洽洽食品百億目標壓力重重：春節銷量或不佳，堅果賽道能否突圍？_風聞

《港灣商業觀察》王心怡

步入農曆臘月，年味越來越重的同時，炒貨市場開始活躍。

作為炒貨界的“老大哥”，洽洽食品股份有限公司(以下簡稱“洽洽食品”，002557.SZ)在12月的電話會議上提到：“12月中上旬發貨情況良好，近期由於感染人羣增加，對公司員工的出勤率以及公司的生產有一定影響，春節期間的禮盒銷售預期可能會受到年節消費場景減少的影響。”

年末正值炒貨的銷售旺季，此時生產受到一定影響，是否會影響到洽洽食品衝刺目標的進程？

另一方面，近年洽洽食品的扣非淨利潤增速放緩，不足一年兩次提價，似乎是治標不治本。​

利潤增速放緩

2020年，洽洽食品董事長陳先保對洽洽食品提出了“雙百”戰略目標。即“百億營收，百萬終端”的雙百戰略：到2023年，實現含税銷售額100億元。其中，葵花子約60億元，堅果約30億元，其他休閒食品約10億元。

截止2022年三季度，洽洽食品共實現營收 43.84 億元，與百億目標差距過半。

有投資者在網上集體接待日時向洽洽食品提問：“請問公司能不能按期實現‘百億營收 百萬終端’的雙百戰略？另外雙節到來公司有沒有進行營銷加大銷售收入？”

洽洽食品對此回覆：“公司繼續堅持品質和品牌的優勢，不斷提升產品力、品牌力、渠道力、運營力，搭建技術研發平台和人才發展平台，不斷優化組織結構和提升組織活力，以期早日實現‘百億營收 百萬終端’的雙百戰略。在雙節期間，公司產品將進入銷售旺季，公司將加大品牌投入和市場促銷力度，提升銷售收入。”

2018年-2021年，洽洽食品分別實現營收41.97億元、48.37億元、52.89億元、59.85億元，營收增速分別為16.50%、15.25%、9.35%、13.15%。增速有所放緩，在2021年才得到回升，但仍未回到2018年的增速水平。

利潤方面，2022年三季度，洽洽食品歸屬於上市公司股東的淨利潤達到2.76億元，同比增長3.24%；2022年前三季度的歸屬於上市公司股東的淨利潤達到6.27億元，同比增長5.45%。

但拉長時間線來看，洽洽食品在利潤方面同樣面臨着增速放緩問題。2018年-2021年，洽洽食品的扣非淨利潤增速分別為46.12%、46.28%、42.95%和15.95%，2021年下降尤為明顯。

廣科諮詢首席策略師沈萌向《港灣商業觀察》表示：“供給衝擊、需求下滑、預期轉弱的市場環境對洽洽食品的成長形成一定阻力，如果只是遵循內生模式，大概率是無法按期實現百億銷售目標，洽洽食品應該借力上市公司的優勢，利用更靈活的槓桿策略配合併購撬動更大的市場份額、拉開與競爭者的差距。”​

不到一年兩次提價之壓

據觀研報告網 《2022年中國瓜子市場調研報告-市場深度分析與發展商機研究》報告顯示，中國瓜子需求量整體呈現出下降趨勢，2015-2018年下降趨勢明顯，2019年雖然有所回升，年總需求量達到了12779.8噸，但仍然難達到2015年時13183.7噸的水平。

另據《2022-2027年中國瓜子行業供需趨勢及投資風險研究報告》顯示，我國休閒食品行業規模從2016年的6128億元增長至2021年的8251億元，5年複合增長率為6.1%，並不算高。預計2026年行業規模將達到 11472 億元，2021-2026年的年複合增長率為6.8%。

以洽洽瓜子聞名的洽洽品牌，上市至今來自瓜子品類的收入在整體營收結構中一直佔據大頭。葵花子作為洽洽食品的基本盤，2021年貢獻了39.43億元收入，佔總營收比重65.89%；2020年該板塊實現營收37.25億元,佔總營收比重70.43%；2019年該板塊實現營收33.02億元，佔總營收比重68.27%。

2022年8月23日，洽洽食品發佈公告稱：基於葵花籽系列產品升級帶來產品力提升，原料及包輔材、能源等成本上升，決定對公司葵花子系列產品進行出廠價格調整，整體提價幅度約3.8%。

而在不到一年前，2021年10月22日，洽洽食品就曾發佈公告稱：因原料等成本上升，對葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品進行出廠價格調整，各品類提價幅度為8%-18%不等。

有投資者向洽洽食品詢問道：“公司相關產品還有漲價計劃嗎？我現在都吃不起了。” 洽洽食品對此回覆：“公司始終堅持為消費者提供安全、新鮮、美味、營養的堅果休閒食品的理念，對產品漲價比較謹慎，會優先通過提升內部運營效率和開展各項成本改善活動來應對原材料等成本上漲的不利因素。”

沈萌表示：**“針對成本上漲只會選擇提價，説明產品載體的附加值空間非常有限，只能通過硬性的成本轉嫁方式維持收益率，這不僅會抑制部分需求，也不利於整體業績的基礎。要建立更加穩健和安全的業績結構，洽洽食品還應該更注重產品載體的價值賦能。”**​

在堅果紅海里佈局

據西部證券研發中心推算，2021年我國包裝瓜子行業規模約為147億元，洽洽葵花子的市場佔有率約為54%。已位居瓜子龍頭的洽洽食品，野心遠不止於瓜子，近年更是在不斷加深堅果業務上的佈局。

洽洽食品曾提到：“公司目前堅持既定的聚焦資源、做強瓜子堅果主業的發展戰略。”

但堅果市場的競爭力度或許會給洽洽食品的做大做強帶來壓力。據CNPP十大品牌網的排名，青島沃隆食品股份有限公司品牌“沃隆Wolong”在混合堅果行業排名第一，洽洽食品股份有限公司品牌“洽洽”排名第三。

據前瞻產業研究院的調研數據顯示，2019年及以前沃隆食品在混合堅果行業中市場份額最高，市場份額達到13.0%，位居行業第一；2020年，三隻松鼠的市場份額為10.2%，排名第一；2021年，洽洽食品的市場份額為9.7%，位居行業第一。

從近三年的平均市場份額來看，三隻松鼠排名第一，沃隆食品排名第二，洽洽食品排名第三，近三年平均市場份額分別為10.2%、9.3%和9.2%。

和其他同業公司相比，洽洽食品認為，自身的堅果業務優勢為：“公司堅果產品的核心優勢是掌握關鍵保鮮技術，堅果原料從海外當季直採，採用低温烘烤等先進加工工藝以及包裝技術，通過自主生產製造，保證產品的品質。”

同樣採用自主生產模式的沃隆食品亦曾提到：“公司採用低温、慢烤、輕加工的國際最新工藝使得堅果的營養成分得以保存。”

沈萌表示：“瓜子是洽洽食品的核心產品，但隨着休閒零食品類的不斷增加，瓜子在總業務規模中的佔比出現下滑，這是洽洽食品瓜子業務的最大競爭壓力，而洽洽食品目前也在積極開發新的休閒零食品類，以平衡發展風險。”

“洽洽食品具有品牌輻射能力，但這種輻射能力的優勢並不突出，而且洽洽食品目前在新品開發和市場營銷的力度還不足以抵消競爭壓力。對於洽洽食品來説，如何應對新品類的成長與原核心產品下滑之間的平衡是業績穩定的關鍵。”（港灣財經出品）