北京公交集團居然在賣菜了,大家怎麼看?_風聞
商业观察家-商业观察家官方账号-今日头条财经百强。中国商业联合会专家委员。04-06 17:46

文 |商觀
公交集團賣菜了。
近日,北京公交集團試點上線了“公交便民驛棧”項目,將報廢公交大巴改裝成生鮮售賣攤點,首家店於3月31日試營業,位於北京市朝陽區柳芳地鐵口附近的公交場站北側。
根據北京晚報援引北京公交集團話稱,“公交便民驛棧”項目未來3年將建設至少300家店,覆蓋北京五環內各個區域,形成網狀佈局,輻射北京90%以上社區人口。
該項目由北京公交集團與第三方公司合作運營,第三方公司負責生鮮商品運營。
一
運營
從“公交便民驛棧”首店來看,公交便民驛棧整體經營的品質形態不錯,相比以往的露天攤點的售賣形態,公交便民驛棧有更乾淨、更舒適、更豐富、更體面的購物環境,改裝大巴所帶來的室內陳列售賣空間面積也非常寬裕,照明及裝潢有更大空間,進而提升了售賣形態,一定程度營造出了氛圍。

由於大巴的陳列空間較大,相比以往的露天攤點,公交便民驛棧經營商品的豐富度也大幅提升,目測看有百支左右SKU,以果蔬為主,也設有了低温區,但沒有肉品、水產、冷凍冷餐的售賣區域與環境。

因此,這個業態可能依然是生鮮零售市場的補充性業態,做一個細分場景,預計走得是專業化的路線。它比一些水果專業店更便利、更豐富,但無法像大型賣場、菜市場那樣做一站式購齊。一般來講,肉品會佔到賣場生鮮銷售額的六分之一左右,但公交便民驛棧在肉品這塊是缺失的。
公交便民驛棧現在的營業時間早7點到晚10點,基本跟公交場站的高峯運營時間一致。從公交便民驛棧首店試運營的員工匹配看,一班大致有5個左右員工,而根據公交便民驛棧項目介紹,該項目(北京)預計將新增3000個生活服務性就業崗位。
二
優勢
從《商業觀察家》對“公交便民驛棧”首店的觀察來看,“公交便民驛棧”有優勢,主要體現在四塊。
一、流量大。
公交便民驛棧選址在市民出行集中區域,多為公交場站、地鐵等交通要道附近,流量大。

二、場景便利。
公交車的用户中,中老年比重也相對大,很多都是買菜人羣,且人們坐公交是為了回家,回家就要吃飯做飯吃零食(水果可當零食),這個場景跟生鮮的適配度比較高,銷售的轉化空間大。
同時,這個銷售場景也帶來了更好的購物便利性,消費者下車走路回家,剛好就順道買了。

三、現成物業與資源,租金成本壓力小。
公交便民驛棧項目其實也是一家門店了,這個門店的物業是現成的、低成本的,且地段還很不錯。在北京,這是一個很大的優勢。

四、“共享”勞動力。
目前還不清楚公交集團的員工,包括離退休員工,是否能參與到公交便民驛棧項目,無論是作為項目員工,還是作為單個門店的經營方。
但理論上有可能。
對於公交便民驛棧,有市場人士對《商業觀察家》評價稱:“這個項目沒有什麼不行的,只要政府給資源,給地方,即便轉手租給菜販子,都可以做。”
而從一些媒體援引公交集團的採訪來看,該項目的遠景是:將成為打通城市公共交通和基層社區,覆蓋全城的首都智慧便民社區服務網絡。
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