財報解讀：龍大美食聚焦食品板塊，預製菜跑出一匹“黑馬”？_風聞

隨着人們生活節奏的加快，預製菜作為一種方便、快捷、美味的食品，越來越受到消費者的青睞。預製菜市場規模不斷擴大，競爭也日漸激烈。

在這樣的背景下，龍大美食作為一家以預製菜為核心的食品企業，憑藉其優質的產品、創新的技術、穩健的戰略，在2022年實現了逆勢增長，扭虧為盈，成為預製菜領域的黑馬。

近日，龍大美食發佈了2022年年度報告，向投資者展示了其在過去一年的經營成果和發展亮點。

營收淨利雙增，龍大美食有自己的“堅持”

作為國內領先的食品企業，近年來龍大美食堅持“以預製菜為核心的食品為主體、以養殖和屠宰為兩翼支撐”的“一體兩翼”總體發展戰略。報告期內，公司聚焦食品板塊，堅持推進預製菜業務的發展。

根據2022年年度報告，龍大美食2022年公司實現營業收入161.16億元，實現歸屬於上市公司股東的淨利潤7537.56萬元，同比增長111.45%。公司營收和利潤雙增長，顯示出強勁的發展勢頭。

從業務結構來看，食品業務已成龍大美食第二增長曲線。報告期內，公司聚焦食品板塊，堅持推進預製菜業務的發展，積極應用市場思維打造億元級、千萬元級的大單品，以大單品策略快速服務市場，實現了食品板塊的持續增長。

年報顯示，2022年，公司食品板塊實現收入16.52億元，同比增長7.1%，食品板塊佔公司營業收入的比例由7.9%提升至10.25%；食品銷量7.16萬噸，同比增長38.99%；其中預製菜業務實現收入13.14億元，同比增長11.16%。

近年來，預製菜產業發展迅猛。2023年2月，中央一號文件提出“提升淨菜、中央廚房等產業標準化和規範化水平，培育發展預製菜產業”。

隨着政策支持的不斷加大，預製菜行業快速增長。儘管中國預製菜行業處於起步階段，伴隨着冷鏈物流等基礎設施的完善，產品供給的不斷豐富，B、C端市場有望迎來需求雙旺的增長態勢。

根據艾媒諮詢數據顯示，2022年，中國預製菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%，預計到2026年預製菜市場規模將達到1.07萬億元。

聚焦主業的同時，深入挖掘第二增長曲線，從發力食品板塊到取得明顯業績增長，龍大美食決策精準，執行強力。細化來看，他具體做了哪些事呢？

聚焦食品板塊，深挖第二增長曲線

2022年是一個充滿挑戰和機遇的一年，受到外部環境、原材料價格上漲等多重因素的影響，食品行業面臨一定的壓力和變化。在這樣的市場環境下，龍大美食依舊保持盈利，這充分顯示出其強大的抗風險能力和競爭優勢。那麼，龍大美食是如何做到的呢？松果財經認為主要有以下兩個原因。

首先龍大美食持續加強產品創新，提升產品品質和品類。在消費者口味把握方面，據中證網消息，龍大美食在山東、上海、四川建有國內領先的食品研發中心，打造“三位一體”的研發格局，便於快速掌握當地客户的需求和市場變化趨勢、深度把握當地食品口味喜好程度，持續推進特色食品的主動研發。報告期內，公司累計開發新產品185款，其中預製食材類8款，預製半成品138款，預製成品39款。

其次產能和渠道均有明顯優勢。報告期內，龍大美食“成都龍大”、“萊陽熟食新工廠”以及“安達新工廠”陸續投產，公司現有食品產能15.5萬噸/年，未來產能將提升至33萬噸/年，實現東北、華東、華北、西南、華中、華南等區域全覆蓋，助力全國市場開拓和網絡佈局。

而在渠道方面，龍大美食積極推進新零售渠道的建設與發展，以新媒體渠道為觸點，通過短視頻、電商直播等多種方式提升消費者粘性和活躍度，提升了電商渠道銷售收入。報告期內，通過京東、叮咚、抖音、快手等平台實現銷售收入2.2億元，同比增長110%。其中，京東平台銷售8660萬元，同比增長425%，豬肉品類穩居第一；叮咚銷售7899萬，同比增長33.7%。

近年來，龍大美食堅持“以預製菜為核心的食品為主體、以養殖和屠宰為兩翼支撐”的“一體兩翼”總體發展戰略實為明智之舉。

結語

龍大美食作為一家以預製菜為核心的食品企業，在2022年持續保持穩健增長。在產品創新、市場拓展等方面也都表現優異。

未來，隨着龍大美食進一步精進服務力以及持續做強產品力，打造差異化競爭優勢，有望重塑廚房工業革命，引領萬億預製菜餚賽道崛起。

來源：松果財經