缺蛋的背後，台灣糧食恐有更大危機_風聞

看台海

2023年04月04日 11:57:55

台灣“蛋荒”危機持續，背後卻反映出了一個更致命的問題：糧食供應。據統計，台灣的糧食自給率僅有30%左右，也就是説，台灣民眾日常所吃的糧食，只有三成是由島內自己生產供應的。

台灣的糧食自給率低，既有地理因素，也有社會因素，上海社會科學院台灣研究中心主任盛九元認為，歸根結底是台灣當局農業政策的失能和對農業生產的漠視。

問題核心在於台當局的失職和無能

台灣地狹人稠，人均可用耕地面積低，屬於小農經濟形態。而隨着台灣民眾飲食結構的不斷變化，麪食逐漸替代大米成為了人們的主食之一，但島上的小麥年產量不足1萬噸，消費量卻超過100萬噸。

圖自台媒

面對“先天不足”導致台灣糧食生產成本較高的情況， 民進黨大力採取“休耕”政策，通過糧食進口來 彌 補缺口，盛九元認為，這導致近年來台灣農業在經濟中所佔的比重不斷降低。 再加上民進黨當局對農產品實行“條件反射式”的限價政策，讓農民“雪上加霜”，生產積極性降低。

以“蛋荒”為例，禽流感、飼料成本上漲等已經讓蛋農苦不堪言，民進黨當局又強行“凍漲”蛋價，不少蛋農和蛋企不堪重負，只能放棄生產雞蛋，由此形成惡性循環，台灣的“缺蛋危機”愈演愈烈。

島內恐出現“糧荒” 影響社會穩定

3月底，台灣地區麪粉加工廠協會舉行招標，買入約5.6萬噸美國小麥。盛九元分析，“台灣當局的糧食政策有着嚴重的對外依賴性，特別是對美國的依賴”，台灣地區每年要從美國購買價值約27億美元的穀物，並不斷擴大進口量。

盛九元表示，台灣的糧食自給率低、嚴重依賴進口，這意味着一旦碰到外部的風險，島內糧食供給將面臨危機。例如去年受全球新冠疫情與俄烏衝突的影響，國際小麥、玉米價格上漲，帶動台灣地區食品、飼料等價格上漲，進一步加劇了島內通貨膨脹。

圖自台媒

隨着國際糧食價格的波動，島內輿論認為，不排除台灣地區未來將出現“糧荒”問題。屆時島內的通貨膨脹會進一步加劇，這也將讓台灣民眾的痛苦指數進一步攀升，盛九元認為，如果“糧荒”真的發生，將嚴重影響整個台灣的經濟發展，重創島內社會的穩定。