中年發福,不能怪代謝變慢?_風聞
根新未来-02-12 10:09
文/觀察未來科技
中年發福是指在人們中年時體重增加的現象。人們常常將這個現象歸咎於代謝的變化,即隨着年齡的增長,人體的新陳代謝逐漸減緩,這意味着身體消耗的能量減少,而儲存的脂肪增加。但一篇發表在《科學》(Science)的研究卻表明,人在一生中新陳代謝的變化可能和我們****想的很不一樣。
研究團隊分析了來自全球 29 個國家和地區、年齡從一週大到 95 歲的 6,600 多人在日常生活中消耗的平均卡路里,發現在人的一生中,新陳代謝早在嬰幼兒時期就達到峯值,隨後緩慢下降,到 20 歲後基本穩定,大約到 60 歲之後才會再次下降。

要知道,新陳代謝是生物體內一系列維持生命的化學過程,過去,大多數大規模研究測量了身體執行呼吸、消化、血液循環等基本功能所需的能量,即維持生命所需的能量。但實際上,這部分僅佔我們每天熱量消耗的 50% 到 70%。這類研究沒有計算我們花在其他事情的能量,因此,研究人員調整了過去的測量方法,代替使用了“雙標記水法”,以比較人們的新陳代謝率。
“雙標記水法”是一種尿液測試,先讓被試喝下同位素標記水,然後測量同位素排出體外的速度。該技術被視為測量實驗室外的日常生活中每日能量消耗的黃金標準。研究結果發現了新陳代謝的四個階段。
出生到一歲,這時的新陳代謝從與母親的相同轉變為比成年人高出50%,達到一生中的峯值;20歲之前,新陳代謝稍有放緩,即便在青春期的所有身體變化中也沒有峯值出現;20至60歲之間新陳代謝沒有變化保持平穩;之後持續下降逐年遞減,到90歲時新陳代謝比中年時低26%。
參與該研究的英國阿伯丁大學的約翰·斯帕克曼(John Speakman)教授説:“這是我們以前從未見過的情況,其中有很多令人驚訝的地方。”“對我來説,最驚訝的是在整個成年時期沒有變化。如果你正在經歷中年發福,你不能再把它歸咎於代謝率的下降。”
當然,充分了解新陳代謝的變化除了改變我們對“中年發福”的認識,更會對醫學產生影響,比如,它可以幫助揭示癌症是否會隨着新陳代謝的變化而發生不同的擴散,以及是否可以在不同階段調整藥物劑量,或者是否能服用影響新陳代謝的藥物減緩老年疾病等。