衰老真的能被“逆轉”！新研究：改變生活方式2個月，年輕4.6歲_風聞

變老，不僅僅意味着皮膚鬆弛、容顏不再；變老，意味着一系列功能的喪失。

對此日本學者上野千鶴子有一個非常精準的描述：變老意味着每個人都會突然變成殘障者。

實現健康衰老，成為目前健康衞生領域的一大課題。很多科學家投身於這個領域的研究。

最近，美國功能醫學研究院、加州大學洛杉磯分校等機構的研究人員在Aging上發表了一項研究，他們通過簡單改變飲食和生活方式，用短短8周時間讓參與者“年輕”了4.6歲！，其中一位的生物學年齡比實驗開始時小了11.01歲！

▲原標題為英文。為了方便理解，簡單機翻了一下

聽到別人年齡的時候，我們常常會有兩種反應：

-看起來不像啊，絕對沒有XX歲

-看起來不像啊，肯定不止XX歲

人們的衰老速度並不相同，所以科學家提出了**“生物學年齡”**這個概念。

如果用車子打比方——

“年齡”是這輛車已經開了多少年，“生物學年齡”則反映了這輛車的零部件磨損程度，即我們身體的老化程度。

有兩輛車，雖然都開了了10年，但是一輛保養得好，另一輛沒有好好保養，那麼兩輛車的“生物年齡”就會不一樣。

▲Horvath 教授。圖：https://newsroom.ucla.edu

美國加州大學洛杉磯分校人類遺傳學與生物統計學教授Steve Horvath，開發了一種分析測量生理年齡的工具——Horvath clock(中文一般翻譯為：表觀遺傳時鐘)。這個工具可以通過DNA甲基化情況追蹤人類的生物學年齡。

甲基化是一種生物化學過程，可以改變DNA分子的結構和功能。

在這個過程中，一種叫做“甲基”的物質被添加到DNA的特定位置，這會改變DNA分子的結構和表達，從而影響細胞的功能和特性。

就好像在一張樂譜上加入或刪除音符，會改變這首曲子的音調和表現效果一樣，甲基化可以改變DNA分子的組成，進而影響基因的表達，並對人體健康產生影響。

衰老、疾病、不良生活方式等因素，都可以通過DNA甲基化在DNA上留下印記。

在這項研究中，研究人員就設計了一套包括飲食、睡眠、運動、放鬆指導的干預方案，來探究生活方式干預能實現多大程度的抗衰。

詳細的干預計劃如下：

飲食干預

● 限制簡單碳水化合物，以植物性食物為主，但要保證充足的動物蛋白和健康的油脂

● 限時進食，12小時內吃完所有食物（晚7點-早7點禁食）

● 充足飲水，一天8杯水

膳食補充劑

● 植物乳植桿菌299v，2粒天

● 一種富含多酚的複合果蔬粉，2次/天

運動及放鬆訓練

● 每週5次，每次至少30分鐘，運動強度達到自覺強度的60%~80%

● 每天2次、每次10分鐘的呼吸訓練

睡眠

每天至少7小時

每天的食物：

2杯深綠色蔬菜(1杯≈240ml）

2杯十字花科蔬菜

3杯其他彩色蔬菜

1-2箇中等大小甜菜根

4大勺南瓜籽

4大勺葵花籽

2+份“甲基化適應原”

3份肝臟/周（1份≈28g）

5-10個雞蛋

“甲基化適應原”可選擇：

1/2小勺迷迭香

1/2小勺薑黃

2瓣蒜

2杯綠茶

3杯烏龍茶

這個計劃看起來很苛刻，但並沒有要求大家100%照計劃執行。

不過從最終結果來看，大家的依從性可以説是極佳，平均依從率達到了81.7%。尤其考慮到考慮到這項研究是在11月~1月期間進行的（各種節日扎堆啊)，更是讓人感到驚喜了。

當然，付出也是有回報的。

8周結束後，參與者的生物年齡得到了顯著的改善。6名參與者的平均生物學年齡從實驗開始時的55.49歲，減少到干預後的51.23歲，整整年輕了4.6歲，其中一位更是年輕了11.01歲。

其實兩年前，這個研究團隊就發表過一項類似的研究成果。

當時做的是一項隨機對照試驗(把一羣人隨機分成兩組，一組干預，一組不干預)，參與者是43名健康男性，兩次試驗的干預方案是一樣的。

8周的干預結束後，干預組的平均生物學年齡比基線時小了1.96歲，跟對照組相比，則年輕了3.23歲。

▲2021年，美國功能醫學研究院、加州大學洛杉磯分校等機構的研究人員在Aging上發表了一項隨機對照試驗的結果，通過8周的飲食和生活方式干預，讓參與者年輕了2歲

這次的研究其實本來也有一位71歲的男性參與者。但由於家庭突發緊急狀況，他中途退出了。

但研究人員還是分析了他的生物學年齡：實驗開始時是57.59歲，8周後是61.57歲——短短8周，差不多老了4歲！

研究人員認為，這種突然的衰老很可能跟壓力有關。

看來，減壓才是簡單的抗衰方法。畢竟，有些人努力堅持8周也就年輕了1歲多一點。

參考資料

[1]Fitzgerald, Kara N et al. “Potential reversal of biological age in women following an 8-week methylation-supportive diet and lifestyle program: a case series.” Aging vol. 15,6 (2023): 1833-1839. doi:10.18632/aging.204602

[2]Fitzgerald, Kara N et al. “Potential reversal of epigenetic age using a diet and lifestyle intervention: a pilot randomized clinical trial.” Aging vol. 13,7 (2021): 9419-9432. doi:10.18632/aging.202913