為什麼只有泰國米被大肆造假？_風聞
青年横财发展会-青年横财发展会官方账号-都市青年趣味泛财经读物03-23 14:27
在10多年前就被央視曝光過的大米造假問題，如今又迎來了重量級選手——泰國香米。
此泰國香米並非真由泰國原產，而是披上了薩瓦迪卡套皮的國產大米。
△公司經理現場展示如何勾兑泰國米香精添加劑
名字雖叫泰香米，但成品質量似乎只和「香」與「米」二字有關係。
香，即私自使用未經允許的香味添加劑，好讓普通大米擁有正宗茉莉香米的香味。
米，即為國產米，甚至就是造假廠商當地生產的次等土米。
△“不覺得很香嗎？很符合我對正宗泰國香米包裝的想象”
最後在裝袋時換上泰式風味的包裝，並用上些經典的文字遊戲以模糊消費者，一袋袋的國產泰國香米就順利出廠上市了。
合着馳騁中國市場多年的「泰國香米」品牌們，質量上竟是這般的良莠不****齊。
在國內消費者心中，地位不遜於東北大米的泰國香米，是如何在真假混雜之間走到如今這一步的？
在現代水稻種植業中，市場主要針對「粳稻」與「秈米」這兩大品種進行培育，而泰國香米則屬於後者中的優秀品類。
茉莉香米作為泰國香米的頭牌，以自然的清香和優質的口感而聞名於米界，其中最優的一款則被標號為KDML105，還一度成了泰國農業部的重點保護對象。
△KDML105茉莉香米作為行業標杆存在
作為稻米種植大户，泰國是「長板效應」的堅定信仰者，不光把自家香米出口到了世界各國，還早早地打造出了泰國香米品牌。
然而，泰國香米的出海之路，贏在了質量上，栽在了產量上。
面向全球廣大消費者，香米品質雖經受住了國際市場的考驗，但當年的供給問題卻讓這位東南亞米大户顯得有些捉襟見肘。
△同時期，國內稻米產量是泰國的7倍多（仍然吃不夠，需要進口）
在20世紀80年代末，內地市場迎來了第一批進口泰國香米，起初香米的性價比極高，畢竟都同屬於農業國的初級農產品，縱有溢價，但不會過於離譜。
不過，隨着泰國香米口碑持續發酵，泰國政府非但沒在中國賺到大錢，還用自己的名頭給他人做了嫁衣。
在那個泰國稻米年產只有1800萬噸的80年代，出口量就註定被總產量給限制住了，要是刨除泰國白米、巴吞米等「非香」稻米（達不到泰國香米標準的本土秈米），可供出口的香米就更少了。
△泰國白米和巴吞米作為普通秈米，口感略差，東亞人很多都吃不慣
香米供給跟不上內地對它的需求，碰巧我國又是產米大户，泰國人補不上這個需求大窟窿，咱們就自己上。
自那時起，國產偽泰國香米便開始在市場中橫行，這一狐假虎威，一行就是幾十年。
甚至在2010年的專項打擊活動中才發現，國產泰米早已蔓延全國，多少沾點病入膏肓之態。
△十幾年後照樣“上有政策，下有對策”
當時情況究竟有多糟？
在13年前，全國各地的商場幾乎都能見到成堆碼放的泰國香米，而當年從泰國進口的香米總量只有12.4萬噸，要是平均到13億人頭上，每人分到的米不足2****兩，可見中間水分巨大。
時至今日，泰國全國的稻米出口量也僅有769萬噸（2022），出口到中國的則僅有75萬噸，人均量依舊不高。
△泰國稻米出口協會：近兩年出口情況（按照國家&地區）
難怪這次被315點名的泰子王「科技」香米能年銷上萬噸了，縱使過了那麼多年，造假機會還是那麼充裕，很難不讓無良商家們有一種豐收的喜悦。
除了在中國被偷搶市場，泰國香米還曾因產量問題被日本人拉黑了多年，屬於是產量誤傷質量的典型。
1991年，菲律賓皮納圖博火山大爆發，噴發活動顯著影響了全球氣候，使得大量日本農作物在後續兩年持續減產。
△全球多國農業生產都受到了該火山噴發的影響
作為大頭的水稻生產自然受到極大的影響，1993年，預計年產1000萬噸的日本水稻實產只有786萬噸，加上國家存儲糧後仍然存在近200萬噸 的稻米缺口。
因泰國香米的年產同樣吃緊，無法立即供應高品質稻米，所以緊急購糧的日本政府只能從泰國湊合着進口了大量的普通秈米，而非日本人習慣吃的粳米。
沒有吃過這種次級秈米的讀者，可以腦補下非洲人和印度人愛吃的那種夾生長條米飯，所以當年日本人吃到這種米後，直接慪得他們想切腹自盡。
△米騷動從1993開始直至1994年6月平息
日本民眾不買賬，公開丟棄大量泰國秈米，兩國關係一度緊張，泰國米的聲譽則在日本驟降至谷底，而這次風波後來被稱作「平成米騷動 」。
以上事件發生之後，即使泰國政府採取了諸多應對措施，但圍繞香米的鬥法之路仍長路漫漫。
泰國香米在中國經久不衰，首先還真不能怪消費者盲目崇拜。
一方面，國家出於糧食供給多元化與地緣政治上的考量，官方層面支持泰國香米進入國內市場，前幾年還曾用中泰鐵路項目來交換大米，即「高鐵換大米」。
△中泰鐵路合作項目總投資3500億泰銖（約合752億元人民幣）
甚至早在清朝，康熙得知暹羅稻米量足價廉後，遂令禮部官員與暹羅使臣議定「年運三十萬石」的大米貿易。畢竟當時中國人口激增，此舉能填補國內糧食的短缺。
另一方面，泰國政府將香米出口視為極其重要的外匯來源，通過多年的水稻科研體系建設，泰國農業部將水稻優品率控制得較好，使得茉莉香米等產品依然擁有極強的市場競爭力。
△為了保持優良育種，泰國香米上的是真科技
至於多年鬥法的真正原因，除了上文提到的供需缺口龐大，讓不法商家有利可圖外，就是我國至今未出台針對「泰國香米」的國家標準。
此類大米由於沒有國家標準來定義，進口時只按照國內常規大米的標準來檢測，一旦通了國門關就無人再管，所以給了商家極大的擦邊空間 。
比如，用泰國茉莉米、泰香米、茉莉泰米、泰國特級香米等名字來包裝本地米均是合法的（雖然不道德），如果説這在誤導消費者，那商家則能解釋這是本土培育的泰國水稻產的香米，憑什麼不能叫這些名字呢？
△證據難確鑿，單口就能辯
本次315香米違法事件的關鍵，並非其賣假泰國米誤導消費者，而是其違規添加了香精。
後期各地工商管理執法都是在檢查「香精大米」，而不是查驗是否存在冒牌泰國香米，因為沒有相關標準，所以讓工商部門也沒了對應的監管職能。
△315後突擊檢查的重點是香精問題
如此大環境下，在灰色地帶攜米蹦迪的商家可是玩出了更多花樣。
首先就是分裝摻假，把進口的泰國香米中摻入國產米，比如江西923秈米、雲南絲苗米等外形相近的秈米種類，這樣能降低產品成本，還不會產生食品安全問題。
還有更狠的：直接用國產秈米來冒充進口泰國香米，原理和陽澄湖的洗澡蟹一樣，把國產米先送到香港去轉一圈，換了包裝再運到內地銷售，此時就成了名****正言順的進口泰國米。
△造假商家在海關報關時的內心OS
這些假泰國香米的價格比普通米貴，但又比正宗泰國米便宜，在這個中間地帶大殺特殺，典型的劣幣驅逐良幣，甚至讓很多經銷商都放棄了正宗香米的業務。
國內市場價格便宜假貨太多，真貨又因泰國農產量問題，進價成本居高不下，賣貴了銷量還會受影響，使得香米經銷商的生意越做越費勁。
△原料產地和原產地，文字遊戲玩起來了
無奈的是，這些從米到包裝全方位摻假的產品，在原產地上卻頗為謹慎，因為這裏作假算違法，所以他們會把國內原產地標註得非常不起眼，消費者買後也只能自認倒黴——別人可沒標泰國原產。
根據當前零售情況，正宗泰國香米每公斤的售價幾乎都在20元人民幣以上，最少都是國產大米價格的4~6倍，使得作假利潤極其豐厚。
假如你購買的香米每公斤售價低於20元，甚至低於10元，那你就得多留個心眼了，因為成本擺在那裏，越便宜踩雷的幾率越大。
△我國對泰國的進出口情況，自2019年後才轉變為穩定的順差
本次被曝光的一家公司就年售萬噸，要是加上那些沒被曝光的擦邊摻假商家，這一數字不知道會有多大，畢竟2022年從泰國進口的香米總噸數，只是這一家小公司銷售噸數的75倍 罷了。
這可能就是全球米界中的凡人之軀，比肩神靈吧……
泰國政府為了保護金字招牌，老早就推出了綠色原產標誌、885開頭條形碼、五洲公司檢驗這防偽三板斧，並一直沿用至今。
但從歷年逆天的造假之風來看，效果肯定是不盡如人意。
△不想買歪貨的可以學習下
對於在超市裏購物的普通消費者而言，買袋米咋能整這麼麻煩？更多的人甚至根本不知道如何鑑別，看見泰國二字就已經把米給放進購物車了。
在這幾十年的漫長拉鋸中，偽泰國米的新聞已經報道過不知多少輪了，每當造假髮生，泰國大使館和稻米出口協會就會出來呼籲消費者擦亮眼睛，然而效果也就那樣。
如今，泰國香米似乎在正宗原產和國產假貨之間，形成了一種奇妙的內部平****衡：能買到正宗米的人，會認為這就是香米的味道，只買到國產假泰米的人，也會認為這是香米的味道。
△薛定諤的稻米
兩類人羣互不干擾，各自安好，而泰國人和中國人都從中賺到了錢。
從另一個角度上看，假如國產大米質量過於拉胯，冒名頂替了這麼多年的香米，哪個傻子吃不出來？
與其多花冤枉錢買些假香米回來吃，還不如直接買點 優質國產大米，畢竟都是中國米，就別在那裏薩瓦迪卡了。
△勸你試試東北大米的東百師徒二人組.avi
至於國內香米市場在未來會有何發展變化，
從2009年的一則新聞採訪資料中或許就能知曉：
“假冒最嚴重的是5公斤裝及以下的分裝泰國香米。”一位經營多年的大米經銷商透露，這個規格在杭州的超市裏佔了大多數。分裝過程中，就有可能摻雜了泰國產的其他大米如巴吞米，甚至直接混進國產大米。最惡劣的方式則是完全假冒，廠家將食用香精噴灑到國產白米上，使白米散發出濃郁的香味，冒充香米。
