千滾水、隔夜水不能喝？看完終於明白了……_風聞

來源：人民日報

一直以來

“每天喝夠8杯水”

似乎是很多人統一的認知

但有研究顯示

每天8杯水（約2升）的推薦量

對大多數人來説可能太高了

還有一些説法則認為

千滾水、隔夜水不能喝

對於普通人來説

每天喝多少水才合適

千滾水、隔夜水到底能不能喝

一起來看~

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一天喝夠8杯水？

你可能喝錯了！

有研究顯示，每天8杯水（約2升）的推薦量，對大多數人來説可能太高了，超過大多數人真正的需水量，而且不同年齡段、性別、地區的人需水量也是不同的。

該研究對26個國家5604名參與者進行了分析，參與者年齡從8天大的嬰兒到96歲的老人不等。研究發現20歲～35歲男性每天的水週轉量最高，為4.2升；20歲～40歲女性每天的水週轉量為3.3升；隨着年齡的增長而下降，到了90多歲，水週轉量下降到2.5升左右。

然而，水週轉量並不等於我們每天實際的飲用水量。 例如，一個20多歲的男性每天的水週轉量為4.2升，並不是需要每天喝4.2升的水，而是每日平均飲水量為1.5升～1.8升 。同理，對於20多歲的女性來説，每天飲水量可能需要1.3升～1.4升 ，老年人的飲水量則更低。研究人員表示，每天8杯水（約2升）的推薦量，對大多數人來説可能太高了！如果一定要堅持每天8杯水，可以選擇小一點的杯子。

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你一直堅持的喝水原則

可能是錯的

1、千滾水、隔夜水不能喝——錯

我們經常聽到“千滾水、隔夜水千萬不能喝，因為亞硝酸鹽含量增加，經常飲用這樣的水會導致中毒甚至癌症”的説法，很多人也是堅持這樣做，但事實真的是這樣的嗎？

實驗人員專門做了一個實驗，他們用不鏽鋼電熱水壺加熱自來水，分別燒開1次、5次、10次後倒入杯中自然冷卻，放置0小時、24小時、48小時後分別檢測水中的亞硝酸鹽含量。

實驗發現，隨着加熱沸騰次數的增加，水中亞硝酸鹽含量有略微增加的趨勢 ，放置48小時後亞硝酸鹽含量最高為0.014mg/L，但距離我國國家標準生活飲用水中1mg/L亞硝酸鹽參考指標限值還很遠，所以從這點上來看，所謂的“千滾水”“隔夜水”是可以放心喝的。

2、感冒後大量喝水好得快——錯

感冒了，身邊人常這樣建議，“要多喝水才能好得快”。但很多流行病學專家指出，感冒時如果在短時間內大量喝水，反而可能造成身體脱水。

感冒時，人體會通過發燒來對抗病毒，這個過程會使體內的水分大量流失，同時也會帶走鈉、鉀等電解質成分。這時如果只是大量補充白開水，會將體內鈉、鉀等電解質元素沖淡。當體內鈉元素濃度下降過多，人會出現眩暈、乏力等情況。 此時，大腦會自動發出信號，通過尿液、汗液等方式排出體內多餘的水分，以滿足體內電解質濃度平衡的需要。這就是醫學上所謂的“自發性脱水”。所以，感冒不能一味地大量喝水，在喝水的同時，還要補充足夠的電解質，才能幫助緩解感冒症狀。

3、喝弱鹼性水更健康——錯

其實，我們常説的弱鹼水，指水的pH值稍大於7。人體的內環境相對平衡穩定，pH值一般在7.35至7.45之間。人體內環境不會因為喝下人體能夠承受的酸鹼物質後，大幅改變本身的酸鹼度。況且，弱鹼水喝下去後，在胃腸道內部就會被中和，並不會被人體吸收。

4、飯前喝水能減肥——錯

“吃飯前喝水”跟我們常説的“飯前喝湯”有些相似，都是通過增加飽腹感減少進食。單靠喝水不能解決減肥問題。

5、常喝純淨水身體會缺礦物質——錯

一些礦泉水產品會在包裝上標出鈣、鎂、鉀的含量，讓人感覺這種水是鈣、鎂、鉀的一個重要來源。其實跟食物比起來，水對鈣、鎂、鉀的貢獻不多。

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正確喝水記住這5點

1、不要等口渴了才喝水

口渴不是一個非常靈敏的指示身體是否脱水的指標，當身體內的水分丟失達到2%～4%的時候，人在感到口渴的同時，已處於脱水狀態，表現為尿少、尿液顏色呈現深黃色，這時工作和認知能力會有所降低。此外，如果感覺極度口渴、皮膚乾燥、口舌乾裂、聲音嘶啞及全身軟弱等現象時，就可能已是中度脱水狀態。

2、水温在35℃～40℃最適宜

對於一般人而言，飲用35℃～40℃的水比較合適，因為這與人體內的温度相接近，可以讓胃腸道更舒適。怕冷人羣可以選擇飲用温度稍高的水，但最好不高於50℃。

3、小口慢喝，別大口猛灌

很多人喜歡咕咚咕咚一次喝個飽，但這種一次性大量飲水的習慣會加重胃腸負擔。建議的飲水方式是少量多次，把每天飲水總量分配在一天中喝。

4、別用飲料代替水

很多人喝白開水總覺得“沒有味道”，喜歡喝飲料，用喝飲料代替喝水。但過量喝含糖飲料易導致肥胖，進而帶來更多的健康問題，還不利於牙齒健康。

5、少喝冰水

水温過涼會刺激到心臟，因為低温的水會使冠狀動脈遇冷收縮，影響心臟的工作，不利於血液循環，還會增加發生心絞痛等症狀的風險。

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在這7個時刻

該喝水了

1、早上起牀後

人體每晚流失約450毫升的水，早晨起牀後會處於一種生理性缺水的狀態。在尚未進食之前，可以空腹喝點水，這樣能使血液得到稀釋，改善夜間脱水的情況。

2、晚上睡覺前

睡前不能喝太多水，否則頻繁起夜會影響睡眠，但也不能不喝水，應該適當喝兩口再睡覺。因為當人熟睡時，體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度變高。臨睡前適當喝點水，可以緩解該現象。

3、洗澡後

很多人洗完澡覺得渴，端起一杯水一飲而盡。殊不知，洗熱水澡會令血流量增加，喝太快會對健康不利，尤其是老人，此時應小口慢速喝一杯温水。

4、開空調半小時後

空調房內空氣乾燥，容易造成人體水分流失，鼻腔等處黏膜過幹，甚至引發支氣管炎。因此，在空調房逗留超過半小時以後，就要及時補充水分。

5、飯後半小時

飯後不要立刻喝水，否則會沖淡、稀釋唾液和胃液，使蛋白酶的活性減弱，影響消化吸收。建議普通人飯後半小時飲水200毫升左右，要小口小口地喝。

6、 運動期間

運動會消耗大量水分，尤其是孩子，需水量高於成年人。除了運動前要喝水，運動時每隔半小時也應適當補水。

7、吃鹹了後

如果吃鹹了，可以多喝涼白開或檸檬水，儘量不要喝含糖的飲料，糖分反而會加重口渴感。

內容來源：CCTV生活圈