“醬油第一股”主動求變,加加食品從“零”開始_風聞
斑马消费-斑马消费官方账号-寻找泛消费领域的斑马企业03-31 07:40
斑馬消費 沈庹
是維持現狀,還是大破大立?“醬油第一股”加加食品,堅定選擇了後者,這注定是一條難而正確的路。
3月29日,在加加食品2023年度經銷商大會上,公司實控人楊振之子、36歲的楊子江,首次以集團常務副總裁、銷售總經理的身份,站上前台。面對來自全國的1000多家經銷商,楊子江侃侃而談,用一種全新的方式、全新的理念,打破外界對傳統調味品行業的固有印象,用清零的心態,描繪出了一個全新的“加加”。
“加加不僅是一個調味品品牌,更要成為一個引領生活方式的品牌。”這,將是公司未來十年品牌發展的戰略綱領。

80****後二代現身前台
加加從誕生之日起,就帶着創新的基因。
上世紀90年代,端着中學語文老師鐵飯碗的楊振,不安於現狀,果斷辭職下海創業。他不會想到,自己最終會在調味品行業紮根。
楊振工作之餘愛好烹飪。有一次炒菜時,他發現新買的醬油,需要用尖鋭的工具才能打開瓶蓋,使用起來極不方便。
他經過自己的琢磨,發明了一款有拉環並帶孔口的醬油瓶蓋,既方便開蓋又不髒手。很多人都不知道,如今,絕大多數調味品企業使用的拉環式瓶蓋,就是楊振的發明。
起初,楊振想將這項專利,賣給湖南當地的醬油廠,但都被拒之門外。
“別人不要,我就自己來。”他堅信,自己的這項發明,是一個好東西。他帶着創意瓶蓋,於1996年創立加加食品,投身調味品行業。2012年,公司以“醬油第一股”的身份,登陸深交所主板。
加加食品發展過程中,無論是早期高舉高打的廣告投入佈局全國市場,還是細分產品“麪條鮮”、高端產品“原釀造”的推出,均開行業先河。
作為加加食品實控人楊振之子的楊子江,從小在父親創業的氛圍下成長。他從加拿大不列顛哥倫比亞大學畢業之後,就進入加加食品,經歷了多個重要崗位的歷練。
加加食品創新的基因,在他的身上得以傳承。今年36歲的楊子江,在進入加加食品核心管理層後,快速給公司帶來了新氣象。
3月29日,他首次以集團常務副總裁、銷售總經理的身份站上前台,向全國千餘家經銷商,闡述了一個全新的加加。
重塑定位
得年輕人者得天下。
如今,職場越來越卷,年輕人的生活節奏越來越快。他們沒時間做飯,大多也不會做飯,一日三餐,被外賣和方便食品佔據。
當年輕人的廚房,不再充斥着濃重的煙火氣,調味品之於他們的意義,將發生重大改變。
吃少點,吃好點。正與加加食品力推的零添加、減鹽等健康產品的市場策略不謀而合。
“零添加不但是一種配方,更是一種品牌行動主義的宣言。”2023年,加加食品將全面主打“零添加”,該系列產品中的生抽、料酒、陳醋等均為“百分百”糧食釀造,0%添加白砂糖、0%添加轉基因脱脂大豆、0%添加防腐劑、0%添加食用香精,全面致力於讓消費者買得放心,吃得安心。
在本次的經銷商大會上,加加食品名譽董事長、實控人楊振進一步明確,公司將聚焦零添加,打造零添加產品矩陣,培育零添加特級生抽、零添加姜葱料酒、零添加擠擠裝蠔油、零添加糯米米醋四大爆品。
着眼長遠,加加決定用十年時間,將自身從調味品品牌,打造成一個生活方式品牌。讓年輕用户選擇加加,不再是單一的消費需求,而是追求健康生活的態度。
80後的楊子江,是伴隨着科技創新長大的一代,能深切感受創新對生活的改變。今天的移動支付、電子商務、出行、外賣甚至是旅行和娛樂等全新的方式,都是由各個偉大的企業所創造出來的。加加的品牌發展理念,就是要加入到偉大的公司行列中,不斷髮掘和創造出令人激動的全新美味,奉獻出符合時代特點、豐富多彩的飲食生活,成為新的生活方式的引領者、創新者。持續用美食的驚喜瞬間,贏得年輕人的社交喜好,為他們創造美食記憶,成為他們的社交熱點。
長期主義
知易行難。加加食品全新品牌定位的實現,註定會經歷長期而艱難的過程。
作為公司銷售端的掌舵人,楊子江很清楚,在如今物質極大豐富的時代,要贏得用户,首先要轉變自身的銷售方式。未來,公司面對用户,最大的任務不再是直接的銷售,而是生動的溝通和互動。第一時間瞭解用户需求,並搶先滿足。讓產品變成用户生活的一部分,將是贏得未來的一種高級銷售。
在移動互聯網時代,時間碎片化、流量去中心化,年輕人時間,大量被手機佔據,單純依靠媒體廣告拉動產品銷量的時代一去不復返。
加加食品緊跟時代步伐,積極佈局新電商,進軍抖音等新媒體。通過直播帶貨+流量引爆+內容創作,用年輕喜歡的方式,和年輕人溝通。
去年以來,在抖音平台上,加加“零添加”系列,先後進入金星、東方甄選、唐藝、小楊哥、衣哥等明星、知名網紅主播的直播間,更創造出過一晚100萬的銷售佳績。
在信息爆炸的當下,只有優質的內容,才能獲得用户的注意力。“所有公司,都會變成內容公司”,這一論斷,已被越來越多企業的認可。
加加食品實控人、名譽董事長楊振,更是將優質內容生產體系,提到了與優質產品生產體系同樣的高度。公司計劃,從全國各地引進優秀內容創作人才,豐富自身團隊。將通過線上持續輸出優質內容,用短視頻、小綜藝、線上IP等豐富的內容手段,傳遞品牌“人人都是美食家”的理念。
作為一個已有20多年曆史的品牌,加加擁抱新時代,主動求變,以清零的心態出發。堅持長期主義,選擇做難而正確的事,相信終有回報。