上海之上，還拼什麼？_風聞

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· 秦朔 | 文·

今年“五一”前後，我在歐洲參訪了差不多十天，感受到了一批優秀的中國製造企業“走出去”、對外輸出先進技術的蓬勃力量。由此想到，世界工廠也是能力加工廠。從最初的加工組裝的製造，經過幾十年進化到質造、智造，這種動態更新的能力體系才是中國製造最寶貴的無形財富。

有了能力，走遍天下才不怕。

在歐洲的最後一天，我對中國服務也有了一些新認識。

這天的行程是上午從奧地利的薩爾斯堡開車到慕尼黑，下午到名店大街——馬克西米利安大街購物，晚上搭乘漢莎航空的航班飛上海。

2003年我第一次到慕尼黑，就對名店大街印象很深。這條慕尼黑最奢華的大街由巴伐利亞國王馬克西米利安二世於1850年興建。其在慕尼黑的地位，如同巴黎的香榭麗舍大街和紐約的第五大道。

我們一行六人帶着很大期望，預留了4小時的購物時間，最後的結果卻是隻買了一塊德國手錶和兩個行李箱。在附近一家啤酒館就着白腸喝了杯HB啤酒，就提前趕往機場了。不是不想買，是覺得上海、北京都能買到，這裏並沒有特別的價值。

我們的感受並非個例。“五一”期間，一位年輕朋友從上海去洛杉磯遊歷，發微信説，“東西又貴又難看，以後都不想出來了”。

同一條名店大街，20年前後的相對感覺如此不同，並不是因為名店大街變得不好了，而是上海，以及許多中國城市的購物消費環境有了巨大的飛躍。

中國的醫療、教育、住房等第三產業頗受國民詬病，但就市場化程度最高的購物消費來説，可能也和中國製造一樣，有了強大的能力，並帶給消費者一點也不亞於國外大都市的體驗。

邁向“全球零售體驗之都”

回到上海，五五購物節正在舉行，將一直延續到6月底。

這一大規模綜合性的消費節慶活動是上海2020年在全國首創的，今年是第四屆，圍繞“國際消費季”“全球首發季”“全城打折季”“樂游上海藝術季”等等，貫穿勞動節、母親節、兒童節、端午節，節連節，以節興市，在購物、文旅、美食、賽事、展覽五大領域聯動展開。

慕尼黑的年度消費狂歡節，最盛大的是啤酒節，每年9月末到10月初持續兩週。去年是第187屆，之前兩年因為疫情而取消了。2003年啤酒節閉幕那晚，我剛好在現場，體會過人人舉着大杯鮮釀啤酒，甚至站到凳子桌子上，在《歡樂頌》的閉幕音樂中一飲而盡、戀戀不捨的狂歡氣息。

和慕尼黑啤酒節相比，五五購物節還不夠極致瘋狂盡興，但也有突出的特點。

**一是全域性。**整座城市的商業設施、特色街區、文化地標、公園、露台、鄉村等公共空間都成為“消費博覽會”的場館，沉浸式、多元化的新場景、新地標此起彼伏，如“馬路秀場”“水岸秀帶”“公園秀台”“活力菜場”等等。

**二是數字化。**五五購物節每屆參加的線下企業超過10萬家，線上企業則超過50萬家。今年5月17日至6月16日還將舉辦信息消費節，通過數字人直播、新產品首發首秀、元宇宙互動體驗等，激活數字消費潛能，讓上海的服務、購物、製造、文化這四大品牌走向全國。

**三是惠民性。**上海商務委員會提出，要為廣大市民朋友帶來“品牌最新最潮、環境最優最好、性價比最高最划算”的體驗。線上線下企業為此推出了大量折扣營銷。

徐家彙商圈通過官方微信小程序，精選近十家商場，分階段發放近5萬張55折零售代金券、5折餐飲券、夜間消費券及免費停車兑換券等數字消費券；

南京路步行街推出街區通用消費券，並聯動大型商場、50餘家老字號、數百個品牌整體讓利，幅度超10億元；

拼多多更投入40億元消費補貼，設立“拼在上海 樂享多多”專區，聯合央視財經、東方衞視舉辦專場帶貨直播，上海多多買菜還在全市16個區1.3萬個居民小區投放6000萬張買菜專用消費券。

據統計，之前每屆五五購物節，各類線上線下企業發放的消費券總額均超過100億元，而在今年的購物節啓動儀式上，僅15家有代表性的中外企業就宣佈將發放總計358億元各類形式的消費大禮包。

去年此時，靜默是上海的主題詞，是痛和無奈。今年，上海重歸熱鬧紅火。

據統計，上海已開業的2萬平方米以上的購物商場超過470個，20萬平方米以上的有12座，而全日本超過10萬平方米的為7座。

**上海的全球零售商集聚度超過55%，僅次於迪拜。**儘管疫情三年一些國際品牌縮減門店，推遲開店，但上海消費市場年度報告顯示，2022年全市仍新設了1073家首店，全球新品首發季累計發佈新品超過5400款，今年1至2月上海又新增首店181家。

上海正在紮實邁向“全球零售體驗之都”，有逛不完的店，而且不斷有新店、首店。國際品牌首入中國，選上海。國內品牌孵化創新，愛上海。

百年商業，百年創新

1843年上海開埠，至今180年。

在慕尼黑馬克西米利安大街開建的第二年，即1851年，南京路動工。當時叫“派克弄”（Park Lane）或“花園弄”，1865年正式定名為南京路，並很快超越城隍廟，成為上海最繁華的商業中心。

南京路最初的商業代表是英資洋行背景的福利、匯司、泰興（連卡佛）、惠羅四大商場。1917年，中國第一家百貨大樓先施百貨開業，1918年永安百貨開業，1926年新新百貨開業，1938年大新百貨開業，二十年間，這四家由中國人開辦的“一站式消費”公司創造了眾多中國乃至亞洲的“百貨商場之最”。

先施最早採用開放式貨櫃售貨，最早僱傭女售貨員，最早引入暖氣設備，最早採取明碼標價、不二價、售貨開發票等制度；

永安最早在商場內安裝日光燈，最早對外開設營業舞廳、旱冰場，最早通過服裝模特隊在商場內表演時尚秀，最早採用購物禮券。為推銷金筆，永安開設了“康克令（Conklin）金筆櫃枱”，售貨員清一色都是穿旗袍、戴胸針、講英語、燙捲髮的年輕姑娘，這大概是最早的“帶貨網紅”；

新新百貨最早設立了“玻璃電台”，最早安裝空調，有冷氣開放；

大新百貨集購物、餐飲、娛樂於一體，最早引進了兩座美國奧的斯的輪帶式自動扶梯。作家白先勇曾寫道：“我踏着自扶電梯，冉冉往空中升去，那樣的電動扶梯，那時全國只有大新公司那一架，那是一道天梯，載着我童年的夢幻……”

海納百川，中西薈萃，創新爭先，這是上海的精神底色，而商業正是這種底色最鮮明也最日常的變現。

在南京路依靠四大百貨和四大洋行贏得“遠東第一商街”的美譽時，淮海路、四川北路、西藏中路、豫園商場也各擅勝場，共同形成“四街一場”的生態。上海最早的髮型屋、照相館、洗衣店、寵物店，大多源自淮海路。“平民商業街”四川北路誕生了一大批老字號。西藏中路則開出了中國首家24小時商店。

從1949年到1978年，國營百貨是上海的主流商業形態，第一百貨商店（前身是大新百貨）作為第一家國有百貨商店，成為全國消費者心中的聖地。

改革開放讓上海商業進入開放和國際化的主航道。1984年南京東路商店全部開啓夜市，三年後上海就有773家商店開設了燈光夜市，幾十年來的晚上七八點商店就打烊的局面結束了，夜上海流光溢彩。

很快，洋快餐進來了，外資百貨進來了，1995年12月20日第一八佰伴開業當天，以接待107萬顧客的數字創造了吉尼斯世界記錄。再往後的變遷大致是：大賣場崛起，連鎖店興盛，購物中心（shopping mall）爆發，國際奢侈品旗艦店紛至沓來，新零售、跨界新物種、網紅打卡引流潮流，傳統百貨和購物中心向新潮流、新生活轉型。

互聯網時代的來臨，對商業形態提出了前所未有的深刻挑戰，上海一度有過缺乏大平台、大數據的壓力，但2015年拼多多的誕生及其快速成長，疊加攜程、小紅書、B站、喜馬拉雅FM等影響，不僅使上海補上了網絡平台的短板，而且成為全國社交電商和在線生活的新高地，“線上發券+線下消費”“平台+商場”“種草拔草”“直播帶貨”等新模式如雨後春筍般普及開來。

如果上海沒有這些由企業家精神和新技術驅動的數字化生活與文化平台的存在，很難設想“上海購物”對全國還有今天這樣的帶動效應與指標效應。

一部商業史，就是一部創新史。

如果説近一個世紀前的先施、永安、新新百貨、大新百貨奠定了上海這座城市的基本商業格調，一個世紀後的拼多多、小紅書、B站、攜程、喜馬拉雅FM等數字化平台，則讓上海在數字驅動的商業大潮中，與時俱進，繼續領航。

讓上海魔力更令人着迷

回顧魔都上海的商業歷史，既是時代演進的縮影，也有鮮明的自身特色——在開放中開拓，在競爭中創新，用高質量服務創造以人為本的價值。

在1840年代初期，上海還是一個2平方公里左右、10多萬人口的小縣城。1844年，上海口岸從英國進口的貿易額佔全國的12.5%，到1855年則高達87.8%。1844年，上海的進出口貿易為廣州的1/7，1855年已是廣州的兩倍。1844年上海的關税收入不及廣州的1/10，1856年已超過廣州。

這種急速的變化，完全是因為開埠使得作為中國海岸線中心的上海，成為銜接國內外兩個市場的最佳樞紐，成為商品進口、再向全國批發銷售的集散地，彼時天南海北的商户紛紛在這裏設立“申莊”，採購商品。全國各地大量的農副土特產品，也經由上海的口岸出口到全世界。

物流吸引人流。浙商甬商粵商，蘇商徽商閩商，乃至更遠的兩湖和四川的商人，紛紛湧向上海。其中尤為突出的是寧波人和廣東人，寧波人在上海做實業做金融，廣東人在上海做百貨，均是執牛耳者。天下商才聚上海，上演了一幕幕商業活劇，“憑摺賒賬”的信用促銷，市區內的免費送貨上門等等手段，都因為優勝劣汰的競爭壓力而生出。

**上海不是一個名詞，而是充滿開拓精神的動詞。**我曾和著名學者、同濟大學的諸大建教授交流。他説上海的空間變遷經歷了七個階段：南市老城廂、上海舊租界、超越租界城市的大上海計劃、生產性城市、浦東大開發、國際大都市、全面建設現代化。每一次空間開拓都和功能變化相關，如浦東大開發從空間上把上海的中心城區從100平方公里擴展到600平方公里，從功能上把上海的城市功能從生產性擴展到金融、航運、貿易、創新等等。

諸大建説，早在20世紀二三十年代上海就是世界排名前五的城市，有“東方巴黎”之稱，上海在十四五規劃中提出的“中心輻射、兩翼齊飛、新城發力、南北轉型”的空間變革，將使上海在21世紀呈現城市發展的新高峯。展望未來，上海正在從一江一河的內陸型的多中心，走向大都市圈和大江大海的多中心。

在上海開放、開拓的新時期，需要更好地把高大上的魔力和普惠親民的親和力結合起來。“一江一河”濱水岸線的建設就是很好的證明。黃浦江兩岸45公里主要展現上海全球城市的金融、科技、文化、生態等功能，蘇州河兩岸42公里主要展示人民城市的宜居、宜業、宜樂、宜遊的生活風貌。

諸大建説：“有一次，主持蘇州河北側某岸線設計的朋友帶着我走蘇州河，聽她講當時搞設計如何煞費苦心，將封閉性的生產岸線轉換成為人民羣眾喜歡的開放性生活岸線，我一邊聽一邊感嘆：這樣的故事最上海！”

上海的“一江一河”濱水岸線，讓這座偉大的城市和普通百姓更近了、更親了。城市屬於人民，包容親民是其應有的屬性，以人為本要落到實處，就是要讓更多普通人更便捷地擁抱城市之美，分享城市之利。

從濱水岸線的可得易得，到夜市自由的有序恢復；從重點活動超過200項、特色活動超過1000項的五五購物節成為上海無所不在的韻律，到以拼多多為代表的數字商業平台把全國各地的特色農貨與大都市的消費者高效對接、產消直連，不僅上海社區居民體驗着“潮起上海，樂享消費”，在全國很多的農業產區，新農人們也在參與到了遙遠上海的消費節日中。

而通過農產品基地的全景直播，通過“農地雲拼”的跨時空對接，上海居民也在更好地瞭解中國，用真心的點擊擁抱多元的中國。五五購物節也因此而破圈，吸引全國各地的供給側加入到這場消費盛宴中。

1949年，上海的三大產業比重是：7.2：47.1：45.7；1978年，上海的三產比例是：4：77.4：18.6；2022年，上海的第一產業佔比已經極少，二三產業則分別佔GDP的25.6%和74.1%。顯然，服務業是上海經濟最大的龍頭。

而在人口老齡化、新出生人口微增長（2022年上海市常住人口出生人數為10.8萬人）的背景下，上海數量上已經很多的商業硬件設施也面臨着如何做強運營、做好內容、做足人氣的新挑戰。

如何將數字技術、創新技術應用於消費領域的開發和創新，如何吸引全球的消費品創新企業和人才，如何扶植優秀的本地設計師品牌，如何從文化上讓上海對全國產生更強的吸引力，這都是上海商業的新命題。

尤其是上海在全球城市的商業競逐中漸漸跑到前面之後，上海之上向何處去，更是一個關鍵問題。從追趕到領跑，對上海的創新能力提出了更高的要求。

不過，回顧歷史我們看到，只要始終堅持開放不動搖，開拓不停步，不斷提升以人為本的服務創新水平和用數字化技術服務全國、全球消費者的能力，上海到“十四五”末率先基本建成具有全球影響力、競爭力、美譽度的國際消費中心城市的願景，完全可以期待。

上海之上還要拼什麼？

那就是在更高起點上，繼續拼開放，拼開拓，拼服務，拼創新，拼數字化。

這一切努力，將讓上海更好地成為構建國內大循環的中心節點和國內國際雙循環的戰略鏈接，讓上海的商業魔力更讓人着迷，讓這座城市成為人民熱愛的既魔幻又親和的生活樂園。