春天到了，不少人沉迷挖野菜？當心中毒_風聞

來源：南國早報-2023-02/2820:392月28日，南國早報記者從南寧市疾控中心瞭解到，春日來臨，不少市民春遊踏青喜歡摘野生植物回家嚐鮮，近幾年誤食野生植物中毒的事件時有發生，建議市民謹慎採摘。

近日，記者走訪淡村、官塘、雙孖井等多個菜市看到，一些老人在菜市銷售自己在野外採摘回來的雷公根、車前草、白花菜等，價格3元~10元一捆。

▲附近的村民採了車前草、雷公根等野菜在市場賣。本文圖片均由南國早報記者 閆芬麗攝

“我喜歡吃野菜，和家人出去玩的時候，都會特別留意，順手採摘一把野菜回家。”在淡村菜市，正在打算購買車前草的劉女士説。

南寧市疾控中心營養與食品衞生主任技師施向東介紹，近幾年，經過監測發現，春季誤食野菜、野果、野蘑菇等野生植物造成中毒的事件時有發生。

她表示，坊間流傳着“野生植物原生態更有營養”的養生觀點，但從營養學的角度來説，野生植物並無特別之處，且野生植物是否含有毒因素，並不是靠日常生活經驗就可以準確辨別的。

▲鮮嫩的雷公根。

施向東説，誤食野生植物中毒，根據不同進食量，短則會在30分鐘左右不同程度地出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至出現口唇和四肢麻木、全身無力、視力模糊、呼吸困難、抽搐、昏迷等症狀。

進食量多者，嚴重的還會有生命危險。如出現中毒症狀，市民應及時前往醫院救治，告知醫生所食用的野生植物，同時保存好剩餘食物，以供調查追蹤 ；若無法及時就醫，則應馬上想辦法催吐，並飲用大量温水促使毒素排出體外。

看清了！這些野菜有毒

吃對野菜，對健康大有裨益

但是很多野菜和毒草長得非常像

下面這些一定要看清楚了

能治病的野菜

以下這些野菜均是可食用的野菜

建議從正規菜市場購買，不要自行挖掘

不少野菜都有人工大棚培育的

在大一點的超市買到可放心食用

但是最好晚上食用

以免誘發日光性皮炎