實反映原產地風土”，並且“在產區同類酒中性價比出眾”。

我從Princeton Corkscrew購買了2020年Domaine Pierre Fil Heledus紅葡萄酒，產自米內瓦——正如前文所述，這款酒是“燒烤與高爾夫的最佳搭檔”，而Chapuis先生本人正是這兩項活動的愛好者。這款單寧強勁、風味濃郁的紅酒來自法國一個鮮為人知的產區，這也正是他喜歡在郵件中重點推介的原因。

在紐約帝國葡萄酒行老闆、巴黎出生的愛德華·勒加雷克發來的郵件中，全大寫字母和彩色字體令人無法忽視——它們簡直是在高喊"超值優惠”。確實，這些詞經常出現。我或許會對這種方式持懷疑態度，但勒加雷克先生確實提供了一些非常划算的交易。他力薦的2018年科菲內-杜維奈酒莊夏山-蒙哈榭"芳甸園"白葡萄酒（58美元）確實物超所值：醇厚豐盈，帶有一絲橡木氣息和礦物餘韻。當我致電交談時，勒加雷克先生在電話中展現出的熱情與郵件中如出一轍。“我都是跳下牀來寫這些郵件的，“他説。

紐約錢伯斯街葡萄酒行員工發送的郵件與勒加雷克先生的風格截然相反。其語調審慎而周到。“我們的郵件很像進口商網站的內容，“錢伯斯街合夥人埃本·利利表示，“當我們撰寫那些真正知名的產品——比如盧瓦爾河谷或皮埃蒙特的酒款時，都是從欽佩與真誠熱愛的角度出發。”

在我撰寫本專欄時，酒商的促銷郵件仍在不斷湧入收件箱。有些很容易被忽略，因為他們銷售的酒款——那些輝煌的稀有勃艮第或膜拜級納帕赤霞珠——價格遠超我的承受能力，或是來自無法合法運輸到我所在州的酒商（唉，這對許多葡萄酒愛好者來説是個難題）。但只要優惠持續，我就會繼續閲讀併購買。

優惠快訊/值得訂閲的酒商促銷郵件

曼哈頓的Flatiron Wines & Spirits在各商家網站上註冊，並確認他們可以配送至您所在的州。

Chambers Street Wines：這家位於曼哈頓的商店以法國盧瓦爾河谷和意大利的葡萄酒以及來自私人酒窖的珍貴陳年酒款聞名。員工們發送的電子郵件，每位都有其專長領域，內容信息豐富，甚至帶有學術氣息。

Flatiron Wines & Spirits：員工們輪流詳細撰寫他們特別喜愛的葡萄酒——從平價到高價，從德國雷司令到自然起泡酒——通常帶有個人化的口吻。

Grapes the Wine Company：店主Daniel Posner是電子郵件銷售宣傳的早期採用者。他現在分擔職責。郵件中包含了員工的個人品酒筆記以及葡萄酒評論家的評語和評分。

Princeton Corkscrew Wine Shop：店主Laurent Chapuis精心製作的電子郵件報價單中包含關於葡萄酒的個人筆記——從不包含葡萄酒評論家的評語或數字評分。Chapuis先生表示，除了銷售葡萄酒，他的目標是教育，經常突出鮮為人知的葡萄酒產區或被忽視的酒款，來自具有地方特色的家族經營酒莊。

其他值得注意的商家：Crush Wine & Spirits、Somm Cellars、Kermit Lynch Wine Merchant、MacArthur Beverages、K&L Wine Merchants、Empire State of Wine

請通過[email protected]聯繫Lettie。

《華爾街日報》未從文章中列出的產品零售商處獲得補償。所列零售商通常並非唯一銷售渠道。

刊登於2022年8月13日印刷版，標題為’主題行：不容錯過的酒瓶’。