重磅嘉賓陣容出爐!2023中國餐飲產業峯會將在武漢舉行_風聞
红餐网-红餐网官方账号-做餐饮,上红餐!03-13 16:19
3月12日消息 齊聚2000多名精英,“2023中國餐飲產業峯會”將於3月29-30日在武漢國博中心·漢廳盛大召開。目前,嘉賓名單和議程已火熱出爐。
年度思維盛宴,精彩不容錯過!
2023中國餐飲產業峯會亮點
活動組織架構
主辦單位:央廣網、紅餐網、良之隆·中國食材電商節
活動時間:2023年3月29-30日
活動地點:武漢國博中心·漢廳
活動規模:2000+人

△會議場地:武漢國博中心·漢廳
“2023中國餐飲產業峯會”為期2天,包含產業峯會、閉門晚宴、第三屆中國餐飲產業紅牛獎等環節,內容豐富、大咖雲集、亮點紛呈。

亮點一:超強聯手,資源匯聚
本屆峯會由央廣網、紅餐網和良之隆·中國食材電商節三方強強聯手、共同主辦:
央廣網:由中央廣播電視總枱主辦的,中國最大的音頻廣播新聞網站,是中央重點新聞網站和中國最具影響力的網絡媒體之一。
紅餐網:成立於2007年,長期以來深耕餐飲業,以“服務餐飲產業上下游,助力中國餐飲產業升級”為使命,通過媒體內容、品牌營銷、大數據研究和線下活動等板塊,打造“內容+大數據+服務”為一體的餐飲產業賦能平台。歷經15年發展,紅餐全網覆蓋受眾已達千萬級,是唯一入選“中國微信500強”的餐飲產業新媒體。
良之隆·中國食材電商節:創立於2008年,中國十佳品牌展會項目,2018年獲得國際展覽聯盟(UFI)會員認證,2019成為國際大會及會議協會(ICCA)會員單位。展會深耕食材餐飲供應鏈上下游,客户遍佈中國七大區域,聚合近20個省的主要食材供應商,已成為中國食材行業B2B展會頭部IP。
亮點二:大咖雲集,精英薈萃
餐飲行業重量嘉賓、權威投資大咖、餐飲上下游供應鏈大佬、餐飲第三方龍頭平台代表、行業專家等齊聚一堂,探討新技術,分享新理念,思維碰撞,共引潮流。

△往屆活動盛況
亮點三:重磅發佈,洞見未來
發佈《2023中國餐飲產業生態白皮書》,對2023年最新餐飲產業生態鏈進行分析,解讀餐飲產業發展脈絡、餐飲產業變化、預判餐飲產業未來發展走勢。
亮點四:頒獎盛典,榮耀綻放
將舉辦“第三屆中國餐飲產業紅牛獎頒獎盛典”,讓更多人看到那些推動行業發展,為餐飲企業提供支持的機構,並對優秀或具有潛力的產業服務機構予以表彰。
亮點五:閉門晚宴,深度碰撞
特設閉門晚宴環節,僅定向邀請約150位業內頂級精英,旨在幫助不同領域間人員打破交流壁壘,共謀行業未來。
重磅嘉賓陣容公佈
“2023中國餐飲產業峯會”嘉賓陣容依然承襲往屆高規格的品質,陣容非常強大。

劉潤 潤米諮詢創始人
劉潤,潤米諮詢創始人。曾任和現任騰訊、百度、海爾、恆基、中遠國際、五源資本、康寶萊等多家知名企業的戰略顧問。主理暢銷音頻課程:《5分鐘商學院》《商業洞察力》等,著有暢銷書籍:《底層邏輯》《商業簡史》等。

吳國平 外婆家創始人
Uncle吳,外婆家創始人。1998年,他創辦的外婆家餐飲集團,憑藉精準的餐廳定位及超預期就餐享受的優勢,成功締造杭州餐飲界傳奇——店店排隊,餐餐排隊的“杭兒風”成為業內津津樂道的“外婆家現象”,並推動外婆家逐步完成全國布點。

隋政軍 木屋燒烤創始人
隋政軍,木屋燒烤創始人。木屋燒烤2003年創立於深圳,火遍一線和新一線城市,全直營門店200餘家。以“好吃”為目標,木屋致力於打造百城千店的“百億級航母”企業。

王震國 絕味食品董事
王震國,絕味食品董事。新經濟與傳統產業融合戰略操盤專家。先後深度參與京東、彩生活等知名企業的創新戰略和規劃執行。曾獲得2008年中國十大創業新鋭及2006年法國戛納電視節MIPCOMMIPJunior提名(亞洲首次)。曾參與多個著名項目的投資,主要包括彩生活、絕味食品、快手、千味央廚、歐瑞博、幺麻子、大希地、和府餐飲、書亦燒仙草、恩喜村、廖記食品、仟壹高湯、滷江南等賽道頭部企業。

孫劍 千味央廚董事長
孫劍,現任鄭州千味央廚食品股份有限公司董事長。千味央廚成立於2012年4月,是國內專注於為餐飲企業提供半成品解決方案的食品加工企業,是國內餐飲半成品速凍產品供應頭部品牌,公司為A股主板上市公司,被譽為“餐飲供應鏈第一股”。

朱長良 良之隆董事長
朱長良,武漢良之隆食材股份有限公司董事長、良之隆·中國食材電商節創始人。曾榮獲第十屆中國冷鏈產業年會金鍊獎,獲評中國冷鏈年度傑出人物、最具社會責任感企業家等;曾擔任湖北烹飪酒店行業協會名譽會長、武漢市江岸區招商大使等。

劉會平 巴比食品創始人
劉會平,巴比食品創始人。“巴比”品牌於2003年創立,經過20年的發展,已開設4000餘家巴比早餐連鎖門店,為數百萬顧客提供安全、放心、健康的早餐食品,成為早餐市場公認的領軍品牌。

劉成章博士安安合食創始人、頂新國際集團便利餐飲連鎖事業新零售事業食安技術總顧問
劉成章博士,畢業於美國馬里蘭大學,同時擔任頂新國際集團新零售事業羣食安技術總顧問。劉博士逾43年的食品餐飲學經歷,曾歷任:三產-頂新便利餐飲食安辦、2008北京奧運供餐、二產-加拿大McCainFoods、澳洲GoodmanFielder、和一產-美國ADM、USDA農業研究中心。

周鵬邦 IPCR預製菜研究院發起人
周鵬邦,上海交大、清華餐飲EMBA班客座教授、中國蔬菜協會鄉村振興委員會副主任、廣東中烹預製菜研究院副院長、國家產業創新聯盟預製菜專委會委員、IPCR預製菜研究院發起人。專注研究預製菜與供應鏈、預製菜研發體系、數字化運營、餐飲食品工業化、餐飲零售化、智慧餐飲等。

徐國華 徐記海鮮創始人
徐國華,徐記海鮮創始人兼董事長,全國60+直營門店掌舵人。30年來,從海鮮供應鏈到全國海鮮酒樓榜首品牌,旗下門店從長沙、株洲、西安,到武漢、深圳和上海。其行事低調穩重,縱橫商界,敢為人先,運籌帷幄,如今徐記海鮮年接待超千萬人次,年營業額超18億元,實力問鼎,引領餐飲海鮮賽道!

張春OATLY亞洲區總裁
張春,OATLY亞洲區總裁。2017年加入OATLY,後將OATLY品牌引入中國市場,繼而在亞洲其他地區擴展業務版圖。張春率先在中國推動了植物蛋白新賽道,領導的OATLY亞洲團隊致力於開展融賽道、品牌、產品、渠道、時尚、環保六位於一體的商業創新實踐,引領植物基的新風潮。

苟中軍 聚慧餐調董事長
苟中軍,聚慧餐調創始人。重慶市合川區十八屆人大代表,畢業於西南大學化學化工學院,2016屆中歐國際工商學院EMBA。

柳鷙 大龍燚火鍋創始人、遠方雲天&辣海創始人
柳鷙,2013年創立大龍燚火鍋。大龍燚曾榮獲中國十大火鍋品牌,如今門店已達300餘家,覆蓋國內眾多城市和海外10多個國家。基於“餐飲人更懂餐飲人”的初心,於2019年創立四川遠方雲天食品科技有限公司,更好地助力“川味出海,讓世界愛上中國味”;2020年創建四川辣海生物科技有限公司,與遠方雲天形成供應鏈協同閉環,為全球近萬家大中型餐飲連鎖、社會獨立餐館、傳統商超等提供火鍋油料、調味品等產品,年產值達十億元。

梁熙桐 朱光玉火鍋館品牌首席創始人
梁熙桐,朱光玉火鍋館品牌首席創始人,“餐飲界的策劃鬼才”,自2015年進入餐飲行業,就首創甜品站+火鍋串串模式。朱光玉剛開業就迅速爆紅各大社交平台,6個月連開3家百萬店,全網曝光1億+。

朱擁華 美團龍珠創始合夥人
朱擁華,美團龍珠創始合夥人,專注消費投資15年。過往主導投資喜茶、蜜雪冰城、薛記炒貨、古茗、Manner、樂禾食品、周黑鴨、華文食品等知名餐飲產業項目。曾獲得清科“2019年F40中國青年投資人”、融資中國“2019-2020年度中國大消費產業十佳投資人物”等行業獎項。

羅清 蛙來噠聯合創始人
羅清,蛙來噠聯合創始人。2010年投身餐飲,13年持續深耕蛙類美食,並將蛙來噠打造成為一家契合市場高速迭代發展,有着供應鏈、產品研發、人才培養等各大管理體系於一體的時尚連鎖餐企。目前品牌在全國90多個城市開出360多家門店。

張緒明 蔡林記董事長
張緒明,蔡林記董事長。“蔡林記”字號始創於1928年,為熱乾麪代名詞,其熱乾麪製作技藝入選“湖北省非物質文化遺產”名錄。蔡林記在傳承中創新,擴大產業鏈,目前在全國開出200家門店。電商平台發展迅速,並開通海外站,多個單品銷量名列行業前列,熱乾麪直銷歐洲、亞太多地。

柴標肥肥蝦莊創始人、武漢餐飲協會副會長
柴標,2008年創立肥肥蝦莊。目前肥肥蝦莊在武漢擁有32家直營門店,截止到2022年底,門店小龍蝦單日銷量可達到18噸。

薛軍 泰森食品銷售總經理
薛軍,泰森食品銷售總經理,服務於泰森多年,面對餐飲市場消費主力的更迭與消費市場結構性變革的局面,始終擁抱變革,積極尋找突破;持續的產品創新,持續的品牌推廣,在國內佈局供應鏈,通過用數智化賦能打造行業新標杆。

張婧 貝恩公司全球合夥人
張婧,貝恩公司全球合夥人,大中華區數字化業務(vector)主席,歐洲工商管理學院(INSEAD)工商管理碩士,南洋理工大學工程學學士,在企業對消費者(B2C)模式方面擁有豐富的諮詢經驗,擅長的領域包括:卓越營銷、深度分銷、覆蓋模式、營銷加速、數字商務轉型和加速等,近年來,專注於為食品飲料、美容美妝和百貨行業的客户提供諮詢服務。

陳洪波 紅餐網創始人
陳洪波,紅餐網創始人。擁有多年餐飲一線經驗及十多年餐飲媒體建設歷程,2007年創辦紅餐網,長期以來堅持不懈為廣大餐飲人搭建產業服務平台,為推動中國餐飲業的發展而前行。

薛緣 中信證券食品飲料首席分析師
薛緣,中信證券食品飲料首席分析師,復旦大學金融學碩士,2012年加入中信證券,現為中信證券食品飲料行業首席分析師,聚焦消費行業,深耕食品飲料行業,擅長判斷產業邏輯和發展趨勢、剖析公司戰略和財務數據背後的投資價值。

龔力 蜀海供應鏈總經理
龔力,蜀海供應鏈總經理,畢業於東南大學計算機專業,目前擔任蜀海供應鏈總經理,在食材供應鏈領域擁有近10年的從業經歷,熟悉供應鏈B2B的商業模式、組織設計、技術創新和業務運營。在此之前,其在華為公司工作12年,曾擔任華為軟件中國區商業解決方案負責人,主導了智慧城市等領域的業務創新和市場開拓。

唐申申唐產業董事長、九眼橋品牌創始人
唐申,申唐產業董事長、九眼橋品牌創始人。19年餐飲相關從業經驗,專注味道研究,連鎖餐飲味道整體解決專家,服務全國4000+餐飲品牌、21萬+連鎖餐飲門店。申唐產業、九眼橋品牌創始人;申康調味工廠、味魔坊工廠、眉山申唐智能製造工廠持有人;國家級川菜大師彭子渝徒弟;清華五道口CEO六期學員。

黃興魯 數位大數據聯合創始人兼首席運營官
黃興魯,數位大數據聯合創始人兼首席運營官。數位聯合創始人兼首席運營官(COO),全面負責數位業務戰略規劃、定位和管理。主導推出了數位旗下開店數字化領域產品「上上參謀APP」和「數位拓店雲SaaS」,曾當選“2021胡潤中國餐飲連鎖先鋒人物”。

符娜 抖音生活服務餐飲行業營銷策略負責人
符娜,抖音生活服務餐飲行業營銷策略負責人。抖音生活服務是基於抖音平台開展的生活服務業務,主要通過興趣推薦技術實現供需高度匹配的分發,幫助商家有機會通過“好內容+好品”,轉化精準用户並持續擴大口碑裂變傳播,幫助商家實現銷量提升、品牌推廣、長效增長等目標。

樊寧 紅餐網聯合創始人、紅餐品牌研究院院長
樊寧,北京大學文學學士和經濟學雙學士學位,澳門大學學者獎學金獲得者,工商管理碩士,擁有十餘年電視媒體從業經驗,先後從事電視節目策劃、新媒體運營等工作。近年來專注於餐飲品牌大數據研究及品牌營銷服務。

張好餐飲媒體人、好餐盟創始人
張好,餐飲媒體人、好餐盟創始人。從事餐飲服務18年,服務2000家湖南本土餐飲品牌發展,陪伴蛙來噠、茶顏悦色、費大廚、檸季等品牌從零到百,在業內有着“長沙餐飲保姆”的外號。

比爾蓋南 銀河餐飲培訓聯合創始人
比爾蓋南,銀河餐飲培訓聯合創始人,全網粉絲2000w+、創業領域頭部KOL、銀河餐飲培訓聯合創始人、翔升集市烤肉聯合創始人。投資品牌包括:生火火小路子燒烤、紅果咖啡、放肆咖啡、碰碰涼。

柴園 柴大官人聊品牌主理人
柴園,柴大官人聊品牌主理人。中國餐飲短視頻頭部IP,全網粉絲120萬,內蒙古胖墩餐飲&九悦餐飲董事合夥人。

唐欣 紅餐產業研究院執行院長
唐欣,紅餐產業研究院執行院長,西安交通大學工學學士,暨南大學經濟學碩士,歷任艾瑞集團諮詢總監、極光行業研究院院長。在互聯網與大數據領域擁有十餘年研究經驗,並做為專業分析師長期為眾多知名媒體提供專業分析觀點。
峯會完整議程出爐
“2023中國餐飲產業峯會”為期2天,目前完整議程已出爐。

彙集業內大咖,聚焦產業熱點,“2023中國餐飲產業峯會”致力於打造餐飲產業領域標杆活動,為中國餐飲產業發展提供強勁推力。
3月29-30日,期待與您共享盛宴!