“醬油第一股”主動求變，加加食品從“零”開始_風聞

斑馬消費 沈庹

是維持現狀，還是大破大立？“醬油第一股”加加食品，堅定選擇了後者，這注定是一條難而正確的路。

3月29日，在加加食品2023年度經銷商大會上，公司實控人楊振之子、36歲的楊子江，首次以集團常務副總裁、銷售總經理的身份，站上前台。面對來自全國的1000多家經銷商，楊子江侃侃而談，用一種全新的方式、全新的理念，打破外界對傳統調味品行業的固有印象，用清零的心態，描繪出了一個全新的“加加”。

“加加不僅是一個調味品品牌，更要成為一個引領生活方式的品牌。”這，將是公司未來十年品牌發展的戰略綱領。

80****後二代現身前台

加加從誕生之日起，就帶着創新的基因。

上世紀90年代，端着中學語文老師鐵飯碗的楊振，不安於現狀，果斷辭職下海創業。他不會想到，自己最終會在調味品行業紮根。

楊振工作之餘愛好烹飪。有一次炒菜時，他發現新買的醬油，需要用尖鋭的工具才能打開瓶蓋，使用起來極不方便。

他經過自己的琢磨，發明了一款有拉環並帶孔口的醬油瓶蓋，既方便開蓋又不髒手。很多人都不知道，如今，絕大多數調味品企業使用的拉環式瓶蓋，就是楊振的發明。

起初，楊振想將這項專利，賣給湖南當地的醬油廠，但都被拒之門外。

“別人不要，我就自己來。”他堅信，自己的這項發明，是一個好東西。他帶着創意瓶蓋，於1996年創立加加食品，投身調味品行業。2012年，公司以“醬油第一股”的身份，登陸深交所主板。

加加食品發展過程中，無論是早期高舉高打的廣告投入佈局全國市場，還是細分產品“麪條鮮”、高端產品“原釀造”的推出，均開行業先河。

作為加加食品實控人楊振之子的楊子江，從小在父親創業的氛圍下成長。他從加拿大不列顛哥倫比亞大學畢業之後，就進入加加食品，經歷了多個重要崗位的歷練。

加加食品創新的基因，在他的身上得以傳承。今年36歲的楊子江，在進入加加食品核心管理層後，快速給公司帶來了新氣象。

3月29日，他首次以集團常務副總裁、銷售總經理的身份站上前台，向全國千餘家經銷商，闡述了一個全新的加加。

 

重塑定位

得年輕人者得天下。

如今，職場越來越卷，年輕人的生活節奏越來越快。他們沒時間做飯，大多也不會做飯，一日三餐，被外賣和方便食品佔據。

當年輕人的廚房，不再充斥着濃重的煙火氣，調味品之於他們的意義，將發生重大改變。

吃少點，吃好點。正與加加食品力推的零添加、減鹽等健康產品的市場策略不謀而合。

“零添加不但是一種配方，更是一種品牌行動主義的宣言。”2023年，加加食品將全面主打“零添加”，該系列產品中的生抽、料酒、陳醋等均為“百分百”糧食釀造，0%添加白砂糖、0%添加轉基因脱脂大豆、0%添加防腐劑、0%添加食用香精，全面致力於讓消費者買得放心，吃得安心。

在本次的經銷商大會上，加加食品名譽董事長、實控人楊振進一步明確，公司將聚焦零添加，打造零添加產品矩陣，培育零添加特級生抽、零添加姜葱料酒、零添加擠擠裝蠔油、零添加糯米米醋四大爆品。

着眼長遠，加加決定用十年時間，將自身從調味品品牌，打造成一個生活方式品牌。讓年輕用户選擇加加，不再是單一的消費需求，而是追求健康生活的態度。

80後的楊子江，是伴隨着科技創新長大的一代，能深切感受創新對生活的改變。今天的移動支付、電子商務、出行、外賣甚至是旅行和娛樂等全新的方式，都是由各個偉大的企業所創造出來的。加加的品牌發展理念，就是要加入到偉大的公司行列中，不斷髮掘和創造出令人激動的全新美味，奉獻出符合時代特點、豐富多彩的飲食生活，成為新的生活方式的引領者、創新者。持續用美食的驚喜瞬間，贏得年輕人的社交喜好，為他們創造美食記憶，成為他們的社交熱點。

 

長期主義

知易行難。加加食品全新品牌定位的實現，註定會經歷長期而艱難的過程。

作為公司銷售端的掌舵人，楊子江很清楚，在如今物質極大豐富的時代，要贏得用户，首先要轉變自身的銷售方式。未來，公司面對用户，最大的任務不再是直接的銷售，而是生動的溝通和互動。第一時間瞭解用户需求，並搶先滿足。讓產品變成用户生活的一部分，將是贏得未來的一種高級銷售。

在移動互聯網時代，時間碎片化、流量去中心化，年輕人時間，大量被手機佔據，單純依靠媒體廣告拉動產品銷量的時代一去不復返。

加加食品緊跟時代步伐，積極佈局新電商，進軍抖音等新媒體。通過直播帶貨+流量引爆+內容創作，用年輕喜歡的方式，和年輕人溝通。

去年以來，在抖音平台上，加加“零添加”系列，先後進入金星、東方甄選、唐藝、小楊哥、衣哥等明星、知名網紅主播的直播間，更創造出過一晚100萬的銷售佳績。

在信息爆炸的當下，只有優質的內容，才能獲得用户的注意力。“所有公司，都會變成內容公司”，這一論斷，已被越來越多企業的認可。

加加食品實控人、名譽董事長楊振，更是將優質內容生產體系，提到了與優質產品生產體系同樣的高度。公司計劃，從全國各地引進優秀內容創作人才，豐富自身團隊。將通過線上持續輸出優質內容，用短視頻、小綜藝、線上IP等豐富的內容手段，傳遞品牌“人人都是美食家”的理念。

作為一個已有20多年曆史的品牌，加加擁抱新時代，主動求變，以清零的心態出發。堅持長期主義，選擇做難而正確的事，相信終有回報。