《飢餓暴躁不是笑話：個人指南，意識到自己處於邊緣》- 彭博社
Howard Chua-Eoan
哦，你沒這樣做。
攝影師：FPG/Hulton Archive對待餐廳服務員粗魯是一種可怕的過失。儘管我非常厭惡這種行為，但我得承認我也犯過這種錯誤。很多時候，是因為我“餓到發脾氣”。
這個新詞彙將“飢餓”和“憤怒”結合在一起，至少自1956年以來就已經存在，並於2018年被收錄進牛津英語詞典。通常，它被用作一個笑話：“當我餓到發脾氣時，我説了什麼我很抱歉”，比如在賀卡或T恤上。在士力架廣告中，一個足球運動員咬了一口巧克力棒後，從一個刻薄和滿口惡言的瓊·柯林斯（Joan Collins）純粹的《紙醉金迷》形象中恢復到禮貌。廣告的標語是“餓的時候你不是你自己”。
問題在於，當你餓到發脾氣時，一個非常原始的你會出現。這一點一點都不好笑。
在飢餓意識到你的大腦之前，你的身體已經意識到它正在接近營養耗盡的狀態。當你的胃被排空時，荷爾蒙胃飢餓素從你的腸道傳遞到大腦，告訴你的大腦尋找食物。它還刺激了位於腎上腺頂部的腎上腺素腺分泌腎上腺素（“戰鬥或逃跑”激素）和皮質醇（為了節約能量，導致脂肪代謝減慢）。這兩種物質也會被壓力觸發。
從歷史上看，飢餓一直是人類的禍害；世界上許多地方仍然處於糧食危機之中。但我們許多人都是複雜的生物。作為個體，我們經常通過追求減肥來飢餓自己，比如將減肥視為虛榮、羞恥、內疚或其他心理壓力的表達；或者因為工作最後期限和職業壓力而不吃飯。
擔心體重控制，我會跳過早餐，因為我斷斷續續地進行間歇性禁食。到了我餓得要命，匆匆趕到附近最喜歡的餐廳吃午飯的時候，我的身體化學已經到了一個地步，即使是輕微的負面刺激（語氣、一瞥，或者觸發不愉快回憶的微小閃現）都可能引發對抗或憤怒。有時候被告知菜單上我喜歡的東西沒有了，我會走出餐廳。我以前在走開之前抱怨過。之後我會對自己的行為感到羞愧，但社交上的傷害已經造成。
傷害不僅僅發生在午餐時間的餐廳工作人員身上。飢餓可能會破壞在家庭和工作中精心建立的關係。如果它導致你對重要的同事或敏感的親戚發脾氣，可能需要數天甚至數週的努力來修復傷害。有時，由你的“不悦”引發的情緒可能永遠無法重新平衡。
很容易把飢餓發泄到荷爾蒙的自主相互作用上。但是，我們身體所引發的後果可能會很尷尬。因此，以下是一些關於如何控制憤怒的個人經驗建議：
- 在特定時間檢查你的脾氣。不耐煩是你的身體受到刺激的信號。你可能餓了。
- 不要等到飢餓感。記住你上次吃東西的時間，作為你的身體可能開始需要更多食物的標誌。一些專家建議至少每三到四個小時吃一次有營養的小吃。相關的是：儘量不要跳過有營養的早餐。重點是有營養：垃圾穀物和高果糖零食可能扭曲你的身體對飽腹感的感知，並導致更多與飢餓有關的壓力。
- 不要忘記喝水。水合填滿了肚子，當然，更重要的是，它有助於沖洗掉應激激素導致的更高的葡萄糖水平。
- 為可能觸發憤怒反應的失望或負面刺激做好準備。有意識地準備備選方案，以防你最喜歡的菜不可用；或者當同事告訴你項目要延遲時。用備選方案逃避憤怒。
- 如果你在節食，要意識到剝奪身體營養會讓你的大腦進入緊急模式——你很可能會想象有人在策劃像肥皂劇反派一樣對你復仇的陰謀。
當然，這一切説起來要比做起來容易得多。我寫這篇文章的時候已經錯過了早餐，現在已經晚到吃午飯的時間了，因為這個故事要交稿了。我知道，與此同時，意外可能會引發憤怒的反應。即使最終的尖酸刻薄的話語可以追溯到荷爾蒙的作用，這也不能使反應變得正確 —— 當然也不明智。所以我在追趕兩個截止日期：交稿不要遲和控制住飢餓。
情緒並不是所有惡意行為的罪魁禍首。確實有一些壞人存在。但是，飢餓引發的憤怒是我們都曾經歷過的，我們可以意識到它正在控制我們。因此，讓我們決心意識到導致飢餓憤怒的條件，並讓自己和他人擺脱非理性的憤怒。和平在更廣泛的世界中已經夠難實現了。讓我們每個人都努力在每頓飯中建立和平。
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