一天要吃多少肉?18張圖一看就知道_風聞
食栗派ChestnutMates-食栗派ChestnutMates官方账号-一群对营养有信念和追求的人,做了一个公众号。04-18 08:40
很多人都知道,吃飯要葷素搭配,有菜有肉才好。
肉類作為優質蛋白的重要來源,如果不吃或者吃不夠,直接影響蛋白質的攝入。蛋白質攝入不足,會導致肌肉流失、降低代謝、影響免疫力。
可是肉吃太多,又會給身體增加負擔。
到底要吃多少肉呢?小栗子用XX圖,幫助大家搞清楚。

肉,吃夠了?吃多了?
一般來説,成年男性每天需要60g蛋白質,女性需要55g的蛋白質。
特殊人羣比如有增肌需求的、長期患病的,建議諮詢專業的營養師,獲得針對性的飲食指導。問問營養師

這些蛋白質,需要從我們的一日三餐的食物——主食、豆、魚、肉、蛋、奶中獲得,蔬菜和水果的蛋白質很少。
一天50-60g蛋白質,並不是只要吃到數量就完美了。我們建議這樣吃:
**1)**保證優質蛋白攝入。
能提供優質蛋白的食物有5種:大豆、魚、肉、蛋、奶。
2)搭配吃。
蛋白質要和其他供能營養素搭配,同時攝入充足的碳水化合物和適量脂肪保證能量,讓蛋白質物盡其用。
素食者更要注意選擇多種穀物、雜豆,穀物搭配大豆、綠豆等賴氨酸含量高的其他食物,在總體上保證必需氨基酸的攝入
**3)分散吃。**分散在三餐吃,而不是一頓搞定。那麼每餐大約20g左右。
一餐20g蛋白質,主食大約能提供5-7克,那麼剩下的15克左右就需要由豆、魚、肉、蛋、奶來提供。
以下是大約含7g蛋白質的一份食物:

牛肉(瘦)

豬肉絲(瘦)

豬小排

豬大腸

虹鱒魚

蝦(2~3只)

牛奶(1盒)

雞蛋(1只)

雞翅

雞爪

雞肝

老豆腐(掌心大小)

豆乾

內酯豆腐(一盒400g)

千張

素雞

油豆腐

腐竹/豆皮(幹)
任意兩個組合,就可以大約提供15g蛋白質,比如
一盒牛奶+一個雞蛋
一份肉絲+一份豆腐乾(可以做個芹菜香乾肉絲)
2~3塊排骨+2~3只蝦(根據大小調整)
怎麼樣,你吃夠了嗎?還是吃多了?