建築工人體力消耗大，吃飯必須有肉、油大、重口味，價格必須便宜_風聞

【本文來自《大學生跑工地食堂“搶”飯吃，網友：主打的就是讓學校食堂反思一下》評論區，標題為小編添加】

建築工人體力消耗大，吃飯必須有肉，油大，重口味，價格必須便宜，工資傳統上是年結，平時只能預支一些生活費。中年以上的建築工人需要省錢，年前結賬把錢帶回老家過年，平時比較節省，年輕一代比較看重生活舒適，吃飯會加雞腿或燒雞，再來一瓶啤酒，一頓快餐不少於50，抽煙也要抽好一點貴一點的，兩代人的消費觀差別挺大。

文章中的工地食堂，應該是在工地外飯點時做生意的路邊攤，目標顧客就是旁邊工地的建築工人，這只有在城市裏的建築工地外才能見到的現象，我工作過的工地都在城外，沒有這種條件。每個郊外的工地都有工人飯堂，通常都是某個建築公司的關係户承包，沒有非盈利的工人飯堂，所有工人飯堂都是盈利性的，價格都比較低，米差一些，油不會用好油，肉以豬頭肉最常見。

我在工地是吃管理人員飯堂，也是某個關係户承包的，和甲方、監理、總包的管理人員一起，分桌吃，食材正規和衞生，管理人員不用交餐費，十人一桌，四菜一湯，來晚了就沒飯吃。甲方老總，飯堂都要留菜，老總常常晚到，甲方管理人員都不敢放開吃，經常是老總來的時候，其他人都吃完走了，剩下不少菜，老總只吃飯堂給他留的菜，別人吃過的他絕對不吃，經常一桌子剩菜。

監理、總包和施工單位的三桌，都是風捲殘雲湯汁都不剩。有幾次我工作忙，來晚了，已經沒有菜，看見老總一個人吃一桌，我就過去和他一起吃，老總用異樣的眼光看了我一眼，也沒説什麼，因為，我是除了甲方人員以外的，唯一敢自己走到老總一桌吃飯的人。這老小子後來就記住我了，刁難了我多次，結果都打了他自己的臉，一度放話有他沒我，不把我趕走，他走，最後我們誰也沒走。

這是個心眼小脾氣差心高氣傲的老頑童，人不是壞人，就是缺教養，19歲從學徒出身，參加過國內不少大型工程，自視甚高，看誰都不順眼，所有單位都被他罵遍了，每次設計院來人開會，都是聽他一個人罵，誰也不敢吭聲，後來設計院乾脆就不來開會了，反正設計費已經收到了。