創作計劃大家談 | 《時禾歲豐》：帶你看一粒米的“前世今生”_風聞

民以食為天。稻米作為“食”中不可或缺的一種，如今是我們最重要的糧食作物之一。“百穀自生，冬夏播琴”，這是《山海經》中對稻的最早記載。中國在世界上最早種植並食用稻米。

簡簡單單一粒米，歷經千年，我們又真的瞭解多少？

《時禾歲豐》，入選**“新時代·新影像”中外聯合創作計劃短視頻單元“最佳提案”，講述的正是稻米的故事。本期“創作計劃大家談”，我們邀請本片的指導老師董寧寧和導演哈斯爾**，分享提案和創作背後的故事。

△《時禾歲豐》指導老師董寧寧

△《時禾歲豐》導演哈斯爾

**問：**取名《時禾歲豐》有何寓意？選擇這個故事的契機是什麼？

董寧寧：《時禾歲豐》取自於成語“時和歲豐”，我們改用禾苗的“禾”主要是想突出水稻作物，聚焦稻米這種人們習以為常又彌足珍貴的物種和文化，來展示悠久的稻米種植歷史和稻米文化對當今世界的影響。

選擇這個故事的契機源於2022年6月份，當時我們去了遼寧盤錦，準備做一部講述中國稻米文化的紀錄片，通過一位中俄混血女孩安娜的視角去感受稻米對於世界文化走向的影響，從中探尋稻米是如何塑造中國人的性格和價值觀。《時禾歲豐》也是想延續這個主題，繼續探討稻米文化對我們的影響。

問：《時禾歲豐》是一部科普紀錄短片，片中涉及很多專業知識，如何用能讓普通觀眾可以理解的方式來講述？

**董寧寧：**這一次借“新時代·新影像”中外聯合創作計劃的機會，我們有幸採訪到了中國工程院院士、水稻育種專家陳温福院士。我們提前跟陳院士和他的團隊進行溝通時，就特別強調這個片子最後會在視頻平台播出，所以大部分觀眾可能都是會像我一樣，雖然天天吃着米飯，但實際上並不太瞭解水稻種植的過程，也不清楚科學家的辛勤付出，比如嘗試各種技術最終實現雜交水稻的育種等等。所以陳院士和他的團隊儘可能避免在片子提及很專業的術語。因為我們在拍攝之前有做這樣的前期溝通，告訴陳院士他們觀眾是誰，所以他們在講的時候就會自帶用户感，這也是教授們很厲害的地方，所以最終片子也將呈現出一種體驗感，讓觀眾能夠感受到教授們平時的工作狀態。

△陳温福院士

**問：**您之前有製作過相關類型的科普紀錄片嗎？相比之下《時禾歲豐》有什麼不同？

**董寧寧：**我們之前製作的《陽光落在種子上》也是相關類型，但是那部片子更突出外方導演安娜的視角，以她為主體到遼寧盤錦去體驗插秧，學習怎樣在鹽鹼地中種植蟹田稻米，通過紮根農田，體悟中國文化的包容精神等等。

相比之下，《時禾歲豐》是以陳温福院士以及他現在的年輕團隊為主體，講述他們進行雜交水稻育種培育的整個過程，介紹陳院士和年輕一代育種科學家的工作狀態和他們真實的工作場景。這也算是從年輕人的視角進行了一次科普，讓大家看到育種專家的工作其實是很酷的很有趣的，會顛覆很多年輕人對於科學家工作狀態的印象，也是從另一個側面呈現當下年輕人在工作選擇上會更加註重價值和意義。

**問：**在拍攝過程中有沒有感觸特別深的經歷？

**董寧寧：**拍攝過程中，我們主要是跟着陳院士，他的節奏特別緊，即便這樣我們依然能感受到他不失浪漫的一面。陳院士特別喜歡草原和蒙古歌曲，是一個性情中人，特別可親可敬。有一次在採訪過程中，我跟他介紹我們的導演哈斯爾就是蒙古族，然後陳院士就説：“蒙古族一定喜歡唱蒙古歌，你快來唱幾句。”當時陳院士還特別分享了他對蒙古歌曲的理解，曾經到草原的印象和感受，也是特別温情的一個小花絮。

△《時禾歲豐》工作照

**哈斯爾：**我們特別榮幸能採訪陳院士這樣的科學家，當時也是抱着特別期待和興奮的心情準備前期工作。在拍攝陳院士採訪的時候，第一次聽到陳院士在監聽耳機裏邊説話的時候，我真的是特別感動。因為前期已經對這個人物進行了將近兩個月的調研工作，從網上瞭解到很多關於他的事情，所以當這個人真真切切地在你面前時，會有一種莫名的感動，可能很難用語言描述。我也覺得這份感動是我在創作過程中的一個很寶貴的感受和收穫。希望未來能把更多稻米文化的故事，還有各式各樣的中國故事講給全世界聽。

**問：**通過這部短視頻，希望給觀眾傳遞什麼信息？

**董寧寧：**我覺得大家最後看到片子，看到不一樣的科學家們的工作日常，會激起很多原來並不瞭解育種工作，覺得這個職業帶有神秘色彩的年輕人，對於科學工作的熱情。我們也希望這部影片能讓更多的年輕人開始瞭解我們餐桌上這碗普通的米飯背後，承載了多少人幾個世紀的智慧與辛勤。在傳承科學家精神的同時，也用最新的科學技術來為這片土地賦予自己年輕的力量。

△《時禾歲豐》工作照

**問：**此次參加“新時代·新影像”中外聯合創作計劃，您和團隊有怎樣的期待和收穫？

**董寧寧：**我們很感謝有機會能夠參加“新時代·新影像”中外聯合創作計劃，通過這個平台讓我們身邊的人和有緣看到片子的夥伴們，瞭解水稻育種專家的工作日常，和他們始終不忘初心，保持對自己所做事業的熱情和熱忱的精神。

片子裏邊有兩個核心詞是傳承和傳播。在現在這樣一個“互聯網+”的時代，我們每一個人通過影像展現自己的工作狀態，其實就是在無形中向世界講述中國故事，我們每個人都在用自己的行動去講好個人和國家的故事。在這個過程當中，我和團隊的小夥伴們很榮幸能夠見到陳院士和他的團隊，有機緣做這樣一件特別有意義和價值的事情。我們也希望能夠和更多人一起，在行動當中去傳承中華文化，傳播中國故事，同時也學會在過程當中創造性地解決問題，學習水稻育種專家堅韌的態度和精神，把這樣的精神灌注到自己的行動和工作當中。在這個不確定的時代當中通過行動找尋確定的力量，像種子一樣慢慢去培育和生長。

＋

作者：

解讀中國工作室製片人丁志鵬

特別鳴謝指導老師董寧寧和導演哈斯爾及其團隊對本文的貢獻