淄博燒烤，招誰惹誰了？_風聞

在燒烤攤前發出快樂的笑聲，沉醉在人間煙火氣中，有什麼不好？

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這段時間，淄博燒烤莫名其妙的火了。這本來是一件尋常的事情。網絡世界的熱點，基本上都是出現得莫名其妙。一件稀鬆平常的小事，可能每天中國都發生幾十次，但因為某些莫名其妙的原因，在網絡上成為國人皆知的熱點。

網絡熱點，每週都有。負面的熱點多，正面的也不是沒有。網絡熱點，想找到什麼可複製的關鍵成功要素，沒這麼容易。

火了就火了唄。天上掉下一波流量，有些厲害的人，能抓住，打造自身品牌和知名度，持續創造巨大的經濟價值。比如李佳琦。有些網紅，德不配位，曇花一現，流量過後，銷聲匿跡。絕大多數的網紅都是後者，能抓住流量，變成品牌的，寥寥無幾。

淄博莫名其妙的火了。從火了之後的表現來看，上至地方政府，下到普通淄博人，都在努力的試圖抓住這次機會，創造持續性的經濟價值。“進淄趕烤”這個宣傳語就寫得不錯，政府也竭盡全力的試圖給遊客創造一個比較好的旅遊體驗。

能不能把短期的流量持久化？難度當然很大。畢竟淄博的旅遊資源也不算豐富，也沒有名山大川。燒烤也不算啥高端餐飲，做出差異化並不容易。但至少淄博努力過了。

流量是天上掉餡餅，能抓住機會，自然好，抓不住，也無傷大雅。火一把也挺好。因為“沙縣小吃”知道沙縣，因為“燒烤”知道淄博，也不錯。不知道相關的商標註冊了沒有？

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本來並非一件大事，網絡上爆發一個熱點，吃瓜羣眾看看熱鬧也就罷了。但有趣的是，這麼一件事情，卻引發了一些奇奇怪怪的討論。比較早的是這篇。作者是某智庫的研究員。

《淄博城市營銷成功背後的隱憂》

這篇算是市場原教旨自由主義者基本立場的表露。這些朋友對任何政府做的事情都秉承批評態度。他們不爽的是，政府居然在做營銷，居然在推動這個事情，好像效果還不錯。特別是這件事居然出在被鄙視的北方，出在官本位的山東，更加無法容忍了。文中這樣寫道：

淄博成功的最根本原因，並不是在於它的營銷手段多麼有創意，燒烤多麼好吃，恰恰是發揮了最傳統的那一面，即強政府社會的優勢。以淄博這種500萬人口級，財政居全國地級市前50強的城市，舉全市之力，撬動自媒體的邊際關注流量，塑造一個自媒體傳播現象總是不難的，不成功才叫奇怪。

關於淄博燒烤，我們在手機屏幕上感受的只是熱騰騰的市井煙火氣，但是我們被投餵的這些視頻背後，諸多環節都有政府看得見、看不見的手在指揮：從媒體投放文案視頻，到冠名燒烤專列，到組織全市公交力量迎接遊客，到市政府舉辦燒烤節（而不是商家聯合或商場），到市政府統一規劃燒烤城，到政府買單讓清華北大學生免費來淄旅遊，甚至政府馬上成立了“淄博市燒烤協會”。

淄博現象級流量的背後，就像此前的各種基層創城行動，顯然是政府調動全社會資源，舉全市之力運籌的結果，淄博最近一個月的喧鬧，更像一場大旅遊、大接待運動，而不是像北海、樂山、泉州、台州那樣的和風細雨，完全基於市場力量的自然引流。

 

淄博政府確實做了很多事情。但這些似乎都是淄博燒烤火了之後，政府努力抓住流量的舉措。上文寫作時間是4月23日，文中最近一個月的喧鬧，大概是3月23日-4月23日吧。但實際上，淄博燒烤早在3月初就火了。4月4日，央廣的一篇新聞，介紹了淄博燒烤火起來的大致時間線。在3月初，社交平台上就興起了一股“組團去淄博吃燒烤”的熱潮。3月4日，淄博站到發人數，就創了三年新高。這篇新聞也追溯了一些時間點，諸如2021年，一部B站熱播紀錄片對淄博的報道。2022年，抖音大V在淄博的探店視頻獲得90多萬點贊，等等。

如果説政府推動，也只是火了之後，因勢利導。這些市場原教旨主義者，有時卻又過高估計了地方政府的力量。如果按這篇文章所説，一個500萬人口的地方政府就有能力推起一個全國範圍的正面熱點，中國比淄博實力更強的地方政府幾十個，那基本上一年四季這種熱點就不斷了。

淄博燒烤的熱度，在過去，相當於幾篇人民日報的頭版文章吧。一個地級市想上一次人民日報頭版，談何容易。

淄博政府做的事情，只是形成熱點後的推波助瀾，以及加強治理，盡最大努力給遊客提供更好的體驗。

難道天上掉下流量的餡餅，地方政府無所作為，白白浪費這次大好機會，不做監管，放任奸商宰客才是市場經濟的體現嗎？

提倡市場經濟是對的，但不要變成原教旨主義者，不要把對市場的信仰變成一種宗教。

再説了，啥好事沒有隱憂呀。彩票中了一個億，照樣有隱憂呀。

包括我在內的很多人，都比較習慣從負面看問題，挑毛病。這挺正常，不過挑毛病多少也要有個度，講究個場合，不能過。

要是親戚家孩子考上了北大，你跑過去説考上北大有隱憂呀，前一段聽説有個北大學生跳未名湖了自殺了，還聽説xxx孩子考上北大後得精神病了。一對情侶結婚，你跑過去結了婚也有隱憂呀，結了婚還可能離婚呀，前不久聽説一個案子，丈夫一刀把妻子捅了。

不顧場合不分尺度挑事兒，客氣的視而不見聽而不聞。不客氣的可能就飽以老拳了。

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如果説上一篇還只是市場原教旨主義的表達，下一篇更是令人啼笑皆非了。

《淄博燒烤走紅是社會荒蕪的表現》

這一篇的原作者是資深媒體人，南方都市報前評論員。發表的公眾號是教授、某大學新聞學院院長、某大報總編輯的公眾號。水平自然很不一般：

淄博燒烤一夜走紅，正在大踏步鋪陳一副荒誕的景象：成羣結隊的外地人蜂擁前往，燒烤攤前排滿長隊，市政府正在從各個方面應急建設，以奠基淄博與年輕人的“雙向奔赴”。這是發生在燒烤架邊上的沉浸式場景，淄博東北化，而社會加速荒蕪化。

這樣的存在，見證了自己和他人某些部分的死亡。社會病了，燒烤等走紅是它的症狀。

社會荒蕪提供了一個個飛奔而來又疾馳而去的生活套件，這讓虛偽的年輕人損耗尤其明顯，也因為被過度地利用，他們病得特別厲害。

短視頻及流量經濟是局域網的原創，它們藉助社會荒蕪衍生出塑料花一樣的花園。

在社會荒蕪化的進程中，“煙火氣”這個詞得以強調幾乎是命中註定，帶着某種民族性與悲涼感。

淄博燒烤到底招誰惹誰了？年輕人吃燒烤，就是自己和他人某些部分的死亡？燒烤紅了，所以社會病了? “煙火氣”這三個字，能扯到民族性和悲涼感？

短視頻流量經濟是中國的原創？流量這個詞本身就是舶來品好不好。短視頻是在中國最先爆發的互聯網商業模式，但是在西方和美國也一樣火呀？TikTok在美國火了之後，美國的互聯網巨頭也都推出了競爭產品，Meta有Reels,

Youtube 有Shorts。啥叫 “它們藉助社會荒蕪衍生出塑料花一樣的花園。”？

能不能好好説話，別裝大尾巴狼無病呻吟好不好？

寫上篇文章的這位資深媒體人，知道什麼是真正的社會的荒蕪嗎？

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五一假期期間，讀了一本書，題目是《美國底層》：這本書是一位前華爾街交易員歷經三年時間，24萬公里深入社會底層，用鏡頭和文字，力圖展現一個真實又割裂的美國社會圖景，一部寫盡底層“絕望與堅韌”感受之書。

這本書的英文原名是：Dignity: Seeking Respect in Back Row America（《尊嚴：在美國後排尋求尊重》）。原名比翻譯的書名好得多。

這本書給我的震撼，比當時看《鄉下人的悲歌》還印象深刻。作者把社會精英比喻為坐在前排的人，即知道如何通過考試、申請學校和暑期實習來找到合適的工作並搬進好社區的孩子。成年後，他們會因為教育和職業選擇而建立友誼，遠離家鄉。而坐在後排的人缺乏精英階層的資歷、優勢和向上流動的機會，留在被社會發展拋棄的家鄉。

在美國，除了接受高等教育，在科技、金融、法律這些高大上職業工作，拿着高薪的“前排人”之外，還有生活在“塌陷的中部”，荒廢垂死的小鎮的“後排人”。

那些前排人離開了家鄉，去追求更好更光鮮的生活。留在垂死的小鎮的後排人的生活大都與毒品、監獄、死亡和絕望有關。“生活如一地雞毛，充滿了痛苦、不公、模稜兩可，以及單憑一項政策根本無法解決的問題”。“很多美國‘後排人’，包括白人和黑人，正感到屈辱。……讓他們驕傲的社區正在消亡，毒品填補了空白。他們的整個世界觀在崩塌。”

這本書裏的描述，才是社會的荒蕪。

現代社會，機會，人流都在向大城市集中，家鄉的小城，越來越荒蕪。之前看關於日本的報道，年輕人去了大城市之後，家鄉小鎮，只剩下老人，越來越沒有活力和未來。沒有能力走出家鄉的人，就只能變成一個“後排人”。以美國的價值觀，認為“後排人”活該，誰讓你沒有能力走出破敗的家鄉。優秀的人不斷離開，留下的人勉強活着，用毒品麻醉自己，地方政府也躺平不幹事，被拋棄就被拋棄吧，關我屁事。

但中國的價值觀，顯然不同。並不願意讓殘酷的市場決定一切。每個城市都不甘心被時代拋棄，都在竭力尋找最適合自己的定位。

我也生活在中國的一線城市，活動的範圍，最多是新一線城市，和一些旅遊景點。幾乎不會去淄博這樣的三線城市和縣城，因此，往往忽視這些地方的現實與掙扎。記得幾年前，去江西的一個三線城市，和開發區的官員聊天，對方和我們講招商引資的困難。什麼都沒有，怎麼吸引企業來？後來他説，幸虧一線城市的房價漲起來了，成本太高，很多企業受不了，才考慮轉移到我們這樣的地方。否則，我們真的是一點希望都沒有呀。

一線城市令人窒息的高房價，反而幫了二三線城市的大忙。

中國要發展成為發達國家，不僅僅靠北上廣深，北上廣深加上新一線城市這2億人，帶不動14億人的發展。每一個省，每一個市，都要努力發展，走出自己的道路。

淄博至少在努力，在試圖抓住天上掉下的流量，打造城市的品牌和特點。沒有這次燒烤熱潮，有幾人會知道這個城市？

三年前，家人去參加一個活動，去了河北的一個小縣城，回來説，沒想到一個縣城的市容市貌建設得這麼漂亮，也有這麼美麗的公園。

各地的經濟發展不可能完全平衡。有好有壞，有窮有富。肯定也有人口外流，發展不起來的地方。窮地方的基礎設施建設，可能不合算，可能會賠錢。

但我希望，在中國，不會出現徹底荒廢的小鎮，和小鎮上徹底喪失希望，沉浸在藥品麻醉中的人們。在燒烤攤前發出快樂的笑聲，沉醉在人間煙火氣中，總比沉浸在藥品中要好吧。

希望每個人都有一個可以隨時回去的，美麗的家鄉。