周黑鴨業績大降超九成“暴雷” 年輕人真的不吃鴨脖了？_風聞

燈塔媒介2月14日訊，周黑鴨國際控股有限公司（簡稱“周黑鴨”，01458.HK）13日晚間發佈盈利警告，預計2022年公司總收入同比下降20%左右，2021年公司總收入為28.7億元。預計2022年淨利潤不少於2000萬元，較2021年同期的3.42億元大幅下滑。

對於業績下降原因，周黑鴨稱主要受三大因素影響：一是2022年消費客流量驟降，同時部分門店在報告期內存在暫時停業的情況，對銷售及利潤均造成一定影響。二是原材料價格上漲導致成本端壓力增加；三是匯率變動導致匯兑損失增加。

1.

就在上個月，消息面稱周黑鴨在業績交流中披露了業績預測值，預計公司2023年淨利潤僅為1.5億-2億元，預測範圍遠低於多位分析師發佈的預測值，還傳出周黑鴨高管團隊不穩、控股股東可能處置公司股份的猜測。

受該消息影響，1月11日，周黑鴨閃崩跳水，當天跌幅接近30%。

對此，周黑鴨於1月12日發佈澄清公告回應傳言稱，公司業務運營一切正常，高管團隊穩定，且近期公司控股股東沒有任何處置公司股票的計劃。但周黑鴨也承認，公司業績面臨來自各種不利因素的影響，還強調了當前的產業趨勢導致原材料與配料成本升高，公司在成都新設立的加工廠預計也將產生更高的成本及費用等。

2.

周黑鴨中報披露，2022年上半年，周黑鴨實現收入約11.81億元，同比下滑18.7%；歸屬於母公司的淨利潤約1837萬元，同比縮水92%；產品總銷量為1379.4萬噸，同比減少約22%。

中報顯示，截至2022年6月30日，周黑鴨共計擁有3160家門店，其中直營門店1342間，特許經營門店1818間。

近年來，周黑鴨為緩解疫情帶來的經營風險，開了較多“小而美”的門店，人均消費相對較低，同時還關閉了曾經單產非常高的交通樞紐店，小店仍無法彌補大店關店的收入缺口。

實際上，周黑鴨自2017年以來，業績就開始走下坡路。

2017年，周黑鴨報告了32.49億元的收入，歸母淨利潤達7.62億元。此後的2018年至2019年，周黑鴨的營收勉強維持在30億元以上，歸母淨利潤則連年大幅下滑。

2020年，周黑鴨的收入鋭減約10億元至21.82億元，淨利潤也縮水超六成至1.51億元。但2021年，周黑鴨收入與淨利潤雙雙大幅增長，錄得28.70億元的收入與3.42億元的歸母淨利潤。

股價方面，截至2月13日，周黑鴨收漲0.23%，報收4.39港元，今年以來股價已累計跌超21%。

3.

周黑鴨表示，2023年將努力實現2億元的年度利潤，並強調，這是一個目標而非預測。

但這一利潤指引仍遠低於2021年3.42億元的年度利潤。

對於周黑鴨2023年的利潤目標，機構預計，周黑鴨在2023年上半年的經營仍然會面臨較大壓力，經營情況與2022年及2021年同期相比仍有較大差距，下半年有望恢復至2021年的平均水平。而2022年第四季度公司原材料成本壓力已逐漸顯現，趨勢有望延續至2023年，個別大單品如鴨脖、鴨掌價格漲幅預期將達30%以上。

儘管去年底疫情防控政策調整至今，周黑鴨的經營情況環比改善趨勢明顯，但與2022年及2021年同期相比仍有較大差距。

4.

此前，“年輕人為何不愛吃鴨脖了”這一話題曾登上微博熱搜，有不少年輕消費者在話題中留言，“並不是不愛吃鴨脖，而是吃不起”、“不許這麼説，我愛吃得要命，只是無法實現‘鴨脖自由’”、“今天又被‘鴨脖刺客’刺傷了”……

網友紛紛表示，不買周黑鴨等品牌鴨脖的原因，主要是價格越來越貴。

現在的鴨脖到底有多貴？

在美團APP上，就消費者喜愛的鴨脖單品而言，周黑鴨銷售的微辣鴨脖、鎖鮮辣脖均為一份38.9元（300g），絕味銷售的招牌鴨脖一份22.9元（210g）。

綜上來看，滷鴨脖的價格大多在五六十元一斤。

除了鴨脖，“滷味家族”的其他鴨貨的價格也不便宜。比如，絕味的鴨腸每斤約98元、鴨舌約198元，素菜將近30元；周黑鴨的鴨鎖骨每斤約75元、鴨掌約77元；久久鴨的鴨腿每個10元、鴨頭8元。隨便買一點解饞，幾十塊錢就花掉了。

5.

近期，被稱為“滷味三巨頭”的絕味、周黑鴨、煌上煌都相繼公佈了業績預告，2022年，滷味巨頭們的日子並不好過。

絕味食品1月份發佈的業績預告顯示，預計2022年公司淨利潤為2.2億元至2.6億元，同比下降73.49%至77.57%。扣非淨利潤2.5億元-2.9億元，同比下滑約60%至65%。

另一家滷味食品企業煌上煌業績預告顯示，2022年公司預計盈利3000萬元至4000萬元，較上年同期下降72%至79%，扣非淨利潤預計下滑超過90%。

不過，三大巨頭遭遇的流年不利，並不妨礙我國滷製品行業的發展。滷味市場門檻本身不高，越來越多的新勢力正在“跑步”進場。

數據顯示，2021年中國滷製品行業規模達3296億元，預計2023年將達到4051億元。

逐漸增大的市場，也吸引了不少新興品牌入局。不完全統計，在2021年，有21家滷製品企業發生25起融資事件，包括主打線上零售的王小滷、饞匪，新式熱滷品牌的盛香亭、滷大媽、研滷堂，預製滷味品牌菊花開等。

留給周黑鴨的時間還能有多少？

（以上內容與燈塔媒介立場無關，相關內容不對各位讀者構成任何投資建議，據此操作，風險自擔。股市有風險，投資需謹慎。）