吃蘿蔔有助於解決冬季蔬菜短缺問題，科菲表示 - 彭博社

倫敦一家Asda商店的空荒果蔬貨架。攝影師：Yui Mok/PA Wire英國環境大臣建議，吃蘿蔔可能有助於避免英國超市在冬季出現水果和蔬菜短缺。

Therese Coffey告訴議員們，持續的農產品短缺將是一個暫時性問題，應該在兩到四周內解決。

她補充説，英國應該“珍惜它所擁有的專業知識”，根據季節性食品模式，很多人現在會吃蘿蔔，而不是考慮生菜、番茄和類似的農產品。

Coffey女士接着承認購物者希望“全年都有選擇”。

在保守黨同僚Selaine Saxby表示超市進口了“太多產品”並建議季節性飲食可以解決問題之後，Coffey女士發表了上述言論。

由於非洲和歐洲的惡劣天氣和運輸問題的結合，英國超市的番茄短缺已擴大到其他水果和蔬菜。

一些超市對某些新鮮農產品實行了客户限購措施，有照片顯示貨架上空空如也。

在下議院回答緊急問題時，Coffey女士表示：“我被我的官員告知，經過與行業和零售商的討論，我們預計這種情況將持續大約另外兩到四周。

“重要的是我們盡力確保獲得替代採購選項。這就是為什麼部門已經與零售商進行了討論。

“這就是為什麼部長們將進行進一步討論，以便我們可以盡力克服這一問題，並努力避免將來發生類似情況。

“即使我們無法控制天氣，但重要的是我們要盡力確保供應繼續不會因為這些異常天氣事件而受到挫折。”

在回答後來的問題時，Coffey女士説：“我希望這將是一個暫時的問題。”

北德文郡保守黨議員Saxby女士後來表示：“超市仍在向我們進口太多產品，實際上我們應該更多地按季節進食，支持我們自己的英國農民。

“如果我們真的轉向季節性飲食，許多這些問題將得以避免……目前當地農民提供了許多優質食品。”

Coffey女士回答道：“重要的是要確保我們珍惜這個國家擁有的專業技能。

“現在很多人可能正在吃蘿蔔，而不是一味考慮生菜、番茄等方面，但我意識到消費者希望全年都有選擇，這也是我們的超市、食品生產商和全球種植者努力滿足的。”

對於工黨來説，影子環境大臣Jim McMahon表示：“公眾對食品供應的可用性存在真正的關切，作為負責我們食品安全的部長——讓我們記住食品安全就是國家安全——這絕對是至關重要的任務。”

他質疑食品短缺完全是外部力量造成的説法，聲稱部長們本可以採取更多措施支持農民獲得“高能耗支持計劃”的准入，並可以增加勞動力配額以幫助解決勞動力短缺問題。

保守黨前部長德斯蒙德·斯韋恩爵士嘲笑了有關脱歐導致短缺的説法。

斯韋恩爵士告訴下議院：“如果在我投票支持脱歐之前有人告訴我，脱歐會導致摩洛哥出現霜凍，我本可以做出不同的決定，不是嗎？”

自由民主黨議員韋拉·霍布豪斯（巴斯）表示，首相里希·蘇納克應該召開緊急的“眼鏡蛇會議”來應對這場“國家緊急情況”。