落後經濟不是綠色經濟_風聞

【本文由“張廣才”推薦，來自《現在農村人也不養雞，春節回老家，農村人家裏基本都只有當寵物的貓狗》評論區，標題為張廣才添加】

前兩天“懟了”大火柴老哥，就是因為養雞的事情。改開初期，農村包括城鎮基本上是家家養雞。養雞的目的兩個，就是雞蛋、雞肉的自供。

先説雞蛋。當年我們魯西南地方，最能下蛋的母雞是蘆花雞，最好的是九斤黃。雞蛋個頭大，有時候多喂點魚蝦、魚蟲或者瞎啦碰子（金龜子），還能有雙黃蛋。當年家庭養雞，主要飼料是麩子、雜草蔬菜、昆蟲和小魚蝦等等。但是，這些都被引進的“288”白羽雞給替代了。所謂“288”説是每年產288個蛋，是比傳統土雞吃的少、長得快、產蛋多。大家也許會問，這種引進品種雞蛋恐怕不如土雞，當年那個時候是“先解決有沒有”，你沒得挑！

後來雞瘟也是普遍，大家學會了喂土黴素、痢特靈等等。再後來，大家發現從成本到衞生等等，真的不划算，最先是城鎮家庭大部分不養了，只有有些老人當玩意養。

再説雞肉。當年餵養土雞的時候，家裏老人一般都會選雞苗，起碼公母是分的清的。但是一般家庭還公雞母雞一半。春節前後養小雞，八月節殺一批小公雞，炒“辣子雞”過節，春節再殺一批公雞和不好好下蛋的母雞。下蛋的母雞一般待遇都很好，老母雞被殺主要是有產婦等等需要燉湯。

這種情況也是被速生雞給打破了，當年的一個説法：柔嫩、好炒、好燉還容易入味。實際上還是投入產出的問題。

再後來，大家也覺得“洋雞”不好吃，本人年輕的時候也和同事騎着摩托車到農村買土雞，過節送人和自己吃。當時，農村散養也不多了，那是真正散養，有些雞就在樹上棲息。所以當時有個噱頭“上樹的雞好吃”。

改革開放四十多年，我們國家發生了很多變化，家禽、家畜的養殖、屠宰等等大部分都規模化了，這是發展也是好事情。

有些人可能不以為然，那麼咱們算一筆賬，就現在的人口和需求，如果回到過去，不僅是沒法滿足的事情，就是濫用藥品和污染有法解決嗎？