褚橙幕後推手的進化,本來生活集團丁秀洪:堅守品質,相信時間的力量_風聞
蓝鲨消费-03-23 16:49

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藍鯊導讀:流量+資金+技術+人才+營銷,提升全產業鏈競爭力
2023年2月25日—26日,由藍鯊消費主辦,主題為“穿越週期 韌性增長”的2022新消費品牌獨角獸峯會在杭州臨平成功舉辦。
40餘位嘉賓的強大陣容,消費趨勢、投資方向等精彩內容,吸引了包括消費上市企業創始人、消費投資機構代表和投資人,新消費品牌獨角獸、未來獨角獸企業創始人和高管、數字化服務商等共計1000餘人次到場參加。此外,新浪財經、藍鯊消費視頻號等6個直播渠道還對大會進行了全程直播,總計吸引了83.5萬人次觀看。
在峯會現場,本來生活集團COO丁秀洪詳細分析了本來集團如何打造並提供農產品由從田間到餐桌全產業鏈參與的生態閉環解決方案,解讀了其標準化品控體系及專業嚴苛的品質溯源體系,以及如何通過立體的渠道體系服務消費者。
以下為丁秀洪演講全文,經藍鯊消費整理,有刪減:
今天會議的主題是“穿越週期 韌性增長”,讓我不禁有了一些穿越感。
本來生活是一家做品牌生鮮食品零售和賦能的平台,回想疫情三年,我們做得最多的事情就是“保供”。哪裏有疫情,哪裏被封控,哪裏的市民一日三餐遇到困難,我們都會第一時間衝到前線。上海、北京、武漢、天津、廣州、成都等地,本來生活都被地方政府認定為“保供企業”。
感謝藍鯊的邀請來分享本來生活的故事,類似保供這樣,以品質生鮮食品守護老百姓餐桌,就是本來生活創業10年來一直在做的事情。而本來生活能快速響應各地抗疫保供需求,背後的支撐是10年來堅持在源頭和全鏈條的默默投資。

01
做農產品,必須打造生態閉環解決方案
簡單介紹一下本來生活,集團始創於2012年7月,是一家同時具備農產品供應鏈全程化管理服務、自有品牌塑造、自有冷鏈物流、線上生鮮電商、社區生鮮連鎖新零售等綜合能力的生鮮全產業鏈集團公司。
從2012年把褚橙從哀牢山海拔2000多米的深處帶到北京,讓褚老的人生起伏得到更多人的關注開始,本來生活始終致力於如何將農產品品牌化和標準化。我們堅持紮根上游,不僅僅着眼於解決當時當季的農產品銷售問題,更注重推動產業升級,構建持久的市場競爭力。
和農民朋友打交道,你不能只是提要求讓他去種,而是要告訴他應該怎麼種,產出後能把貨賣掉,為他創造更高的價值。做一款產品,我們一定是帶着訂單、技術,通過深度定製、數據驅動和獨特營銷,幫助農民朋友將傳統的初級農產品,變成人人喜愛、有故事,且充滿美好想象的商品。
因為在這個方向上的持續深耕,本來生活集團獲得了很多來自政府的嘉獎,連續多年被國務院扶貧辦評為精準扶貧50強,全國果業精準扶貧功勳企業獎,還獲得了推動中國影響力品牌的扶貧貢獻獎等。
很多朋友很疑惑,本來生活幾乎沒有做過廣告,用户從哪裏來?我們的解決方案是先發展B端。企業、社區店、社區團長等特定的團體組織都是我們合作的目標。例如,通過單位集採發放員工福利的方式讓企業員工最終成為我們的用户,這個用户的同事、鄰居和家人就都有機會發展出更多的用户。
和特定生產者——新農人、地標農產品和頭部生鮮食品品牌——建立合作,然後通過強大的B端合作伙伴,把特定商品銷售給最終消費者;同時,末端消費者和B端夥伴的需求,也通過本來生活傳導給源頭生產者。生產者、B端夥伴和末端消費者,在本來生活平台形成完美的飛輪效應。

02
全產業鏈投資保障產品品質
農產品天然不利於保鮮和長途運輸,限制了農產品從農村到城市的餐桌。多年來,我們明白了一個道理:只有帶着訂單,才能收穫穩定的供應;只有往上游扎得更深,才能保證質量和性價比;只有全鏈路的持續投資,才能保證到用户手裏的品質穩定。
農產品最大的特點是單價低、易損耗、毛利額低。除了在產品源頭端幫助新農人,我們還在整個農產品流通鏈條進行投資,以保障全鏈路的高品質。利用ISO管理體系持續優化的思路,對四大模塊——供應商、驗收檢測、加工巡檢、物流配送——推進管理,通過九大關卡、48項常規檢測以保證農產品的品質。同時引入全球公認的SGS,共同打造更專業更嚴苛的溯源體系。

我們在北京、上海、廣州、南京、深圳、武漢、佛山、天津、成都等十餘個城市建成混温冷庫,從-60℃到25℃實現8個温區的分類儲藏。
為什麼要建立這個中心倉?
前幾天,有同行到我們位於佛山的倉庫參觀,在某電商平台發貨區恰好看到正在發貨的榴蓮肉。本來生活售賣的每份榴蓮肉,都有獨立泡沫箱+冷鏈專用冰袋。參觀者都很驚訝,表示這應該是平台裏最高規格的包裝了。類似的事情我們還做了很多,這些在上游流通端的投資都是為了保障產品到達消費者手中時的品質。
正因為在上游持續多年的投入,本來逐漸形成了六大商品力體系。分別是自有超級品牌、自有品牌、獨家品牌、定製品牌、賦能品牌和戰略合作品牌。
自有超級品牌,是我們在全網、全門店銷量上特別爆、備受認可的超級大品,比如來自貴州赫章等海拔1600米以上地區的貴州高原雞蛋。在本來鮮的任一門店,只要把貴州蛋與其他品牌雞蛋放在一起對比着賣,消費者辨識度極高。因為全鏈路的品質保證,確保了我們獨立打造的這款雞蛋產品成為了一個超級品牌。
自有品牌,是指的廣泛且賣得特別多、認知度特別高的產品,比如我們的自然甜冰糖西瓜,夏秋兩季絕對的暢銷爆款。我們一直沿着中國西瓜產業帶,去挑選最好的農人種植最高品質的瓜。從海南到雲南、江蘇、陝西、寧夏,最後到內蒙、新疆,全鏈條的保證品質。
獨家品牌的代表有李玉雙稻花香大米、俞三男狀元蟹等,都在深度合作之後變成了本來的獨家品牌。
同時我們會為順豐、招商銀行等大企業定製各種商品,通過這些方式獲取更多C端用户。

03
立體渠道構建
渠道方面,我們主要通過服務B端,低成本獲取C端用户;再通過C端運營,影響B端和優化生產端。本來生活集團有本來生活網、本來鮮和菜貓進貨三大主要渠道。
本來生活網是優質生鮮食品購買平台,優質用户多達3600萬,可為企業提供個性化定製服務。
本來鮮是紮根社區的生鮮新零售連鎖,300米到店,30分鐘到家,線上線下一體化門店數量近千家。本來鮮用“生鮮+”複合模式將社區生鮮店作為流量入口、互動平台、配送節點,協同線上線下優勢,除現場售賣之外,融合外賣到家、快遞到家、到店自提等履約方式,滿足社區客户多場景需求。
菜貓進貨則服務了超10000家生鮮門店、社區團長,融合本來集團獨特直採、自有品牌、定製及獨家的商品,向社區電商、社區夫妻店、O2O連鎖、社交電商溢出,既增加了採購規模和議價能力,也增加了市場影響力和銷售利潤,同時降低了供應鏈成本,形成良性循環。
我們還為企業客户提供1對1深度定製。通過柔性供應鏈精細化管理,針對不同企業需求和定位,針對性開發定製化服務,目前與30萬+名企跨界合作。
最後做一個總結,本來生活十多年來,其實就是通過流量、資金、技術、人才、營銷資源等方式,改變傳統農產品價值鏈,幫助全產業鏈提升競爭力,並結合獨特的渠道和營銷方式,滿足消費者需求。