《彭博社》：中國自行車巨頭背後的創始人在紐約重新開始

去年二月，在紐約市最宜人的 Gramercy Park 區域開了一家帶有紅色霓虹燈標誌的小咖啡店。這家店被標記為 About Time Coffee，很快在曼哈頓市中心衍生出其他四個主要位置，銷售冰波霸咖啡，這在 TikTok 和 Instagram 上突然成為一種潮流。

這不是您典型的社區咖啡館，而是一家由中國一些最大的風險投資公司支持的科技初創公司。

紐約的 About Time Coffee 門店。攝影師：Lanna Apisukh/Bloomberg包括真格基金和 IDG 資本的中國分部在內的投資者已經對由中國共享單車初創公司 Ofo Inc. 創辦的新生紐約咖啡連鎖店進行了押注。戴威是 Ofo 的爭議創始人，三十多歲的他是中國最近科技泡沫的代表人物，當時投資者向沒有明確商業模式的無樁共享單車公司投入了數十億美元。2018年，由於資金枯竭，Ofo 停止運營，導致其標誌性的黃色單車在中國街頭堆積如山。自那時起，戴威基本上退出了公眾視線。

戴威來源：彭博社他在美國的迴歸，這是之前沒有報道過的，是中國備受困擾的科技行業向外尋求增長的又一個例子，希望乘着視頻熱點 TikTok 和零售商 Shein 的東風。對於經歷了兩年監管打擊和 Covid 限制的中國初創公司及其風險投資者來説，“中國複製”策略變得越來越誘人，他們希望在東南亞和美國等市場複製經過驗證的商業模式。

“我們從中國有一個經過驗證的模式，” About Time 首席執行官陳瑪麗安在一次採訪中説道。“我們銷售口味更好但比星巴克更便宜的咖啡。”

據瞭解，自新冠疫情爆發以來，戴先生一直在中國和美國之間穿梭，首先在西雅圖創辦了一個充電寶租賃初創公司，然後在紐約創辦了這家咖啡連鎖店。儘管共享單車公司 Ofo 倒閉，但這位企業家再次獲得了投資者的支持，包括 IDG、真格基金和總部位於北京的 Will Hunting Capital，這家公司是共享單車初創公司的早期支持者。陳瑪麗安表示，About Time 迄今已經籌集了超過1000萬美元，估值達到4000萬美元。

陳瑪麗安表示，儘管戴先生不參與 About Time 的日常運營，但他幫助組建了零售團隊，並與投資者安排了會面。“他是把我們凝聚在一起的人。”

陳瑪麗安攝影師：Lanna Apisukh/Bloomberg陳瑪麗安表示，戴先生是少數股東，拒絕了採訪請求。

閲讀 Ofo 創始人的簡介

About Time 希望用一些中國菜譜吸引紐約人。該公司遵循了技術驅動的商業模式，與 Luckin Coffee Inc. 類似，後者在幾年內超越了星巴克，然後遭遇了會計舞弊。與 Luckin 一樣，About Time 通過其移動應用處理訂單和付款，並收集客户數據以定製折扣和優惠券。更低的定價也是一個重要吸引點：其招牌冰波霸咖啡 - 現做並密封在罐子裏 - 售價為4美元，而星巴克在美國的平均杯價約為5美元。

關於時間咖啡飲品是現做現封裝在罐子裏。攝影師：Lanna Apisukh/Bloomberg“在線訂購”，其格拉默西公園店外的廣告牌宣傳，“前五杯飲品免費。”

激進的定價策略似乎贏得了年輕顧客的青睞。在最近的一個星期四下午，至少有七名來自附近巴魯克學院的學生在15分鐘內光顧了格拉默西店。

其中包括曼蘇爾·瓦爾達克，一名22歲的金融專業學生，自從收到一條文本促銷消息，註冊其應用程序可獲得免費咖啡以來，他就成為了About Time的常客。“我不想為星巴克支付7美元，”他説。

一些美國消費者對快速改變街景的以科技為重點的咖啡公司感到擔憂。總部位於布魯克林的Blank Street Coffee，在其成立兩年後已在紐約市擴張到數十個地點。該公司正在尋求新的融資，估值為2億美元，彭博社在12月份報道。今年3月，About Time完成了一輪2000萬美元的融資，其中包括現有投資者的資金，一位公司代表表示。

關於時間咖啡遵循技術驅動的商業模式。攝影師：Lanna Apisukh/Bloomberg目前，About Time沒有計劃開設更多店鋪或籌集資金，而是專注於嘗試新飲料並實現盈利，首席執行官陳説，她之前曾在像救助兒童這樣的非營利組織工作過。她説：“我們不是那些實際上不喜歡咖啡的金融精英。”“這不是我們想要給出的印象。”

除了品牌建設，About Time面臨一些更緊迫的挑戰。首先，移動支付僅佔該連鎖店總銷售額的15%，因為美國人仍然更喜歡用現金或信用卡支付。對於一家試圖通過讓顧客留在其應用程序上來保留忠實顧客的公司來説，這並不是一個良好的第一步。

至少對於被譽為博士輟學神童的老戴來説，如果投資者的資金繼續湧入，所有這些都不會是一個大問題。

“在公司的早期階段，擴張比防守更重要，”他在2016年告訴彭博新聞。“你使用資金的速度越快，效率越高，籌集的資金越多，你就會變得更強大。然後你控制市場。”