為什麼麥樂雞塊只有4種形狀？| 趣問萬物_風聞

撰文 | 蘇澄宇

圖源：giphy

首先得説明的是，不只是有新西蘭，全世界還有很多地名都帶“新”字。比如紐約（New York）、新墨西哥 （New Mexico）， 新罕布什爾 （New Hampshire）， 新澤西 （New Jersey），新奧爾良（New Orleans）。

因為歐洲探險家（一般來説是西方殖民者）在發現一個新地點後，從自己的所屬國選一個 已有的地名，然後在它前面加一個“新”（New）。這種行為在荷蘭探險家中非常流行，所以以荷蘭地名為基礎的“新地名”很多。

1642年，荷蘭航海家阿貝爾·塔斯曼（Abel Janszoon）第一個到達新西蘭最大的島嶼南島。所以當荷蘭製圖師給這個地方命名時，他們用了荷蘭的海上省份澤蘭 (Zeeland)為基礎命名。最初的名字不是“New Zealand”，而是“ Nieu Zelandt”。

所以如果你非要問老西蘭在哪，只能説在荷蘭。

圖源：Summer Yule

你以為麥樂雞塊的形狀是隨機的，其實真的只有四種形狀。

圖源：Kim Bhasin

2014年的時候，有人在網上問麥當勞，麥樂雞塊是不是拿粉紅的黏膠做出來的（這個問題類似於肯德基是不是真有變異雞翅）。然後麥當勞官方做了一個視頻，展示了麥樂雞塊的製作流程。

首先，取雞胸部分

圖源：YouTube

然後攪碎成肉泥

圖源：YouTube

再倒進模具機器裏製成固定的四種形狀

圖源：YouTube

最後拿去炸出鍋

圖源：YouTube

麥樂雞塊只有四種形狀是因為生產效率和一致性的考慮。這四種形狀的設計可以使得生產過程更加高效，並且可以確保每個雞塊的大小和形狀都基本相同，以提供一致的食用體驗。

至於為什麼是4種形狀，而不是3種或5種形狀，根據麥當勞的説法，“3個就太少了，5個就太奇怪了。”雖然不能接受，但這畢竟是官方的説法。

下次你點麥樂雞的時候，一定要看看你是否集齊4種形狀的麥樂雞。

圖源：giphy

根據發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的一項研究，其原因純粹是生物學上的差異導致的。因為女性脂肪與水的比值更高，這意味着相對而言她們體內的水分少一些。而水分少意味着酒精在體內作為溶質時濃度更高，因此，女性更容易達到更高的血液酒精濃度。

此外，酶也發揮了巨大的作用。研究表明，對於女性來説，胃醇脱氫酶幾乎只有男性的一半。因此，更容易吸收酒精進入體內。這就是為什麼她們對酒精比男性更敏感的原因。

封面來源：sciencefriday

參考資料：

https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1365-2745.13493