重磅嘉賓陣容出爐！2023中國餐飲產業峯會將在武漢舉行_風聞

3月12日消息 齊聚2000多名精英，“2023中國餐飲產業峯會”將於3月29-30日在武漢國博中心·漢廳盛大召開。目前，嘉賓名單和議程已火熱出爐。

年度思維盛宴，精彩不容錯過！

2023中國餐飲產業峯會亮點

活動組織架構

主辦單位：央廣網、紅餐網、良之隆·中國食材電商節

活動時間：2023年3月29-30日

活動地點：武漢國博中心·漢廳

活動規模：2000+人

△會議場地：武漢國博中心·漢廳

“2023中國餐飲產業峯會”為期2天，包含產業峯會、閉門晚宴、第三屆中國餐飲產業紅牛獎等環節，內容豐富、大咖雲集、亮點紛呈。

亮點一：超強聯手，資源匯聚

本屆峯會由央廣網、紅餐網和良之隆·中國食材電商節三方強強聯手、共同主辦：

央廣網：由中央廣播電視總枱主辦的，中國最大的音頻廣播新聞網站，是中央重點新聞網站和中國最具影響力的網絡媒體之一。

紅餐網：成立於2007年，長期以來深耕餐飲業，以“服務餐飲產業上下游，助力中國餐飲產業升級”為使命，通過媒體內容、品牌營銷、大數據研究和線下活動等板塊，打造“內容+大數據+服務”為一體的餐飲產業賦能平台。歷經15年發展，紅餐全網覆蓋受眾已達千萬級，是唯一入選“中國微信500強”的餐飲產業新媒體。

良之隆·中國食材電商節：創立於2008年，中國十佳品牌展會項目，2018年獲得國際展覽聯盟（UFI）會員認證，2019成為國際大會及會議協會（ICCA）會員單位。展會深耕食材餐飲供應鏈上下游，客户遍佈中國七大區域，聚合近20個省的主要食材供應商，已成為中國食材行業B2B展會頭部IP。

亮點二：大咖雲集，精英薈萃

餐飲行業重量嘉賓、權威投資大咖、餐飲上下游供應鏈大佬、餐飲第三方龍頭平台代表、行業專家等齊聚一堂，探討新技術，分享新理念，思維碰撞，共引潮流。

△往屆活動盛況

亮點三：重磅發佈，洞見未來

發佈《2023中國餐飲產業生態白皮書》，對2023年最新餐飲產業生態鏈進行分析，解讀餐飲產業發展脈絡、餐飲產業變化、預判餐飲產業未來發展走勢。

亮點四：頒獎盛典，榮耀綻放

將舉辦“第三屆中國餐飲產業紅牛獎頒獎盛典”，讓更多人看到那些推動行業發展，為餐飲企業提供支持的機構，並對優秀或具有潛力的產業服務機構予以表彰。

亮點五：閉門晚宴，深度碰撞

特設閉門晚宴環節，僅定向邀請約150位業內頂級精英，旨在幫助不同領域間人員打破交流壁壘，共謀行業未來。

重磅嘉賓陣容公佈

“2023中國餐飲產業峯會”嘉賓陣容依然承襲往屆高規格的品質，陣容非常強大。

劉潤 潤米諮詢創始人

劉潤，潤米諮詢創始人。曾任和現任騰訊、百度、海爾、恆基、中遠國際、五源資本、康寶萊等多家知名企業的戰略顧問。主理暢銷音頻課程：《5分鐘商學院》《商業洞察力》等，著有暢銷書籍：《底層邏輯》《商業簡史》等。

吳國平 外婆家創始人

Uncle吳，外婆家創始人。1998年，他創辦的外婆家餐飲集團，憑藉精準的餐廳定位及超預期就餐享受的優勢，成功締造杭州餐飲界傳奇——店店排隊，餐餐排隊的“杭兒風”成為業內津津樂道的“外婆家現象”，並推動外婆家逐步完成全國布點。

隋政軍 木屋燒烤創始人

隋政軍，木屋燒烤創始人。木屋燒烤2003年創立於深圳，火遍一線和新一線城市，全直營門店200餘家。以“好吃”為目標，木屋致力於打造百城千店的“百億級航母”企業。

王震國 絕味食品董事

王震國，絕味食品董事。新經濟與傳統產業融合戰略操盤專家。先後深度參與京東、彩生活等知名企業的創新戰略和規劃執行。曾獲得2008年中國十大創業新鋭及2006年法國戛納電視節MIPCOMMIPJunior提名(亞洲首次)。曾參與多個著名項目的投資，主要包括彩生活、絕味食品、快手、千味央廚、歐瑞博、幺麻子、大希地、和府餐飲、書亦燒仙草、恩喜村、廖記食品、仟壹高湯、滷江南等賽道頭部企業。

孫劍 千味央廚董事長

孫劍，現任鄭州千味央廚食品股份有限公司董事長。千味央廚成立於2012年4月，是國內專注於為餐飲企業提供半成品解決方案的食品加工企業，是國內餐飲半成品速凍產品供應頭部品牌，公司為A股主板上市公司，被譽為“餐飲供應鏈第一股”。

朱長良 良之隆董事長

朱長良，武漢良之隆食材股份有限公司董事長、良之隆·中國食材電商節創始人。曾榮獲第十屆中國冷鏈產業年會金鍊獎，獲評中國冷鏈年度傑出人物、最具社會責任感企業家等；曾擔任湖北烹飪酒店行業協會名譽會長、武漢市江岸區招商大使等。

劉會平 巴比食品創始人

劉會平，巴比食品創始人。“巴比”品牌於2003年創立，經過20年的發展，已開設4000餘家巴比早餐連鎖門店，為數百萬顧客提供安全、放心、健康的早餐食品，成為早餐市場公認的領軍品牌。

劉成章博士安安合食創始人、頂新國際集團便利餐飲連鎖事業新零售事業食安技術總顧問

劉成章博士，畢業於美國馬里蘭大學，同時擔任頂新國際集團新零售事業羣食安技術總顧問。劉博士逾43年的食品餐飲學經歷，曾歷任：三產-頂新便利餐飲食安辦、2008北京奧運供餐、二產-加拿大McCainFoods、澳洲GoodmanFielder、和一產-美國ADM、USDA農業研究中心。

周鵬邦 IPCR預製菜研究院發起人

周鵬邦，上海交大、清華餐飲EMBA班客座教授、中國蔬菜協會鄉村振興委員會副主任、廣東中烹預製菜研究院副院長、國家產業創新聯盟預製菜專委會委員、IPCR預製菜研究院發起人。專注研究預製菜與供應鏈、預製菜研發體系、數字化運營、餐飲食品工業化、餐飲零售化、智慧餐飲等。

徐國華 徐記海鮮創始人

徐國華，徐記海鮮創始人兼董事長，全國60+直營門店掌舵人。30年來，從海鮮供應鏈到全國海鮮酒樓榜首品牌，旗下門店從長沙、株洲、西安，到武漢、深圳和上海。其行事低調穩重，縱橫商界，敢為人先，運籌帷幄，如今徐記海鮮年接待超千萬人次，年營業額超18億元，實力問鼎，引領餐飲海鮮賽道！

張春OATLY亞洲區總裁

張春，OATLY亞洲區總裁。2017年加入OATLY，後將OATLY品牌引入中國市場，繼而在亞洲其他地區擴展業務版圖。張春率先在中國推動了植物蛋白新賽道，領導的OATLY亞洲團隊致力於開展融賽道、品牌、產品、渠道、時尚、環保六位於一體的商業創新實踐，引領植物基的新風潮。

苟中軍 聚慧餐調董事長

苟中軍，聚慧餐調創始人。重慶市合川區十八屆人大代表，畢業於西南大學化學化工學院，2016屆中歐國際工商學院EMBA。

柳鷙 大龍燚火鍋創始人、遠方雲天&辣海創始人

柳鷙，2013年創立大龍燚火鍋。大龍燚曾榮獲中國十大火鍋品牌，如今門店已達300餘家，覆蓋國內眾多城市和海外10多個國家。基於“餐飲人更懂餐飲人”的初心，於2019年創立四川遠方雲天食品科技有限公司，更好地助力“川味出海，讓世界愛上中國味”；2020年創建四川辣海生物科技有限公司，與遠方雲天形成供應鏈協同閉環，為全球近萬家大中型餐飲連鎖、社會獨立餐館、傳統商超等提供火鍋油料、調味品等產品，年產值達十億元。

梁熙桐 朱光玉火鍋館品牌首席創始人

梁熙桐，朱光玉火鍋館品牌首席創始人，“餐飲界的策劃鬼才”，自2015年進入餐飲行業，就首創甜品站+火鍋串串模式。朱光玉剛開業就迅速爆紅各大社交平台，6個月連開3家百萬店，全網曝光1億+。

朱擁華 美團龍珠創始合夥人

朱擁華，美團龍珠創始合夥人，專注消費投資15年。過往主導投資喜茶、蜜雪冰城、薛記炒貨、古茗、Manner、樂禾食品、周黑鴨、華文食品等知名餐飲產業項目。曾獲得清科“2019年F40中國青年投資人”、融資中國“2019-2020年度中國大消費產業十佳投資人物”等行業獎項。

羅清 蛙來噠聯合創始人

羅清，蛙來噠聯合創始人。2010年投身餐飲，13年持續深耕蛙類美食，並將蛙來噠打造成為一家契合市場高速迭代發展，有着供應鏈、產品研發、人才培養等各大管理體系於一體的時尚連鎖餐企。目前品牌在全國90多個城市開出360多家門店。

張緒明 蔡林記董事長

張緒明，蔡林記董事長。“蔡林記”字號始創於1928年，為熱乾麪代名詞，其熱乾麪製作技藝入選“湖北省非物質文化遺產”名錄。蔡林記在傳承中創新，擴大產業鏈，目前在全國開出200家門店。電商平台發展迅速，並開通海外站，多個單品銷量名列行業前列，熱乾麪直銷歐洲、亞太多地。

柴標肥肥蝦莊創始人、武漢餐飲協會副會長

柴標，2008年創立肥肥蝦莊。目前肥肥蝦莊在武漢擁有32家直營門店，截止到2022年底，門店小龍蝦單日銷量可達到18噸。

薛軍 泰森食品銷售總經理

薛軍，泰森食品銷售總經理，服務於泰森多年，面對餐飲市場消費主力的更迭與消費市場結構性變革的局面，始終擁抱變革，積極尋找突破；持續的產品創新，持續的品牌推廣，在國內佈局供應鏈，通過用數智化賦能打造行業新標杆。

張婧 貝恩公司全球合夥人

張婧，貝恩公司全球合夥人，大中華區數字化業務(vector)主席，歐洲工商管理學院（INSEAD）工商管理碩士，南洋理工大學工程學學士，在企業對消費者(B2C)模式方面擁有豐富的諮詢經驗，擅長的領域包括：卓越營銷、深度分銷、覆蓋模式、營銷加速、數字商務轉型和加速等，近年來，專注於為食品飲料、美容美妝和百貨行業的客户提供諮詢服務。

陳洪波 紅餐網創始人

陳洪波，紅餐網創始人。擁有多年餐飲一線經驗及十多年餐飲媒體建設歷程，2007年創辦紅餐網，長期以來堅持不懈為廣大餐飲人搭建產業服務平台，為推動中國餐飲業的發展而前行。

薛緣 中信證券食品飲料首席分析師

薛緣，中信證券食品飲料首席分析師，復旦大學金融學碩士，2012年加入中信證券，現為中信證券食品飲料行業首席分析師，聚焦消費行業，深耕食品飲料行業，擅長判斷產業邏輯和發展趨勢、剖析公司戰略和財務數據背後的投資價值。

龔力 蜀海供應鏈總經理

龔力，蜀海供應鏈總經理，畢業於東南大學計算機專業，目前擔任蜀海供應鏈總經理，在食材供應鏈領域擁有近10年的從業經歷，熟悉供應鏈B2B的商業模式、組織設計、技術創新和業務運營。在此之前，其在華為公司工作12年，曾擔任華為軟件中國區商業解決方案負責人，主導了智慧城市等領域的業務創新和市場開拓。

唐申申唐產業董事長、九眼橋品牌創始人

唐申，申唐產業董事長、九眼橋品牌創始人。19年餐飲相關從業經驗，專注味道研究，連鎖餐飲味道整體解決專家，服務全國4000+餐飲品牌、21萬+連鎖餐飲門店。申唐產業、九眼橋品牌創始人；申康調味工廠、味魔坊工廠、眉山申唐智能製造工廠持有人；國家級川菜大師彭子渝徒弟；清華五道口CEO六期學員。

黃興魯 數位大數據聯合創始人兼首席運營官

黃興魯，數位大數據聯合創始人兼首席運營官。數位聯合創始人兼首席運營官（COO），全面負責數位業務戰略規劃、定位和管理。主導推出了數位旗下開店數字化領域產品「上上參謀APP」和「數位拓店雲SaaS」，曾當選“2021胡潤中國餐飲連鎖先鋒人物”。

符娜 抖音生活服務餐飲行業營銷策略負責人

符娜，抖音生活服務餐飲行業營銷策略負責人。抖音生活服務是基於抖音平台開展的生活服務業務，主要通過興趣推薦技術實現供需高度匹配的分發，幫助商家有機會通過“好內容+好品”，轉化精準用户並持續擴大口碑裂變傳播，幫助商家實現銷量提升、品牌推廣、長效增長等目標。

樊寧 紅餐網聯合創始人、紅餐品牌研究院院長

樊寧，北京大學文學學士和經濟學雙學士學位，澳門大學學者獎學金獲得者，工商管理碩士，擁有十餘年電視媒體從業經驗，先後從事電視節目策劃、新媒體運營等工作。近年來專注於餐飲品牌大數據研究及品牌營銷服務。

張好餐飲媒體人、好餐盟創始人

張好，餐飲媒體人、好餐盟創始人。從事餐飲服務18年，服務2000家湖南本土餐飲品牌發展，陪伴蛙來噠、茶顏悦色、費大廚、檸季等品牌從零到百，在業內有着“長沙餐飲保姆”的外號。

比爾蓋南 銀河餐飲培訓聯合創始人

比爾蓋南，銀河餐飲培訓聯合創始人，全網粉絲2000w+、創業領域頭部KOL、銀河餐飲培訓聯合創始人、翔升集市烤肉聯合創始人。投資品牌包括：生火火小路子燒烤、紅果咖啡、放肆咖啡、碰碰涼。

柴園 柴大官人聊品牌主理人

柴園，柴大官人聊品牌主理人。中國餐飲短視頻頭部IP，全網粉絲120萬，內蒙古胖墩餐飲&九悦餐飲董事合夥人。

唐欣 紅餐產業研究院執行院長

唐欣，紅餐產業研究院執行院長，西安交通大學工學學士，暨南大學經濟學碩士，歷任艾瑞集團諮詢總監、極光行業研究院院長。在互聯網與大數據領域擁有十餘年研究經驗，並做為專業分析師長期為眾多知名媒體提供專業分析觀點。

峯會完整議程出爐

“2023中國餐飲產業峯會”為期2天，目前完整議程已出爐。

彙集業內大咖，聚焦產業熱點，“2023中國餐飲產業峯會”致力於打造餐飲產業領域標杆活動，為中國餐飲產業發展提供強勁推力。

3月29-30日，期待與您共享盛宴！