張正四年成酒界功勳 西鳳還有多少信任經得起揮霍_風聞
金叫唤来了-声不在高,有调则名。03-23 11:50
跨界進入酒圈,不過四年有餘。今年3月初,居然就獲得了中國酒類流通協會評選的“名酒70年
功勳70人”之稱號,且與茅台季克良、汾酒李秋喜等酒圈大佬同榜。
在很多人看來,此人應該在企業運營管理或者酒行業影響方面,不説功勳卓著,自然也是相當“有一套”。
然而,誰又能想到,這還是一個讓企業經營目標一次又一次落空的“入選者”。
他就是張正,陝西西鳳酒廠集團有限公司董事長。
據金哥調查,西鳳酒廠的營銷數據之混亂,也叫人大開眼界——與之對應的,其真實的市場銷售情況引人遐想,企業經營質量更是值得再度審視。
一、遭遇最慘的一次打臉
西鳳酒廠位於陝西省寶雞市鳳翔區柳林鎮。今年56歲的張正,是在2019年年初成為西鳳酒廠“一把手”的。之前,他在一家國有民爆企業從事管理工作。
有一説一,張正的到來,給西鳳酒廠還是帶來了一些“新氣象”。
比如,他提出了“高端化”、“全國化”的發展戰略;他清理拉低品牌形象、擾亂營銷生態的運營商品牌;他還主導實施“擴能提質”項目,解決長期困擾西鳳酒產能的短板……

在此背後,張正有一個夢想:實現“百億西鳳”、迴歸一流名酒序列。
對於“百億西鳳”,一度可以説沒有人懷疑過張正為之規劃實現的時間節點,即2022年。
就在去年10月,《華夏酒報》發佈的記者採訪報道表示,西鳳酒2022年實現百億可以説是“小菜一碟”,“沒有半點懸念,可能還會超出二三十億”。
張正最早提出“百億西鳳”的目標,是在2019年度總結表彰大會。彼時,他加入西鳳剛好一年:“從2020年起算”,通過3年時間努力,跨入百億陣營。
張正志在必得,對於這個近在咫尺的百億目標。因為2022年也是西鳳酒榮獲首屆中國名酒70週年。
金哥注意到,2020年之後的連續兩年“西鳳酒全國經銷商表彰大會”,張正都重點強調了“百億西鳳”目標的實現時間,並透露出了“必勝的決心”。
這裏要指出的是,很多人可能會誤認為“百億西鳳”是指西鳳的白酒銷售收入達到100億元。其實不然。這裏的“西鳳”,實為西鳳集團。
天眼查顯示,西鳳集團控股有西鳳城開發建設公司、西鳳置業公司、西鳳貿易公司等,參股有陝西西鳳酒股份公司、鳳翔縣集中供熱公司、西鳳包裝公司、西鳳現代農業發展公司等。
換而言之,“百億西鳳”中,佔大頭的是白酒,此外還包括了供熱、包裝等其他銷售收入。
出人意料的是,西鳳集團2022年僅實現銷售收入84.3億元,“決戰”結果叫人大跌眼鏡!這一數據相比2021年的80億元,也只增長5%。
毫無疑問,這是張正遭遇最慘的一次打臉,沒有之一!
事實上,他之前也經歷過目標計劃的落空,但都沒引起像如今這麼大的關注。
據公開報道,張正曾表示:2020年西鳳集團力爭實現銷售收入73億元,其中白酒主業63億元。
一年後成績公佈:好巧不巧,西鳳集團取得含税銷售收入63億元。
若不細看,可能還會認為西鳳酒如期實現了奮鬥目標!
事實上,此63億元非彼63億元,此63億元與“力爭的”73億元,還差了整整10億元。
二、值得細品的經營數據
如果説百億目標的落空完全是個“意外”,那麼,西鳳酒經營數據上的前後不一致,在金哥看來,就值得細品了!
2019年12月,《新京報》刊載報道《西鳳酒:“紅西鳳”扛起高端化大旗》。據該文透露:扛起西鳳酒高端化大旗的“紅西鳳”,升級上市僅3個多月就實現了“近6000萬元”的銷售額。
翻了年,沒過一個月,同樣是《新京報》,同一個記者,又寫了一篇文章《西鳳酒確立73億收入目標,計劃3年實現“百億西鳳”》。
在該篇文章,金哥觀察到,“紅西鳳”上市僅3個多月時間取得了“7000多萬元”的銷售額。
同樣的產品,同樣的銷售時間段,一會説是“近6000萬元”,一會又説是“7000多萬元”——請問張正:這是在考驗消費者的智商,還是在忽悠西鳳酒廠的投資人呢?
也許有人會説:會不會是記者弄錯了?那我們再來看下《中國經營報》關於西鳳酒的報道。
該報2021年11月刊登的《西鳳酒復興加速:百億目標下的傳承與創新》一文透露:五星紅西鳳“每年只生產2萬瓶”,上市以後供不應求。
五星紅西鳳的定價為3980元/瓶,張正曾表示,五星紅西鳳是鳳香型白酒的“最高標準”。
金哥注意到,2021年11月召開的“搜狐酒業峯會”上,西鳳股份副總高洪濤再度確認了五星紅西鳳——“每年只生產2萬瓶”。
然而,一年後,即去年12月《中國經營報》再度發佈的文章《西鳳酒:在傳承與變革中勇毅前行》卻透露:五星紅西鳳變成了“年限產4萬瓶”。
2萬瓶到4萬瓶,這難道又是記者弄錯了嗎?請問張正:這變來變去的“限量”,到底想迷惑誰呢?
三、還有多少信任經得起揮霍
顯然,張正的“新氣象”,並沒有給西鳳酒廠帶來如預期一般令人滿意的結果。
張正曾公開坦承,在來西鳳酒廠之前,他都不知道西鳳酒有這麼悠久的歷史、它在中國白酒界有這麼重要的地位,“認知上是有偏差的”。
1952年的全國第一屆評酒會,是西鳳酒的高光時刻——它與貴州茅台、山西汾酒、瀘州老窖,一起被評為了中國“四大名酒”。
而最近十數年來,西鳳酒的形象一落千丈,每一次負面的曝出,都讓輿論一片譁然,包括財務業績造假、高管受賄被抓、塑化劑風波等。期間,它還曾四度衝擊上市,但最後均不了了之。
在2019年張正上任之前,據金哥掌握的官方調查資料透露:市場上有1000多種“剪不斷理還亂”的西鳳酒品牌。
是的,1000多種!西鳳酒不僅迷失了自己,也讓市場消費者無所適從!由於西鳳酒的貼牌產品,多是以“西鳳”做開頭,民間甚至流傳着這樣的“購酒口訣”:西鳳沒有酒,看見繞着走。
相較之下,“四大名酒”中的其他三家酒企,不僅在資本市場創造了一個個神話,而且營收上高的已突破千億,低的也已站穩200億。
唯有西鳳酒,卻還在百億的及格線下掙扎!作為曾經的“四大名酒”,西鳳早已跌落神壇。
但在西鳳酒廠的大樓頂部,“四大名酒 中國西鳳”這8個紅色大字,至今仍高高矗立着,十分顯目和張揚。

金哥不明白,這種躺在歷史的功勞簿上,把榮譽當作“世襲爵位”,對消費者真的很負責嗎?
或許,只要自己不尷尬,尷尬的就是別人。
這不,百億未成,張正又提了個新目標,到“十四五”末,即2025年,西鳳集團的銷售收入要實現“保底200億、衝刺300億”。
剩餘時間三年不到,金哥就關心一個問題:西鳳酒還有多少信任經得起揮霍?