美國食品藥品監督管理局制定計劃防範嬰兒配方奶粉細菌污染 - 《華爾街日報》

華盛頓——美國食品藥品監督管理局（FDA）週二概述了其正在考慮的保護嬰兒配方免受克羅諾桿菌感染的措施，包括要求醫生向公共衞生官員報告病例。

這些擬議措施是在四名嬰兒因食用受克羅諾桿菌污染的配方奶粉而住院（其中兩名後來死亡）後製定的。安全擔憂引發了配方奶粉的召回，並在部分地區持續出現全國性短缺。

FDA表示，計劃在未來幾個月內完成該戰略。

“這一綱要的持續制定將進一步提升嬰兒配方奶粉的安全性，”食品安全與應用營養中心主任蘇珊·梅恩週二在推特上表示。

FDA表示，將支持將克羅諾桿菌列入醫生和實驗室必須向公共衞生當局報告的病例清單。目前，美國只有明尼蘇達州一個州要求將克羅諾桿菌病例報告給州公共衞生當局。

因此，科學家們對克羅諾桿菌病例的遺傳信息掌握較少，這使其更難識別和阻止疫情爆發。

根據美國疾病控制與預防中心的數據，每年通過國家法定疾病監測系統追蹤約120種疾病，總計近270萬例病例。

公共衞生非營利組織“停止食源性疾病”的首席執行官米齊·鮑姆表示，要求官員報告克羅諾桿菌將加速識別疫情及其原因。她説，這是“受污染產品是否會被消費者購買或從貨架上撤下的關鍵區別”。

鮑姆女士指出，她擔憂美國食品藥品監督管理局（FDA）既未詳細説明戰略實施時間表，也未立即採取行動將坂崎腸桿菌列為法定報告疾病。“由於時間表的具體性缺失，我不得不質疑其緊迫性，“她表示。

作為一種常見細菌，坂崎腸桿菌通常不會影響健康成人，但對免疫系統尚未發育完善的幼嬰可能致命。已知該菌能在嬰兒配方奶粉等乾燥食品中長期存活。

FDA表示，新預防措施包括考慮組建專門的嬰兒奶粉檢查員團隊，並重組機構內部人員配置。

9月發佈的FDA內部審查報告指出，調查人員缺乏配方奶粉相關培訓及對坂崎腸桿菌的認知空白，嚴重製約了該機構對奶粉的監管能力。

自嬰幼兒配方奶粉召回事件及供應短缺危機爆發以來，FDA食品部門的管理架構持續遭受質疑。

至少四名嬰兒在食用密歇根州斯特吉斯市雅培公司 同一工廠生產的奶粉後患病，其中兩例死亡。

FDA對該工廠的檢測發現五種坂崎腸桿菌菌株，但疾控中心對雅培工廠及四名患兒中兩例的細菌基因比對顯示，未能確認致病關聯。

嬰兒體內的細菌彼此不匹配，也與雅培工廠中發現的菌株不符。

雅培表示，美國食品藥品監督管理局（FDA）、疾病控制與預防中心（CDC）及公司自身進行的調查未發現確鑿證據表明雅培產品與嬰幼兒疾病存在關聯。

週二另據報道，FDA發佈了一項最終規定，旨在更快識別並清除受污染食品，以阻止食源性疾病傳播。

生產、加工或包裝特定食品（包括綠葉蔬菜、瓜類、番茄及堅果醬）的企業，將被要求在供應鏈的關鍵環節（如採收、冷藏和運輸）保存記錄。

污染事件引發的召回加劇了美國部分地區持續存在的嬰兒配方奶粉短缺問題。圖片來源：Jacquelyn Martin/Associated Press聯繫作者Kristina Peterson請致信[email protected]