我湖北人,從小到大吃大米飯,極少吃麪食,一直就對面食無感_風聞
陈外-01-24 10:23
【本文由“大水風”推薦,來自《吃餃子就得蘸醋!這在幾億年前就決定了》評論區,標題為大水風添加】
- 蜘蛛
- 換個角度吃餃子,你或許會喜歡上餃子。在潮汕的汕尾、海豐一帶那邊常吃的小米(潮汕很多地方也可以買到),外皮是用番薯粉,跟餃子類似。小米蒸完後,再用油炸,吃了後很上癮,可以當零食也可以但配菜,也可以當主食吃。而餃子,將生餃油炸後,也就有了更多的可能性,當配菜吃、當主食均可,好吃程度會上升。
油炸的缺點是油多,所以需要用吸油紙減少油脂,雖然用了吸油紙後,少了油脂後、稍微温熱,但美味程度也不錯。
下面這段,本來是回覆來自吉林省的”高歌一首“的,但寫了半天結果發表的時候才發現他把我拉黑了,不過我要表達的意思其實也可以答覆你的提議,粘帖過來給你看看
我湖北人,在廣東打工,沒拿1450,純粹就是討厭吃餃子,沒有別的,從小到大吃大米飯,極少吃麪食,一直就對面食無感
另外,我對吃的理解,是覺得主食和菜品應該分開烹調,中國食藥同源,根據農耕和藥材共同始祖神農氏的教化,中餐和中醫都是非常講究“君臣佐使“配伍的。各種食材不分主次地混在一起“一次性”解決的做法和吃法,是對烹調的偷懶,甚至是對食材的冒犯,,,,所以,我不僅討厭吃餃子,還討厭吃炒飯,吃湯飯(注,討厭吃的意思不是不吃,我偶爾應急時,也照樣會吃餃子和炒飯的)
但我只代表我自己討厭吃餃子,別人喜歡吃餃子我沒意見-----只要他們不亂講”年三十晚上全中國人都喜歡吃餃子“之類的瞎話