抖音外賣上線100天，配送成了難題_風聞
电商报-03-21 09:14
“在成熟的業務裏撕開一道裂縫，然後大力出奇跡”，這套成熟的流量經濟+資本擴張打法，是抖音過去的幾場戰役的重要準則。
而當這套打法遇到外賣業務時，似乎沒那麼有效了。
2022年12月5日晚，第三方即時配送平台達達、閃送、順豐同城三家公司近乎同時宣佈，與抖音生活服務正式達成合作。共同打造“即買即享”新體驗。第二天，UU跑腿也與抖音宣佈達成“團購配送”合作。
相較於此前無數次的試探和闢謠，業內人士普遍認為，抖音外賣正式面向大眾推出的日子，應當以上述時間點為界。
簡單換算一下，從那一刻開始，抖音外賣項目，距今已有100多天時間。
一向飛速擴張的抖音，在推出外賣配送服務的這100天裏發生了什麼呢？
借用一位網友的評論來概括，那就是“雷聲大雨點小”。
今年2月7日，有媒體報道稱，“抖音3月1日全國上線外賣服務”，目前已在北京、上海、成都試點。消息一出，抖音方面火速闢謠。
抖音生活服務相關負責人回應稱，其“團購配送”項目目前仍在北京、上海、成都試點當中，已開放這三個城市的商家自助入駐。後續將視試點情況，考慮逐步拓展試點城市，但並沒有具體時間表。
謠言並沒有終結，2月24日，抖音生活服務再次發佈官方聲明，對“多地出現虛假外賣招商”進行回應。
其中指出，抖音目前只開展了兩個外賣試點項目，分別為“團購配送”和“餓了麼抖音小程序”。
除了這兩個項目外，抖音並未授權任何服務商在此三地之外開展外賣招商，三地之外凡聲稱“付費上抖音做外賣”的活動均為詐騙。
消息稱抖音在全國15個城市上線外賣業務，包括南京、廈門、合肥、嘉興、寧波、廣州、無錫、杭州、武漢、深圳、温州、蘇州、金華、長沙、福州等。加上此前抖音外賣試點的北京、上海和成都，抖音外賣已覆蓋全國18個城市。
不出所料，這個消息又被闢謠了，最新消息顯示，上述“15個城市”是餓了麼抖音小程序試點城市，早在數月前即已開啓試點，並非近日新增。
總的來看，在這100天的時間裏，抖音外賣的消息沒有中斷過，並且每一次都能收穫全網熱度，足見行業對抖音外賣的期待和信心。
但是目前來看，抖音外賣的兩個項目，團購配送、餓了麼小程序，依舊處於小範圍試點運營狀態。距離我們想象中的“大規模全國上線”，還沒有明確的答覆。
相較於美團餓了麼早期大戰時的全國擴張速度，還有上一輪社區團購大戰的起網速度，抖音外賣項目的擴張，難稱“快速”。
基於此，我們也想提出疑問，抖音高速擴張去哪裏了？為什麼抖音變慢了？
實際上，在回溯抖音本地生活業務發展歷程時，我們會發現，對於做不做外賣這個問題，抖音其實一直很糾結。
其實早在2018年，抖音就成立了POI團隊，開始了基於地點的團購推薦業務，主要以為商家打廣告、流量買賣的形式為主。
再此基礎上，抖音開始了對外賣業務的輪番試探，最早在2021年，抖音內測了“心動外賣”，邀請肯德基、喜茶等大品牌加入。可熱鬧了一陣子後，抖音又發佈公告“心動外賣處於內測階段，暫不對外招商”
從這點來看，抖音外賣擴張的速度、下決心的速度，一開始就沒那麼快，準確來説是在“試探中緩慢擴張”。
阻止抖音提速的原因有很多，平台的消費氛圍、用户的消費習慣、本地外賣商家體系，以及外賣配送能力，都是限制因素。
其中，最重要的影響因素，就是外賣配送能力。
相較於本地生活中的團購項目，外賣業務的擴張模式“很重”，需要更多資本和時間的投入才能見效。
這一點可以從抖音團購配送的正式上線節點看出，與四家第三方配送平台達成合作，才正式推出團購配送服務。
也就是，只有解決了配送能力，才能談大規模擴張。
值得注意的是，抖音內部的兩個外賣項目擴張的速度，也略有不同。
前文已述，與餓了麼合作開張的外賣項目，已在15城開啓試點，而抖音的團購配送項目，還圍繞着北上廣三大城試探。
這其中的擴張速度之差，與餓了麼成熟的配送團隊積累，不無關係。
這一點並不是空穴來風，在我們此前的文章《抖音開始變慢了》中，提到了一個關鍵因素：內部組織架構調整。
直接因素是現任掌門人梁汝波在2月份發佈的內部信，宣佈調整集團目標制定和回顧的週期，並放降低了會議頻率。
梁汝波認為“公司現在大部分業務相對成熟複雜，雙月變化不明顯，回顧週期可以更長些。”
在集團直接調整擴張速度的背後，是抖音內部架構的複雜化和相關業務的深入化。這一點我們不再過多贅述。
值得注意的是，在抖音的多項業務中，外賣業務的重視度似乎沒那麼高。
3月16日，在字節跳動11週年年會上，字節跳動CEO梁汝波明確將信息平台和電商列為該公司的主幹業務。未來一年的戰略，將以電商、信息平台為核心。
在這兩大戰略提出後，本地生活服務和外賣業務的地位，略顯尷尬了。
綜上，我們之所以會得出抖音外賣變慢的印象，主要因為外賣配送能力本身的擴張速度限制，以及集團內部戰略節奏調整。更重要的是，抖音外賣從誕生之日起，就保持着緩慢擴張的路線。
可以説，相較於商家、行業對抖音外賣的廣泛關注，抖音外賣的緩慢姿態，着實是讓人有些着急。
與此同時，外賣乃至整個即時零售行業中的競爭對手們，卻開始了大提速。這不由得給抖音外賣帶來更多的壓力。
在抖音外賣雙路並行的同時，行業內的對手卻越來越多了。
2月15日，有消息稱，微信正在深圳和廣州兩地測試小程序快送服務。對此，騰訊方面回應稱，“門店快送”服務旨在幫助消費者發現附近提供快送服務的優質小程序，具體服務和配送履約均由商家小程序來承接完成。
官方表示，入駐品牌和商家在持續擴充和完善之中，“未來將開放更多方式幫助優質商家更便捷地接入門店快送”。
沒想到的是，同城貨運領巨頭貨拉拉，也開始了新業務的擴張：跑腿騎手。預計招募30萬名跑腿騎手，並拿出零抽傭、零門檻的福利措施。
先説餓了麼，二月中旬，餓了麼蜂鳥即配啓動春季招募。預計開放數十萬騎手、調度、帶教師等即時配送崗位，為新入職騎手準備單人最高1000元春季紅包。
美團同樣開啓了 “春風送崗”行動，先期開放了50萬個騎手、站長等配送服務崗位，並投入1億元用於招聘新騎手。
而據達達集團的財報顯示，2022年平台的年活躍騎手達100萬，同比增長超40%，平台活躍門店數超22萬家，同比增長超50%。
