約塔姆·奧托倫吉推出陶瓷餐具系列 - 《華爾街日報》

奧托倫吉與他新推出的西西里風格陶瓷系列作品，該系列由伊沃·比西尼亞諾設計，靈感源自西西里陶藝。攝影：英格麗德·拉斯穆森十一月底，正值節日季來臨之際，倫敦名廚尤塔姆·奧托倫吉將推出他與藝術家伊沃·比西尼亞諾合作、比利時家居品牌Serax生產的第二套陶瓷系列“西西里”。四件色彩明快的趣味花瓶——三件魚形、一件皇冠頭飾造型——靈感來自比西尼亞諾故鄉島嶼的創作傳統。幾個世紀以來，西西里島上五彩斑斕的陶製頭像一直裝點着室內外空間。比西尼亞諾以充滿戲謔的超現實主義手法重新詮釋了這些傳統元素。

“我愛它們絢麗的色彩和幽默感，”這位主廚説道。他的最新烹飪書《奧托倫吉測試廚房：額外好物》剛在美國出版。“當你在意大利看到原作時，它們顯得莊重肅穆。但伊沃賦予了它們十足的幽默取向，讓人見之會心一笑。”

出生於耶路撒冷的奧托倫吉多年前通過建築師亞歷克斯·梅特利斯結識比西尼亞諾，梅特利斯既是主廚長期的設計搭檔，後來也成為了藝術家的終身伴侶。兩人一見如故。“我們都是自身文化孕育的孩子，但也汲取了多元的影響和養分，”主廚表示，並指出由於地中海的地理環境，西西里和耶路撒冷數千年來一直是文化交匯的十字路口。

奧托倫吉和比西尼亞諾去年合作的《盛宴》系列為西西里產品線定下了基調，兩人計劃通過明年推出的廣泛廚具系列進一步深入設計領域。“我們常以為存在界限，但當你鋪上彩色桌布，擺上彩盤，再放上這樣一個花瓶在中央，整個氛圍就會變得無比歡快，“這位主廚説道。“雖然色彩紛繁、視覺元素相互碰撞，但整體效果卻令人振奮不已。"起售價130美元。