年終特輯丨2022年乳業關鍵詞 哪個戳到你？_風聞

作者：JTloml

2022年，乳品行業競爭依然激烈，受成本、物流等因素影響，部分乳企發展遇阻，但危機與機遇並存。

我們就來盤點一下，2022年乳品行業發生的重大變化。

1**.行業分化明顯超半數上市乳企業績面臨****下滑**

2022年前三季度，18家上市乳企實現營收總額超1490億元，淨利超93億元。其中，蒙牛由於尚未公佈三季度財報，故不在此列。

從營收規模來看，伊利股份獨佔鰲頭，實現營收938.61億元；光明乳業位居第二，實現營收213.85億元；排在第三位的是新乳業，實現營收74.8億元。

三元股份、妙可藍多、貝因美、皇氏集團、天潤乳業、一鳴食品、燕塘乳業進入前十位。

從營收增幅來看，貝因美增幅最多，營收增長45.78%；妙可藍多、均瑤健康2家企業營收增幅達20%以上；伊利、新乳業、天潤乳業、西部牧業4家企業營收增幅在10%以上。光明乳業、三元股份、燕塘乳業、陽光乳業4家企業營收下滑。

淨利方面，光明乳業、三元股份、一鳴食品等超半數上市企業淨利出現不同程度的下滑，其中麥趣爾的下滑幅度最大，達1899.57%。

新乳業實現淨利增幅2116%，業績增幅位居首位。

伊利股份、新乳業、妙可藍多、貝因美、皇氏集團、天潤乳業、西部牧業7家企業實現營收、淨利雙增長。

蒙牛乳業未披露2022年三季報，2022年上半年錄得營收477.22億元，同比增3.96%；錄得淨利37.51億元，同比增27.32%。同期，中國飛鶴、優然牧業分別錄得營收96.73億元、87.07億元，同比分別增-16.21%、19.41%；實現淨利22.56億元、2.19億元，同比分別下降39.68%、76.55%。

（數據來源：各企業三季報）

2**.超10家乳企衝刺上市 迎來IPO小高潮**

2022年，10餘家乳企扎堆上市，迎來了一波小高潮。

認養一頭牛、澳亞集團、騎士乳業、菊樂股份等企業分別披露了招股書，温氏股份、宜品乳業、君樂寶、完達山、花花牛等也將IPO提上了公司日程。

如此大規模的上市行為，在乳業歷史上頗為罕見，其中還不乏多次衝擊上市，中國乳製品行業的格局正在發生變化。

內卷競爭下，企業紛紛謀求上市融資來博得更多的發展機遇，為自己贏得一線生機。

至於能否成功上市，還要看企業資產的優良性、企業盈利的可持續性以及固定資產投資等綜合情況。未來中國的乳品行業或將百花齊放。

3**.資本化分期運用乳業巨頭加速併購佈局**

2022年是中國乳業加速資本化的一年。乳企之間的競爭日趨激烈，突出表現便是併購頻發。

2022年3月，伊利股份子公司金港控股收購羊奶粉巨頭澳優乳業股權一事完成股權款項支付，持股佔澳優乳業已發行總股份的59.17%，4個月後，伊利股份又將菲仕蘭中國位於遼寧瀋陽的秀水奶粉工廠收入囊中；10月，蒙牛乳業擬發起部分要約收購妙可藍多，此前已通過定增、增持成為其控股股東。

此外，君樂寶、光明乳業、中國飛鶴等乳業巨頭均在加速併購運作，運作範圍從上游奶源控制到下游渠道擴充，再到細分品類創新等各個方面。

4**.區域乳企加速奔跑佔據地盤深挖消費力**

雖然規模不比大企業，但區域乳企擁有自己的固定市場，生命力也十分頑強。即使受原材料價格上漲等因素影響，發展依舊十分平穩，且經過多年的區域深耕，壁壘也越來越高。

區域乳企在當地有較高的知名度，便捷性也有着絕對的優勢。

目前，區域乳企的送奶入户渠道幾乎佔據了20%甚至50%以上的市場份額，例如衞崗、燕塘、長富這樣的區域乳企都有自己的送奶入户服務，並且在大力發展線上訂奶業務。

5**.產品高端化進行時乳企博弈層次晉級**

2022年貨架上每隔一段時間都會多出幾個新晉品牌。

隨之而來的是各式各樣的飲品概念，A2牛奶、草飼牛奶、有機奶、零乳糖、超濾技術、冰博克技術等等。

此外，乳企們紛紛將手伸向上游，“娟姍”成為2022年乳企們高端化的代名詞。伊利金典新品娟姍有機純牛奶、認養一頭牛的冷藏娟姍牛乳，新乳業、輝山乳業、燕塘乳業、歐亞牛奶等紛紛圍繞“娟姍”展開進攻。

而乳品的價格也跟着上漲，單瓶賣到10元、20元早已不是什麼新鮮事。

6**.數字化戰略推進****降本增效進程加速**

2022年以來，全球性通脹蔓延，原料、人工、運輸等成本上行，乳品行業的運營方式發生變革，數字化改造成為降本增效的首選。

據統計，已經完成數字化改造的企業，盈利能力比行業平均水平高出30%左右。

蒙牛乳業、伊利股份等頭部乳企很早就制定了數字化戰略，並率先完成升級改造，是行業可供參考借鑑的完整轉型樣本。

此外，中國飛鶴也制定了“3+2+2”數字化戰略，新乳業也提出了“新鮮每一天，數字每一環”的願景。

數字化在乳製品行業蔚然成風。

7**.新媒體平台盛行社媒****營銷高速發展**

如今市場已步入數字化媒體盛行的年代，乳品行業也不例外。

隨着用户在微博、抖音、B站、小紅書等社媒平台停留時間越來越長，乳品品牌在社媒平台投放力度開始持續增加，通過在微博發佈促銷信息、製造話題吸引消費者關注與傳播；在抖音、快手、小紅書、B站合作KOL發佈創意短視頻、種草筆記完成消費羣體滲透，並培養消費者認知；進入李佳琦、薇婭、辛巴、羅永浩等主播直播間實現轉化，以獲得品效協同發展。

隨着品牌對消費者的信息傳播和溝通趨向線上化，消費者對線上渠道的信任感增強，數字營銷方式被催化。未來更多的實體門店的營銷方式將轉移至線上，以短視頻、直播、私域運營等數字營銷方式協助乳品的推廣與市場擴張。

8**.“雙碳”之風盛行可持續****觀念更趨深入並不斷創新**

可持續這種新生活觀正在不斷滲透我們生活的各個層面，如垃圾分類、環保包裝、廢棄物再利用等，可持續觀念已經從趨勢變為潮流。

乳企品牌紛紛開啓“零碳”標籤，從產品到包裝，颳起“減碳”風。其中，安慕希發起“環保不墨跡”公益行動，並正式上線減墨裝產品；新希望發起“盒我一起行動吧！”全年奶盒回收計劃；光明乳業則以上海試點起步，進行不限規格、不限品牌，牛奶紙盒回收；伊利推出“零碳酸奶”暢輕蛋白時光。

從海外到中國，可持續議題在全球範圍內都愈加火熱，國家、企業和消費者，更多的主體都開始為地球健康做出自己的努力。

9.監管“新規”出台自控奶源基地成核心競爭力

《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2022版）》發佈， 一是嚴格原料管控，二是細化追溯要求，三是嚴格設備和復產要求，四是強化風險防控要求，五是明確工藝、清潔驗證要求。

國家對乳企從牧場到生產再到銷售等全產業鏈將進行嚴格監管，沒有自控奶源基地的乳企，或將面臨發展瓶頸。

覆盤2022年乳業市場的變化，2023年乳品行業或將為我們帶來更多的驚喜。

（本文僅供參考，不構成投資建議，據此操作風險自擔）