上世紀八九十年代不辦婚宴?_風聞
多特雷迪奥-02-04 07:51
【本文由“BABELFISHER42”推薦,來自《年輕人只領證不辦席引熱議,被稱“結一種很新的婚”,結婚儀式感重要嗎?》評論區,標題為小編添加】
- 72勝10負
- 糾正你一下: 是6/70年代!!!
8/90年代誰結婚不辦婚宴???
婚宴,這東西,的確自古有之!但是説到上世紀八九十年代不辦婚宴的,有些疑惑。
自小,我在東北墾區長大,從80年代初記事起,連隊裏的年輕人結婚都是請大傢伙來家裏鬧騰一番,發個喜糖啥的,隨禮的就送個臉盆兒、保温瓶、鋁盆兒啥的!就圖一樂呵!至於你説擺沒擺婚宴,可能兩家的近親會聚一起湊個一兩桌,甚至就是雙方父母連同結婚的兩人多弄點菜就完事兒!啥嫁妝、彩禮啊!可能就是幾牀婚被、連帶個黑白電視機啥的!
後來80年代中後期回到了南方,才發現,小説寫的結婚居然真的有婚宴!“宴”對於生長發育期的小朋友來説可謂是絕對滿足“(吃)肉(的)欲(望)需求不足”的Pro Plus Max版!後來才知道,這個“宴”居然是要自己掏錢去吃的!相對於父母收入水平不高的家庭來説,那時候,參加一次“宴”,要打包好多客人吃剩的飯菜回來,然後自個兒家再繼續吃個三兩天。這個習慣我爹保存到了現在,年夜飯的菜也要打包回家,説是“不浪費”。話又説回來,現在打包回來的剩菜,感覺上翻煮或者翻炒以後,沒有剛上菜的時候那麼好吃!小時的記憶“宴”上打包回來的剩菜,重新加熱後,再吃感覺更好吃呢!不過一般來説這種“宴”一般就擺個幾桌,沒頂十幾桌。價錢也相對便宜,每桌大約大幾十元到一百小几十元不等。
再後來進入了90年代,就開始講究起婚宴的排場了!當然也到了我也到了開始自個兒掏錢參加婚宴的年紀!從十幾桌到二十幾桌到三十幾桌。利市(份子錢、隨禮等各地叫法不一樣)也開始水漲船高。從開始的28元逐漸上漲:30、38、48、58等等(我們這裏講究的是不是太親的那種關係,一般就按當時當地一桌酒宴的平均價格計算,然後封利市(隨份子)的時候參考當時酒席價格搞平均價,當然因為意頭(吉利)的因素末位數一般封(隨)8。)!那時候,婚宴的菜還是那個菜:神馬“滷水拼盤”、“發財就手(髮菜煲前豬蹄,動物的前肢我們這裏一般叫“手”)”“白斬雞”、“京都骨”、“炒粒粒(炒nineb)”、“蓮子八寶鴨(因為製作工藝太過繁複所以沒有了)”、“紙包骨”、“清蒸魚”、“芋頭扣肉”、“香菇油菜”、“金銀饅頭”、“百合糖水”等。一年吃幾次,次次大致如此,遂也對“宴”失去了興致!
再再後來,到了21世紀的00年代,當年的後生們也都逐漸的成家立室了,參加的婚宴也隨着邀請人次的降低而錢包也逐漸鼓脹了起來!我的朋友們結婚的時候少則10席,多則60多席!據説還有100多席的,分了幾個宴會地方。親戚朋友多啊!我們城市小啊!當年最大酒樓也就能擺60多桌。價錢也隨之高起來了,從人均幾十元一路上漲!到了這個世紀初的10年代末期已經上漲到了人均128元一桌!説吃的話除了菜式的增加:增加了蝦、增加了蟹、把草魚換成了海魚、把湯換成了更高級一點的“輔料”雞湯或者鴨湯!再多加一兩個小炒、再多加一到兩樣的主食,或者是糖水!其他該婚宴有的一樣沒變。不過據説,也有同事説過他參加過“火鍋婚宴”的!不過我沒參加過!
最後一次參加婚宴是疫情前的一年多的事兒,不過那次是我第一次“下鄉去吃流水婚宴”!並不是歧視“流水宴”,只有參與過你才會明白啥叫“流水宴”!去之前已經做過心理建設了,但是到了現場還真是驚訝到了我!客人們到了以後隨意落座,快滿了一桌,馬上有客服上前收取紅包,然後馬上上菜,大約1到1個半小時後,客人酒足飯飽即可離席,下一桌客人上台!這效率,我只能感嘆一句“NM”!不過流水宴的菜色已經不大遜色於城市酒樓提供的婚宴菜色了!
而今我也能隨意的弄一兩味所謂“婚宴”的菜品,且家裏不缺那麼點兒錢去弄那些個小時候不切實際的夢想,天天有肉吃!不自由地想起年輕時追求“宴”的情形!
至於上世紀八九十年代誰結婚不擺婚宴的!我只是闡明我個人所得所想!
只是隨意憶起塵封多年的往事,不由地感慨一番!
個人之言,不代表大眾!