大型食品品牌，以卡夫亨氏為首，努力擺脱對垃圾食品的依賴：調查 - 彭博社

四分之三的全球生產商在三個主要市場銷售的食品和飲料都是不健康的，根據一項調查，其中卡夫亨氏公司表現最差。

由非政府組織世界鹽、糖與健康行動組織進行的分析選擇了澳大利亞、法國和墨西哥銷售的2,346種產品，包括達能、Kellogg公司、卡夫亨氏、雀巢公司和聯合利華公司。它們根據最常用的標準 —— 健康星評分、營養分數和警告標籤進行排名。除了達能外，其他所有公司銷售的不健康食品比例更高。

“通過重新調整食品和飲料的配方，減少鹽、糖和飽和脂肪的含量，是任何公司應該採取的最重要的策略，以改善公共健康，” WASSH政策和公共事務主管Mhairi Brown在一份聲明中表示。“然而，僅僅依靠行業的意願而沒有政府的強制執行，我們不太可能看到有意義的轉變。”

垃圾暴露

根據各自政府支持的模型，低於‘健康’標準定義的產品比例

來源：世界鹽、糖與健康行動組織

2,346種產品的調查

生產商面臨着使其產品組合更健康的壓力，因為肥胖已經成為像美國這樣的國家的公共健康危機，並且在發展中國家正在上升。根據一份由製藥公司諾和諾德斯克資助的報告，全球超重的經濟影響將在2035年從2020年的水平翻了一番以上，因為這種情況的普遍性繼續上升。該公司銷售抗肥胖藥物Wegovy。

減少食品中的鹽和糖含量也可以使公司的收入免受限制出售和營銷垃圾食品的法律的影響。投資者對環境、社會和治理的更大重視是使投資組合更健康的額外動力。

五分之四的Kraft Heinz產品在三個市場中都不符合健康標準，其在墨西哥的整個樣本都未達到標準。由Kellogg’s製造的72%的調查產品未達到健康標準。Crunchy Nut Cheerios製造商去年未能合法挑戰將禁止其在英國廣告其含糖穀物的法規。

Activia酸奶製造商達能打破了這一趨勢。只有35%的產品得分低於健康標準定義。本週早些時候，該公司承諾，在英國和愛爾蘭銷售量至少90%的產品不會含有高糖、高鹽或高脂肪，這是根據政府政策定義的。

聯合利華發言人表示，公司致力於為消費者提供更健康的選擇，並稱調查結果不完整且具有誤導性，因為它們是基於其投資組合的一個小子集。Kraft Heinz致力於減少其產品中的糖和鹽，同時指出目前還沒有全球統一的模型來判斷食品的健康程度，根據其發言人的説法。

Kellogg發言人Kris Bahner表示，這家穀物製造商正在繼續使其投資組合更加營養豐富。雀巢發言人拒絕置評。

肥胖正在困擾曾經飢餓的貧困國家

產品的選擇是基於公司國家網站和主要零售商提到的產品線，報告稱。

像ShareAction這樣的團體，一個支持這項研究的投資者運動團體，一直在呼籲公司更加透明關於其產品組合的健康狀況，以幫助投資者審查其產品並評估潛在反垃圾食品立法對銷售的威脅。

達能和聯合利華根據政府批准的營養模型報告其產品組合內容，而雀巢在其2022年年度報告中承諾做同樣的事情，但其他公司尚未效仿，這使得很難獲得全面的比較圖片。

“食品製造商必須更加透明，並披露其銷售中可以歸類為‘更健康’的比例，”ShareAction的活動家Holly Gabriel説。“這種披露必須伴隨着增加銷售中更健康食品和飲料比例的有意義目標。”