桃李麪包變刀片面包！瀋陽首富慌了，火速報了警_風聞

麪包裏吃出蟑螂、鐵絲等已見怪不怪，但吃出刀片還是讓人心驚肉跳。

這一次，涉事企業是上市公司桃李麪包。

2月20日，桃李麪包通過微博回應稱，排除了麪包生產過程中產生刀片的可能性。

桃李麪包還稱：已邀請上級市場監督管理部門及媒體對公司生產環節進行監督檢查，並已向當地公安部門報警並申請立案調查，檢查結果會第一時間向社會公佈。

受此消息影響，二級市場上，今日早間，桃李麪包低開近2%，盤中最深跌逾3%。截至收盤，桃李麪包股價報16.08元/股，總市值214.4億元。

網友曝在桃李麪包中吃出帶鏽刀片

2月19日，一則“桃李麪包中吃出2釐米帶鏽刀片”的詞條衝上微博熱搜，一女子發視頻稱自己購買的桃李麪包吃出了2-3釐米左右的美工刀刀片。

據視頻內容，2月17日，遼寧鞍山一名女子稱自己在某店內購買了桃李麪包的麪包，在裏面吃出一塊美工刀刀片，刀片大約有兩釐米左右，且已經生鏽了。

隨後，女子聯繫了桃李麪包的工作人員。根據女子與桃李麪包工作人員的溝通錄音，對方表示，生產是沒問題的，並給出賠償方案：以後出新品讓女子第一個試吃。

對上述解決方案，女子表示無法接受。19日，當事人發視頻回應稱，刀片已經生鏽，在麪包上留下黑色印跡，自己不要求賠償，將會請第三方介入鑑定，如果鑑定出來，希望廠家給消費者一個交待。

另外據紅星新聞消息，當事人表示，桃李麪包在此前多次找她協商，還表示希望一同去派出所報警、去工商局協助調查。據其今日12：45發佈的最新內容，該女士表示“下午去工商局”。

對於麪包中吃出刀片之事，有網友表示，如果是小孩子吃到，後果將不堪設想。也有網友表示太可怕、太嚇人。

值得一提的是，此前桃李麪包就曾多次出現過“食品安全”問題。

天眼查顯示，2021年9月，桃李麪包生產的純蛋糕因丙二醇含量超標被判定不合格。

2022年7月份，桃李麪包全資子公司天津桃李食品有限公司收到了天津市市場監督管理委員會的處罰，處罰事由為：

當事人於2022年1月25日生產了840袋純蛋糕，其中830袋用於銷售，該批次產品中，有1袋純蛋糕混有飛蟲異物，經排查，出現飛蟲異物的原因為當事人蟲害控制工作不夠徹底。

創始人大器晚成

回到桃李麪包，這是一家有故事的企業。

公司前身是瀋陽市桃李食品有限公司，成立於1997年1月，主要經營麪包及糕點、月餅，是一家致力於烘焙食品生產、加工、銷售的綜合性公司。

但公司創始人吳志剛，前半生和烘焙沒有什麼關係。

1935年出生的他在專科畢業後，先是到丹東市電信局當了一名電報員，隨後又去了當地的絲綢一廠子弟學校當教師，最後在當地絲綢工業學校任教到退休。

退休後的吳老闆不甘平庸，拉上兒子創辦了一個麪包作坊，起名為“桃李”。彼時，他已有60歲之齡，這樣的創業年齡讓他常與娃哈哈宗慶後、老乾媽陶華碧等人相提並論。

2015年，吳氏父子將桃李麪包推上A股，成為“麪包第一股”。那一年，80歲的吳志剛也成了A股有史以來最年長的董事長。

從二級市場表現看，桃李麪包有過高光時刻。在2015年-2020年9月份，該公司從4.8元低點震盪上行，最高漲至33.69元，漲超6倍。

但2020年10月後，桃李麪包進入下跌階段，最低跌至11元。當前股價與高點相比，累計跌幅超51%，總市值蒸發超200億元。

值得一提的是，在2020年的福布斯排行榜上，吳志剛家族曾以301億元的身價，位列瀋陽首富。根據胡潤全球富豪榜，2022年，吳志剛家族依舊穩坐瀋陽首富寶座，但財富已縮水至190億元。

桃李麪包為何不被追捧了？

股價腰斬，桃李麪包為何不被追捧了？

原因一是業績表現不理想。

自2021年開始，桃李麪包便面臨着淨利潤下滑的窘境。

根據桃李麪包歷年財報，2021年、2022年營收分別為63.35億元、66.86億元，同比增長6.24%、5.54%，但歸母淨利潤卻同比下滑13.54%、15.11%，至7.63億元、6.48億元。

桃李麪包的毛利率已經連續多年下跌。2019年-2021年，其毛利率分別為39.57%、29.97%、26.28%，2022年前三季度，毛利率下跌至23.9%。

此外，在進入資本市場後，此前公司為快速擴張而設立的子公司，在近些年也出現了不同程度的虧損。

2022年中報顯示，桃李麪包37家子公司中有11家虧損，其中大部分虧損的公司位於南方地區，虧損最多的3家子公司為合肥桃李、浙江桃李、海南桃李。

原因二是桃李麪包的主業過於單一，行業屬於紅海市場。

截至2022年上半年，麪包及糕點佔據了公司99.15%的收入。再看同行達利食品，其業務多元化明顯，包含了休閒食品、飲料等業務，確定性強於桃李麪包。

進一步看，中國烘焙食品行業競爭格局分散，達利食品、桃李麪包、盼盼食品三家企業的市場份額低於9%，市場參與者眾多，同行間競爭激烈，屬於“賺錢有點辛苦”的行業之一。

值得一提的是，業績疲軟之下，公司實控人減持卻未停止。

近3年多的時間裏，通過減持股票、債券及現金分紅等方式，桃李麪包實控人吳氏家族累計套現至少67億元。

曾有分析人士指出：“吳志剛家族瘋狂套現目的，實質是為了圈錢。”一時間，“桃李是東北吳家提款機”的説法紛飛於江湖，成為笑談。

結語

多年來，桃李麪包面臨股價、業績受挫的雙重壓力。此次“刀片”事件的出現，對其來説可謂雪上加霜。

畢竟對於消費品牌來説，食品安全就是一道“命門”，一旦有相關新聞出現便是對該企業品牌力的一次損害和透支。

接下來，桃李麪包能否扭轉口碑，迎來逆轉？我們等一個調查真相。

•END•