為何《菜單》、《骨肉之軀》等新片採用恐怖片手法——《華爾街日報》

盧卡·瓜達尼諾的《骨及所有》中，蒂莫西·柴勒梅德飾演一名嗜食人肉的角色，這是本季多部運用恐怖片手法的高雅電影之一。圖片來源：雅尼斯·德拉庫利迪斯/米高梅影業起初，電影節策劃人本·德爾加多對他為愛荷華城新電影節選定的開幕影片有些忐忑。一方面，這部成長題材電影因其美感備受讚譽，並已在威尼斯電影節獲獎；另一方面，《骨及所有》中的食人情節會否嚇退當地偏好文藝片的中老年影迷？

“這可不是你預期會來看食人愛情故事的觀眾羣體，“非營利影院FilmScene的節目總監德爾加多表示。在上月中西部首映會上，當角色像啃雞腿般生吞朋友手指的駭人場景出現時，600名觀眾如坐針氈。他透露，該片最終成為首屆Refocus電影節的熱議焦點。

本季藝術電影驚人地轉向暗黑風格，在傳統頒獎季來臨之際，斷指、羣體嘔吐和食人情侶等元素紛紛登場。這些立意高遠的影片借用恐怖片技法，深刻隱喻階級分化、男性偏執與社會邊緣生存境況。

原因可能與面向成年觀眾和藝術影院電影製作人所面臨的生存危機有關。沒有超級英雄或系列IP的影響力，這類電影如今更難獲得製作機會，且更可能在流媒體平台而非影院首映。一些精心設計的噁心場景有助於製造話題，從而證明一部中等預算的成人劇情片值得作為影院吸引力。

魯本·奧斯特倫德的《悲情三角》是一部關於階級的諷刺作品，通過大量噴射嘔吐物的場景來強化其主題。圖片來源：弗雷德里克·温澤爾 / 普拉特福姆製作公司“你必須確保觀眾能獲得一種體驗，否則還有什麼理由值得他們離開家去買票呢？”《悲情三角》的導演魯本·奧斯特倫德説道。

這部電影諷刺了一羣特權階層（科技大亨、寡頭、模特、網紅）在一艘豪華遊艇上的故事，而遊艇上的工作人員對這些富有的乘客來説似乎視而不見。當暴風雨來襲時，暈船和食物中毒導致客人們四處嘔吐並排泄，甚至互相弄髒對方，與此同時兩個角色還在爭論馬克思主義。

這一場景持續的時間至少與今年戛納電影節上《悲情三角》獲得的八分鐘起立鼓掌一樣長。這部電影為瑞典導演魯本·奧斯特倫德贏得了最高榮譽——金棕櫚獎，他此前以《方形》和《遊客》而聞名。

那場嘔吐戲以誇張的粗俗呈現，劇組用5000升瑞典玫瑰果湯模擬賓客們噴射狀嘔吐物的量級。工作人員通過特製裝置將液體灌入演員口中。一位全身心投入表演的演員主動要求真實地按指令嘔吐。

導演表示他不僅想傳遞關於社會階層制度的宏大主題，更需要讓觀眾相信超級遊輪正在沉沒——這是為最終幕發生在島嶼上的場景做鋪墊，在那裏乘客與船員之間將形成新的權力格局。

“當我們走進影院時，電影必須能引發思考和映後討論，“厄斯特倫德説。他也承認可能引發更強烈的生理反應：任何因觀看《悲情三角》而嘔吐的購票者（導演證實確有先例），只要寫信並附上照片證據，即可獲得退款。

編劇兼導演馬丁·麥克唐納的新作《伊尼舍林的報喪女妖》以1920年代愛爾蘭某座岩石島嶼為背景，探討男性可能展現的荒謬程度的固執。布萊丹·格里森飾演的小提琴手突然與科林·法瑞爾扮演的摯友斷交，並誓言每次對方試圖搭話就自斷一根手指——隨後他用粗壯的剪刀兑現了這個威脅。

截肢情節也出現在另一部批判階級分化和高級料理虛偽性的電影中。11月18日上映的《菜單》裏，拉爾夫·費因斯飾演的主廚將一羣美食勢利眼富豪接到島上，每道菜（包括配香脂油乳化醬的無麪包拼盤）都揭示着餐單背後的邪惡主題。某道菜上桌前，廚房員工鋪好了塑料布——那可不是為了防止食物飛濺。

導演馬克·米洛德表示，讓潛在觀眾感受影片基調至關重要，他將該片描述為一部諷刺性黑色喜劇恐怖驚悚片。網絡發佈的預告片中，一位自視甚高的食客（裏德·伯尼飾）試圖攜妻子（朱迪斯·萊特飾）離開餐廳，作為懲罰，主廚下達了具有道德象徵意義的切割指令：“左手，無名指”。

米洛德稱這個場景展現了影片的"齒輪轉向”，賓客們開始面臨真實危機。他通過長鏡頭營造緊張氛圍，但刻意精準剪輯避開了切割瞬間。“我希望這個瞬間令人震驚而殘酷，但震撼應來自人性代價，而非利刃切斷手指的感官刺激。”

儘管《菜單》充滿暴力場景，導演表示在血腥畫面上保持克制：“我從未想把它拍成那種電影。“這個決定與拉爾夫·費因斯飾演的斯洛維克主廚的審美一致：“他會以絕佳的品味和優雅行事，絕不會弄得一團糟。“米洛德解釋道。

提莫西·查拉梅與泰勒·拉塞爾在《骨及所有》中。圖片來源：雅尼斯·德拉庫利迪斯/米高梅影業11月18日上映的《骨及所有》為青春故事賦予了驚悚轉折。提莫西·查拉梅與泰勒·拉塞爾飾演的流浪青年發現彼此都是"食人族”（片中術語）。當兩人駕駛偷來的皮卡亡命天涯時，這段憂鬱的公路之旅便穿插着人肉盛宴。

導演 盧卡·瓜達尼諾將這部電影稱為寓言。“這是一個關於原型的傳説，”這位意大利電影製作人在最近的紐約電影節活動上説道，他將電影描述為“兩個美麗的年輕生命必須面對許多逆境……其中最大的挑戰就是他們是誰，以及如何作為真實的自己生存下去。”

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