通脹侵蝕豬肉利潤 泰森和西港公司報告營業利潤率受衝擊——《華爾街日報》

疫情初期，南達科他州蘇福爾斯的一家史密斯菲爾德食品公司工廠。史密斯菲爾德表示，高昂的豬肉零售價格可能會削弱美國的需求。圖片來源：/美聯社對於肉類加工商來説，靠培根賺錢變得越來越難。

美國豬肉公司為從農民那裏購買的生豬支付了更高的價格，並且向全球最大的豬肉消費國中國出口的肉類減少，這給一些美國最大的加工商的利潤帶來了壓力。

像銷售額最大的美國肉類供應商泰森食品公司和Seaboard公司在8月份報告了其豬肉業務的季度運營利潤率下降。總部位於香港的史密斯菲爾德食品公司所有者 萬洲國際 上月表示，高昂的豬肉零售價格可能會削弱美國家庭預算緊張時的需求。

高管們表示，過去兩年，由於消費者需求激增，而工廠員工短缺限制了加工能力，減少了供應並推高了價格，肉類加工商享受了創紀錄的利潤率。

現在，價格上漲正在影響約430億美元的美國豬肉行業。行業分析師和高管表示，消費者對豬肉的需求正在減弱，而穀物、燃料和其他供應品的成本上升導致養豬户縮小了他們的畜羣規模。這提高了豬肉加工商為確保牲畜支付的價格，並影響了他們的利潤。根據投資公司Stephens Inc.的數據，8月份豬肉加工商的利潤率總體比去年同期下降了約70%。

“我們遇到的最大軟肋可能是在培根領域，”荷美爾食品公司首席執行官詹姆斯·斯尼表示，該公司是豬肉產品的主要供應商。他在與分析師的電話會議上説：“這在很大程度上與（豬肉）腹部市場以及我們在整個季度看到的一些價格上漲有關。”

美國最大的豬肉生產商之一Seaboard表示，由於豬肉產品利潤率下降，以及飼料和加工成本上升，2022年前六個月的營業收入下降了1.62億美元。

泰森食品在報告豬肉業務營業收入季度下降2.4%後，於8月份下調了該財年豬肉業務的利潤預期。這家位於阿肯色州的公司表示，由於高零售價格抑制了需求，其豬肉銷量下降了約2%，而美元走強使豬肉更加昂貴。

按銷售額計算，美國最大的肉類供應商泰森食品下調了該財年豬肉業務的利潤預期。圖片來源：Brandon Pollock/Associated Press泰森首席執行官唐尼·金在8月份與分析師的電話會議上表示，公司預計生豬供應緊張和出口需求下降將繼續影響今年剩餘時間的銷量。

肉類加工商面臨的部分挑戰是生豬越來越稀缺和昂貴。在愛荷華州温思羅普附近，特里什·庫克和她的丈夫亞倫每年飼養約3.5萬頭豬。他們表示，四名農場工人的工資，以及農場設備和牲畜飼料的成本，都上漲了。他們説，包括泰森食品在內的加工商願意為他們的豬支付的價格已經遠遠抵消了這些增長。

這對夫婦表示，八月初每頭豬能賺50美元，高於往年正常水平，也超過去年同期的每頭40美元利潤。

但庫克女士稱，他們對擴大養殖規模仍持謹慎態度。

“擴大規模很誘人，但我們暫無計劃，“庫克女士説，“建築成本高得離譜，我認為人們都在保持觀望。”

根據美國農業部最新數據，6月份農場生豬存欄量約7250萬頭，同比下降1%。該部門8月表示，預計2022年豬肉產量將減少2%，今年生豬價格將比2021年上漲約10%。

Stephens數據顯示，8月份豬肉分割品價格（即包裝商供應給超市的產品）同比下降1%，而瘦肉豬價格上漲10%。

“生豬價格漲幅超過豬肉價格，“Stephens食品與農業綜合企業研究分析師本·比安弗尼指出。

包括史密斯菲爾德在內的一些豬肉加工商擁有部分供應鏈中的生豬，而非以高價從獨立農户處公開採購。公司發言人吉姆·門羅表示，這種垂直整合模式使其具備優勢。

“生豬供應正在減少，“門羅先生説，“我們的垂直整合模式能緩解部分壓力。”

企業高管稱，肉類加工廠還面臨燃料、人工和公用事業成本高企的困境。美國最大豬肉生產商史密斯菲爾德6月關閉了加州弗農市一家擁有1800名員工的工廠，理由是當地税收、公用事業和勞動力成本高於其他運營地區。

根據美國農業部的數據，今年前六個月美國對華豬肉出口量較2021年同期下降68%。

豬肉行業官員表示，出口下降的主要原因是2018年非洲豬瘟疫情導致中國生豬存欄量鋭減後，目前豬羣數量已恢復重建。該疫情曾迫使生豬養殖企業撲殺了中國約40%的生豬存欄。萬洲國際表示，今年上半年其在中國加工的生豬數量增加了31%。

美國豬肉生產者委員會（貿易團體）國際事務副總裁瑪麗亞·齊巴表示，今年中國的疫情防控措施也抑制了豬肉進口需求。她稱該委員會正推動美國向菲律賓、越南等國家出口更多豬肉。

她指出，中國對美國豬肉徵收的關税也提高了進口商成本，抑制了需求，這使中國有理由從其他國家進口豬肉。

“考慮到當前地緣政治形勢，這個結果並不完全令人意外，“齊巴女士表示，“我們已不是他們優先採購的對象。”

聯繫記者帕特里克·托馬斯，郵箱：[email protected]

更正聲明史密斯菲爾德僅擁有供應鏈中的部分生豬。本文早期版本錯誤表述為其擁有全部自有生豬。（更正於9月6日）

本文刊登於2022年9月7日印刷版，標題為《通脹擠壓泰森等豬肉銷售商利潤空間》。