“陽康”飲食的正確打開方式,你get到了嗎?_風聞
心之龙城飞将-01-18 23:19
來源:廣東疾控
-2023-
01/18
19:35
“陽康”們的生活逐漸步入了正軌
但不少人還處於虛弱的狀態
那~“陽康”們該如何合理飲食呢?
少量多樣,循序漸進
“陽康”後,機體恢復有一個過程,消化系統也是一樣的,部分人“陽康”之後食慾不振,這可能和腸胃蠕動減慢,消化酶活性下降有關。
因此,飲食上不宜過於着急進補,飲食宜清淡,易消化且富有營養,少量多樣,循序漸進,逐漸過渡到平衡膳食的模式。
“陽康”飲食原則
一、保證能量攝入
保證能量攝入,尤其是碳水化合物的攝入。
每餐應有主食,慢慢加量,從軟爛、易於消化的主食開始,如粥、爛麪條、餛飩、面片,過渡到軟一點的腸粉、河粉、饅頭、水餃等,待胃腸功能逐步恢復後,可以增加一些粗糧和其他常見主食,做到食物多樣,如小米粥、雜糧粥、蕎麥麪、山藥百合蓮子粥、山藥薏米粥,蒸熟的南瓜、紅薯、玉米等。
二、保證優質蛋白質的攝入
富含優質蛋白質的食物有雞蛋、牛奶、瘦肉、豆腐等,先選擇容易消化的食物,如雞蛋、牛奶、蝦仁、豆腐以及比較細嫩的魚肉、瘦肉等。
建議蒸煮燜燉等方式,避免油炸煎炸。先從細軟爛的食物開始,經過一段時間的康復,再慢慢恢復到正常的飲食水平。
三、保證新鮮蔬菜和水果的攝入
新鮮的蔬菜、水果含有豐富的膳食纖維、礦物質和維生素。建議餐餐有蔬菜,天天有水果。各種茄果、綠葉蔬菜都是很好的選擇,多選深色蔬菜如西紅柿、紫甘藍、胡蘿蔔等。
新鮮的水果營養素流失少、水分高、美味可口,有助於改善食慾,建議每天攝入一定量的新鮮水果,比如蘋果、橙子、柑橘、草莓等。
四、保證充足飲水量
推薦白水或茶水,成年人每天1500-1700毫升,少喝或不喝含糖飲料。可多次、少量喝水,飯前飯後可提供菜湯、魚湯、雞湯等。
温馨提示:
注意不暴飲暴食;避免高鹽、高糖、高脂食物;避免冰冷、辛辣刺激食物;儘量不飲酒。
對於胃腸恢復比較慢的人,尤其是老年人,建議少量多餐,循序漸進,逐漸達到平時食量;還可以在三餐基礎上,在營養師或臨牀醫師的指導下,適當選擇營養補充劑,比如蛋白粉、複合維生素補充劑等。