通脹之爭：親愛的，我們真的需要那些松子嗎？——《華爾街日報》

食品價格上漲了，購物車裏該放什麼的爭論也隨之升温。

“如果冰箱裏的牛奶還沒喝完我就多買，那可要倒大黴了，“理財顧問萊貝爾·斯特恩巴赫説道。

購物戰場斯特恩巴赫先生表示，每週採購歸來時，妻子薩米·斯特恩巴赫會檢查冰箱，並逐件數落他不該買的東西。

這對來自紐約普萊恩維尤的35歲夫婦每週平均花費約350美元購買食品雜貨，高於一年前的220美元。斯特恩巴赫先生説，他們為省錢不再購買預切蔬菜和即熱餐食，但每月賬單仍超出預期。

美國勞工部週二報告稱，8月份消費者價格指數同比上漲8.3%，斯特恩巴赫夫婦一直在做出犧牲以應對通脹。

對斯特恩巴赫先生而言，這意味着減少購買最愛的甜點麪包巴布卡。（他承認偶爾會偷帶一袋墨西哥胡椒薯片回家）

身為助產士的斯特恩巴赫夫人則放棄了奇巧巧克力。（不過她會在食品櫃深處藏幾塊德芙巧克力。“人總得生活，“她説）

從雞蛋、雞肉到餅乾等基本食品的價格衝擊波，在其他家庭引發了類似爭論。富國銀行家族財富與文化服務主管阿恩·佈德温建議夫妻每月留出時間審查包括食品在內的家庭開支。“你們不會想在超市貨架旁討論這些問題，“他説。

39歲的露絲·阿博洛菲婭在馬薩諸塞州沃爾瑟姆家中撫養三個不滿10歲的孩子。她堅持為家人購買新鮮農產品，這導致家庭食品雜貨預算從一年前的不到900美元飆升至每月超過1000美元。

當阿博洛菲婭夫人花18美元買了六盒藍莓時，她37歲的丈夫傑伊·阿博洛菲婭抱怨了幾句。“後來他也吃了些，“她説。

幾次關於四位數的月雜貨賬單的爭論最終陷入僵局。通貨膨脹讓他們幾乎沒有削減開支的餘地，因此夫妻倆決定提高食品預算上限。

為了彌補差額，阿博洛菲婭一家減少了外出就餐次數。

“我們正嘗試採取更協作的方式，“阿博洛菲婭先生説。

42歲的丹·懷科夫質疑為何含糖烘焙食品會以早餐名義進入他家食品櫃。他43歲的妻子克里斯汀·懷科夫表示，她會提醒丈夫，他們四個孩子（最大的16歲）有自己喜愛的食物，應該偶爾滿足他們——即便現在花費更高。

這個住在佐治亞州盧考特山的六口之家每月食品雜貨支出約750美元，而一年前是650美元左右。父母表示，他們的胃口和孩子們長得一樣快。有幾個孩子還要吃第二頓早餐。

“他們看起來更像霍比特人而不是人類，“這位科技公司首席財務官懷科夫先生説。妻子要求他控制對零度可樂的"偽癮”，現在他改為每兩週購買一次（原每週花6.49美元買12罐裝）。“我能挺住，“懷科夫先生説。

每當妻子珍妮·斯德金（護士從業者）花10美元購買4盎司松子時，斯科特·斯德金都會感到焦慮。“別誤會，撒一把松子確實能讓沙拉增色不少。”

這位34歲的堪薩斯州草原村財務規劃師表示：“但一盎司堅果要2.5美元，這開始有點離譜了。“他説，這個三口之家的月均食品雜貨支出約為767美元，較一年前上漲了20%。

夫妻倆達成了妥協。31歲的斯德金女士同意每月只購買一次松子。“我不喜歡吃寡淡的飯菜，“她説。

斯德金夫婦還決定主要在折扣連鎖超市Aldi採購食品，據估算這能為他們每月節省約100美元。

斯德金先生表示，他幾乎不再購買每罐5-6美元的心儀冷萃咖啡。

但他仍給自己留了些靈活空間。斯德金先生説，如果週六上午計劃整理庭院，他就會往購物車裏扔一罐咖啡。

妻子偶爾也會給他驚喜帶一罐回家。

“我們深愛彼此，食品賬單上漲不會改變這點，“他説。

聯繫作者維羅妮卡·達格爾，郵箱：[email protected]

本文刊登於2022年9月14日印刷版，標題為《通脹直擊家庭食品櫃》。