笑話大陸吃不起茶葉蛋，台灣自己卻買不到雞蛋了_風聞

台灣省的糧食自給率僅有30%左右，遠遠低於國際標準的要求，也低於大陸。

正解局出品

2011年，台灣“名嘴”高志斌在某節目中説，大陸人吃不起茶葉蛋。

這當然是在胡説八道。

台灣節目裏“名嘴”的無稽之談

沒想到，10多年後，台灣自己卻買不到雞蛋了。

台灣為什麼面臨十年來最嚴重的“蛋荒”？

背後又反映了台灣一個什麼大問題？

最近，台灣民眾到超市或便利店購物，最常看到的場景是，雞蛋缺貨。

便利店雞蛋缺貨

超市雞蛋缺貨

這事，也得到了台北市“議員”徐巧芯的證實。

她在社交媒體發文稱，2月20日健身後，照例去便利店買茶葉蛋，昔日滿滿一電飯鍋的茶葉蛋，只剩下兩個。

徐巧芯社交媒體賬號發佈的內容

其實，台灣的缺蛋潮，已經持續了一年了。

從2022年初開始，台灣遭遇了10年來最嚴重的“蛋荒”。

一年多過去了，“蛋荒”不僅沒解決，而且變本加厲。

據估計，台灣每天至少缺450萬個雞蛋。

全聯、大潤發、家樂福等商超，搞起了限購。

麥當勞、肯德基等餐飲企業，停售含雞蛋的部分商品。

供不應求，價格自然水漲船高。

目前，台灣雞蛋的批發價已經漲到了每台斤52元新台幣。

1台斤等於600克，52元新台幣約等於11元人民幣。

這樣一算，1斤雞蛋的批發價在10元左右。

看起來也不算太貴。

但傳導到終端，還要再加價。

比如，台灣部分餐飲業者表示暫不供應雞蛋相關菜品，加蛋需加價20元新台幣（約合4.5元人民幣）。

受雞蛋影響，鵪鶉蛋也跟着漲價。

台灣每台斤水煮鳥蛋漲到130元新台幣（約合30元人民幣），創歷史新高。

雞蛋是基礎食品，對物價具有拉動作用，這個影響就大了。

島內“蛋荒”，還引起了鴻海創辦人郭台銘的關注。

郭台銘在社交媒體發文稱，一連幾天，台灣各地不僅鬧“蛋荒”，連蛋價也追平歷史高點。

這種沒有人能倖免的“蛋蛋危機”，在短時間內看不到盡頭。

那麼問題來了。

台灣的“蛋蛋危機”，是如何發生的？

台灣的“蛋蛋危機”，是由多重因素導致的。

其一，禽流感。

2022年的高致病性禽流感疫情，是全球多地有記錄以來最大規模的一次。

世界動物衞生組織彙總的數據顯示，去年年初以來，全球染疫或被撲殺的禽類超過2億隻。

2022年1月3日，工作人員在以色列馬爾加利奧特的農場銷燬雞蛋 圖片來源：新華社

美國是全球最大禽肉生產國，也是去年受禽流感疫情衝擊最嚴重的國家，損失超過5800萬隻家禽。

台灣也未能倖免，撲殺了超過百萬只家禽。

家禽被撲殺，蛋雞少了，供應的蛋自然也少了。

波及全球的禽流感，還帶來兩個惡果：

一是雞蛋進口受阻。

全球雞蛋普遍減產，台灣省無法像以前那樣從美國、日本、澳大利亞等地大量進口雞蛋。

二是種雞進口受阻。

母雞產蛋，是有生命週期的，一般16個月左右就要淘汰。

此時，就需要補充新的母雞。

新的母雞，來源於種雞的孵化。

種雞，也是有生命週期的。

所以，又需要定期進口種雞。

台灣的種雞，主要來源於歐美。

受禽流感影響，台灣種雞進口受阻，影響到了蛋雞的供應，最終導致雞蛋減產。

其二，俄烏戰爭。

養殖業，飼料成本佔大頭，一般要佔到蛋農生產成本的7成以上。

俄烏戰爭，導致全球糧價上漲，進而推高飼料價格，最終造成養雞成本大增。

國內外小麥價格走勢

其三，擺爛。

面對“蛋蛋危機”，台灣當局徹底擺爛了。

他們既不撥款緩解蛋農的壓力，也不提供快速增產的方案，反而“幫倒忙”。

雞蛋供不應求，生產成本激增，這個時候，應該適當漲價，調動蛋農和蛋企的生產積極性，進而擴大產量。

本來，台灣的蛋雞產業團體，已達成了漲價共識，準備將每台斤蛋價調漲3元。

但是漲價公告發出不到2個小時，就被台灣當局緊急叫停。

台灣當局不允許漲價，是為了討好民眾，卻激起了蛋農和蛋企的憤怒。

成本居高不下，卻又不允許漲價，蛋農和蛋企只能放棄生產雞蛋，形成惡性循環，導致台灣的“蛋蛋危機”愈演愈烈。

雞蛋緊缺，暴露了台灣的一個更大的危機：糧食供應。

台灣省陸地總面積約為3.6萬平方公里，人口超過2300多萬。

由於地狹人稠，耕地面積低，台灣的糧食產量非常有限，自給率極低。

據統計，台灣省的糧食自給率僅有30%左右，遠遠低於國際標準的要求，也低於大陸。

拆分來看，稻米和水產的自給率高，都超過了100%，部分水果、蔬菜、肉類的自給率也在70%以上。

2020年台灣省農產品和水產品的自給率

不過，10年來，台灣民眾的飲食結構發生了變化，主食從米食變成了麪食。

台灣的小麥，幾乎全部靠進口，自給率不到1%。

拖後腿的還有黃豆、玉米，自給率也都不到5%。

糧食自給率低，台灣只能靠進口，很容易受到國際糧價的影響。

去年，受全球新冠疫情與俄烏戰爭的影響，國際小麥、玉米價格上漲，帶動台灣的麪粉、麪包、麪條等產品的價格上漲。

台灣省的物價上漲

台灣“農委會”主委陳吉仲竟稱要推廣米食，建議台灣民眾多吃炒飯、飯糰。

台灣網友痛批：何不食肉糜？

糧食自給率過低，台灣人也深知其害。

奈何農業靠天吃飯，台灣地狹人稠，即便有心，亦是無力。

此次“蛋蛋危機”，不過是台灣糧食供應短板的縮影罷了。

這才有台灣相關專家坦言：

先別較量武力，僅僅斷供糧食進口，台灣就什麼仗都不必打了。