往土豪國家賣駱駝，可能你已經賺翻了_風聞

文/日夕

圖文：審稿-8、製作-木昜

封面圖：壹圖網

提起中東地區，幾乎所有人的第一印象都是廣闊的沙漠，沙漠下埋藏的巨量石油，**沙漠上冒着烈日與風沙行走的駱駝……**千年以來，駱駝是中東的象徵之一，關於阿拉伯地區的藝術、書籍、影視作品，都常見駱駝的身影。

廣袤無垠的沙漠和“沙漠之舟”駱駝

圖：Shutterstock

若是有人聽説，要把駱駝賣到中東去，大概都會覺得像是把煤賣到山西大同去一樣好笑。但事實上，這一幕卻真真確確地在現實中上演。

一擲千金的阿拉伯人在出價時的豪邁，不僅讓駱駝源源不斷地從世界各地坐上輪船，飄洋過海來到中東，更是讓全球颳起了一股駱駝養殖的新型產業風潮。不斷有人靠着駱駝養殖業步入小康生活，全世界人們都注意到了阿拉伯世界巨大的駱駝需求量。

阿拉伯進口大量駱駝

圖：新華社

那麼，究竟為何，阿拉伯人要進口如此巨量的駱駝呢？中東本地的駱駝都去哪裏了？

離不開駱駝的阿拉伯人

在古代，駱駝是阿拉伯人生活不可缺少的一部分，那時的生活，講究靠山吃山，靠水吃水，在自然資源缺乏的中東，駱駝全身都是寶。

“沙漠之舟”駱駝**，是貝都因遊牧民最可靠的交通工具。**雖然駱駝的跑步速度不快，但出色的耐力以及絕佳的沙漠適應能力，讓駱駝成為缺乏補給的沙漠長距離旅行最適合的坐騎。

駱駝是沙漠中的代步工具

圖：Shutterstock

不僅如此，在缺乏畜牧業的中東地區，駱駝的乳汁代替牛奶，成為了流行的飲品與食品原料，駝奶營養價值高而乳糖含量低，相比牛奶易被人體消化和吸收。

駝奶，喝過的都説好

圖：www.farmonline.com.au

而駱駝菜餚，也是阿拉伯地區從古傳承至今的美食，駱駝肉富含豐富的蛋白質與其他營養物質，烹飪起來美味非常，同時具有補血益氣，強筋壯骨，美容養顏等一系列功效。

簡單的駝肉，可以做出很多花樣

圖：Atlas Obscura

烤駱駝，作為阿拉伯地區的宴會頭道硬菜的地位從未被撼動。最正宗的烤全駝，需要先準備駱駝與大量的蛋、魚、雞、羊等食材。再將煮熟的蛋塞入魚腹中，將烤熟的魚塞入雞腹中，將烤熟雞塞入羊腹中，再將烤熟的羊塞入預烤制過的駱駝的腹中。

俄羅斯套娃，駱駝套肉蛋

圖：Shutterstock & Abudhabi2

最後放入特製的大烤爐進行整體烤制，出爐後將烤熟噴香的肉切下，放在剛剛煮好的米飯上享用。一隻烤全駝就夠十里八鄉的人們集體飽餐一頓。

這道耗時耗力的大菜是每一場阿拉伯的賓客大宴都必備的佳餚，每一年的朝聖期，世界各地的朝聖者們匯聚一堂，接下來的一段時間，阿拉伯將有數以萬計的駱駝為宴會作出貢獻。每逢半島上的各種節日，也紛紛有大量的駱駝被抬進烤爐。

烤全駝的美味，你無法想象

圖：Atlas Obscura

除此之外，駱駝的毛皮也被阿拉伯人大量利用。駱駝厚實的毛皮讓它們在沙漠寒冷的夜晚也可保持體温，因此也成為阿拉伯人抵禦寒冷的最主要紡織品。如今，駝絨紡織品由於其出色的質量也被全球紡織業廣泛採用為原料。

中東國家的商貿市場上，

駝毛製品深受國外遊客的喜愛。

圖：Shutterstock

在娛樂休閒業發達的現代，駱駝迅速成為了阿拉伯旅遊屆的明星，騎駱駝是幾乎每一位到中東的旅客都要體驗的項目。在埃及，從事駱駝騎乘旅遊業的埃及人隨處可見，遊客們則騎着駱駝遊覽開羅。在高大震撼的金字塔下，駱駝堅硬的蹄子彷彿踩的不是金黃的細沙，而是歷史的厚重。

不騎駱駝的中東之旅是不完整的

圖：Shutterstock

有趣的是，每年的節日期間，阿拉伯各國還會舉辦許多高規格的駱駝賽跑與駱駝選美賽事。

也不知道駱駝能不能跑得過旁邊的小轎車

圖：Shutterstock

沙特一年一度的阿卜杜勒阿齊茲國王駱駝節，是沙特最為盛大的娛樂盛會之一，節日裏，開設有如饕餮盛宴般的美食展會和各類特色文化演出，而單是駱駝選美大賽的總獎金就高達4億人民幣以上。不過，去年的國王駱駝節選美大賽，有40多頭駱駝由於使用肉毒桿菌與激素進行整容被取消了參賽資格。

駱駝比起美來，真的沒有人類什麼事兒了

圖1&2：Shutterstock

圖3：crescent.icit-digital.org

阿拉伯人的駱駝去哪了？

在過去，阿拉伯半島由於艱難的生存條件，人口數量一直都處於較少的狀態。進入現代社會後，“液體黃金”石油的發現，讓阿拉伯地區成為了一夜暴富的代名詞。

巨大的財富帶來了人口的迅速增長。

因為石油，富得流油

圖：Shutterstock

同時也帶來了一個嚴峻的問題。雖然阿拉伯地區駱駝養殖規模原本就非常龐大，但其擴張的速度，完全跟不上人口的增長和需求量的飆升，駱駝數量開始出現巨大的隱患——駱駝不夠吃了。

2018年，沙特阿拉伯全年駱駝消費量高達11.3萬噸，第二名阿拉伯聯合酋長國的駱駝消費量為3.5萬噸，阿曼則消費1.6萬噸。這些數字是什麼概念？同年，我國年人均羊肉消費量3㎏左右，阿拉伯聯合酋長國年人均駱駝消費量與此相當。

駱駝肉已俘獲每個阿拉伯人的心

圖：：Shutterstock

面對巨大的駱駝供應壓力，阿拉伯人顯然不想放棄，就像英國人沒有拋棄炸魚薯條，韓國人沒有拋棄啤酒炸雞。對他們來説，駱駝就是生活的一部分，駱駝，早已刻進了每一個阿拉伯人的靈魂。

於是，阿拉伯人想到了完美的解決方案：我們缺駱駝，但我們不缺錢啊！那直接買駱駝不就好了嗎？

駱駝運輸主要依賴航運

圖：State Library of South Australia

全世界為阿拉伯人養駱駝

初代來到澳大利亞內陸探索的移民們，抵達內陸缺水的沙漠時，發現馬匹和牛的活動受到了極大限制。他們急需一種不需要經常飲水的動物，來進行旅行和馱運。於是，許多來自巴基斯坦和阿富汗的駱駝們被運往這片陌生的土地。

1920年澳大利亞中部，牧人讓駱駝喝水。

圖：澳大利亞國家博物館

但隨着時代的進步，汽車與火車逐漸取代了駱駝成為了主要的運輸工具。而原先大量駱駝則進入了野外，重新形成野生種羣。時至今日，澳大利亞野生駱駝的數量達到了數百萬計，且體質要勝於中東地區的家養駱駝。

於是，這些充足的高品質駱駝受到阿拉伯地區的歡迎，成為了澳大利亞與中東貿易的重要出口商品。

直到今天，澳大利亞境內仍有很多野生駱駝。

圖：Atlas Obscura

另一個為中東出口大量駱駝的國家是非洲的小國索馬里。每年的朝聖期，數百萬頭索馬里駱駝會裝上輪船，穿過大海，來到沙特阿拉伯成為朝聖用品。

事實上，索馬里經濟嚴重依賴駱駝產業，畜牧業的出口額約佔本國出口總額的70%。以至於近年來新冠疫情導致的沙特朝聖規模縮減，直接對索馬里經濟造成了嚴重打擊。

索馬里經濟嚴重依賴駱駝產業

圖：Shutterstock

除去這兩個駱駝出口大國以外，**北非各國、印度、蘇丹等國甚至我國都對海灣國家有相當數量的駱駝出口。**沙特、阿聯酋、科威特、卡塔爾等喜愛駱駝的海灣國家，為全球創造出一個新的巨型養殖產業，為世界各地的養殖者們創造出新的致富經。

這麼多年霸佔駝肉出口量Top的都是非洲國家。

以2018年的駝肉出口數據來看，

出口量第一的是東非的吉布提。

截圖：Top Animated Stats / YouTube

當然，也不是所有阿拉伯國家對駱駝都如此感興趣，埃及、伊拉克、黎巴嫩等國的民眾並不像海灣國家那樣對駱駝充滿無限的熱衷。

巴基斯坦以260萬美元的成交額，

躋身駝肉出口大國前列。

圖：AL Sadat Marketing

駱駝與阿拉伯的未來

大眾眼中，阿拉伯地區一直都與富裕劃等號，源源不斷的液體黃金從地下噴湧而出，浸潤阿拉伯國家的財庫。這似乎也解釋了阿拉伯人為何如此大手筆的向全世界進口駱駝——畢竟他們最不缺的就是錢。

**就像駱駝如果不進口，遲早會被消耗殆盡，同樣，國家經濟若不開源節流，財政也遲早有捉襟見肘的一天。**對石油經濟嚴重依賴的現實面前，若阿拉伯國家在石油出現枯竭或石油在能源界的地位受到挑戰，傲人的經濟高塔也會大廈將傾。

科幻世界裏，“代替”石油的沙漠香料

圖：電影《沙丘》

且從宏觀來看，阿拉伯世界並不都是財富廣闊的千里沃土。由於經濟問題破產的黎巴嫩，飽受戰爭之苦的敍利亞與也門，面臨人口激增問題的埃及，以及至今社會仍處在混亂狀態仍未恢復的伊拉克與利比亞，時時刻刻提醒着世人，阿拉伯世界並不是遍地富足、處處美好。

戰爭、貧窮、疾病、動盪，

構成了並不安全的阿拉伯世界。

圖：電影《黎巴嫩》

液體黃金也終究只是液體，即使強壯如駱駝也會被最後一根稻草壓垮，財富從來沒有永恆。

在無邊無際，黃沙漫天的大漠中，駱駝內心平靜，毫無怨言，一步一步，耐心前行，能走出沙漠，來到美麗的綠洲。堅信在未來的某一天，阿拉伯人也可以徹底走出自己的困局。

一步一步，耐心前行

圖：Shutterstock