大勞工吞噬加州小企業——《華爾街日報》

美國領先的反商業政策孵化器——即加利福尼亞州——再次出手。州眾議院於一月通過了所謂的《快餐業復甦法案》。8月11日，該法案獲得參議院撥款委員會批准，下一步將提交參議院全體投票，隨後呈遞州長加文·紐森簽署。若法案生效，將導致快餐價格上漲高達22%，並摧毀為該州提供近80萬個就業崗位的特許經營模式。

為何單獨針對快餐行業？法案的工會支持者（主要是服務業僱員國際工會）毫無證據地指控特許快餐店特別容易違反勞動法。實際上，加州工業關係部的數據顯示，該行業違反勞動、工資和工時規定的情況遠少於其他行業。

工會真正想要的是對櫃枱服務場所施加不受約束的影響力——這些場所的工人往往難以被組織起來。該法案將設立一個由非民選政治任命的委員會，專門為快餐店制定勞動規則。這將使工會能夠繞過立法機構，強制推行23美元最低時薪，並迫使特許經營者為小時工支付難以承受的福利開支。企業主和選民將毫無申訴渠道。正因如此，紐森自己的財政廳也反對該法案，稱其會"為僱主製造割裂的監管和法律環境，並推高長期成本"。

這一反民主計劃相當於對加州民眾徵收食品税。在通脹肆虐時期，快餐店一直是提供平價食品的重要渠道，其性價比往往優於雜貨店。由於利潤率僅為個位數，它們無法在不將成本轉嫁給消費者的情況下消化漲價壓力。每週光顧櫃枱服務餐廳的近70%加州人將切身感受到這一刺痛。

該法案針對麥當勞、塔可鍾和唐恩都樂等連鎖品牌，以及全美擁有30家以上門店的所有櫃枱服務場所——包括社區最愛的冰淇淋店、麪包房和咖啡廳。門多西諾農場、活力碗等加州本土品牌將因此法案下遭受重創。

受害者還包括1.4萬名藉助特許經營模式開設餐廳的加州創業者。與非特許經營業主相比，這些創業者中女性與少數族裔比例異常突出，近70%僅擁有一家餐廳。

這些業主遠非商業大亨，而是社區的中流砥柱。他們也是創造就業的主力軍：加州快餐外賣行業就業人數較疫情前增長3.3%，而休閒酒店業整體就業下降8.6%。與工會宣稱的相反，全美數據清晰顯示特許經營企業薪資水平比同類非特許經營店高出2.2%至3.4%。該法案還將損害提供特許經營權的母公司，將其認定為共同僱主，這將阻礙企業在加州簽訂新特許協議，加劇已令人震驚的企業撤離潮。

加利福尼亞州曾幫助開創了快餐特許經營模式，如今卻即將摧毀它。工會及其立法盟友基於對快餐服務企業的謊言構建了《快速法案》，而加州的創業者、工人和消費者將為此付出代價。

霍勒先生是國際特許經營協會的主席兼首席執行官。

照片：大衞·保羅·莫里斯/彭博新聞