氣候變化正在推動西班牙橄欖油行業的犯罪熱潮 - 彭博社

另一起大膽的西班牙橄欖油盜竊案——這次價值超過50萬美元——是最新的一個例子，顯示了創紀錄的價格如何助長了這個頂級產油國的犯罪激增。

8月30日凌晨，西班牙科爾多瓦省一家榨油廠消失了5萬升準備裝瓶的特級初榨橄欖油。盜賊在黑暗中將50萬歐元的高品質油裝入兩個儲罐，當地一個生產者團體表示，這次搶劫可能持續了兩個小時。

食品界的犯罪並不新鮮，但最近一系列橄欖油案件顯示了這種主食變得炙手可熱的程度，因為西班牙的乾旱使價格飆升。盜竊和商店中出售欺詐產品又給生產者帶來了另一個頭疼的問題，他們不僅要應對極端天氣、成本上升，還要擔心需求下降，因為手頭緊的購物者在削減開支。

“每個人都很擔心，因為價格將繼續攀升，橄欖油真的正在變成液體黃金，” Marin Serrano El Lagar SL公司的經理Martin Parra説，該公司上週在科爾多瓦的Carcabuey遭受了盜竊。

西班牙的橄欖危機提醒人們氣候變化如何威脅供應。毀滅性的乾旱使該國2022-23季度的橄欖油產量減半，而意大利的生產挑戰也幫助全球供應受到了限制。今年的乾旱和熱浪也威脅到西班牙即將到來的收成，農民團體ASAJA預計今年的收成同樣糟糕。

這導致了該國南部的現貨價格從去年年初以來翻了一番多。根據消費者協會OCU的數據，自7月中旬以來，西班牙超市中一瓶特級初榨橄欖油的價格已經上漲約15%。

2022年西班牙哈恩的橄欖採摘。攝影師：Carlos Gil/Getty Images更高的價格往往會刺激商品領域的犯罪活動，從鉑金到銅再到木材。對於橄欖來説，強盜們瞄準了這種水果——無論是剛採摘的還是還掛在樹上的——以及加工後的油。根據政府機構的數據，西班牙關鍵的哈恩地區在2022-23季節被盜了25.9萬公斤的橄欖，比前一年增加了29%。

而在八月中旬，盜賊們盯上了馬拉加的特巴存放的7000升橄欖油。他們拿走了包裝好的油，甚至在試圖自己灌裝時還把一些灑在地板上。

這種食材也是常見的偽劣產品。今年三月，西班牙埃斯特雷馬杜拉地區的當局撤回了市場上的11個品牌，這些品牌摻雜了其他油脂，不適合食用。

為了提高安全性，像帕拉這樣的生產商正在安裝新的大門或考慮僱傭保安。卡爾卡布埃被盜的油希望警方能找到罪犯，因為他們缺乏官方的可追溯文件，據當地橄欖油廠協會主席Macarena Sanchez表示。

“但如果他們離開這個國家，我肯定會認為那些油是丟失了，”帕拉説。