上線即售罄、走紅江浙滬，這款山楂洛神賦憑什麼出圈？_風聞

近日，一款酸酸甜甜的茶飲新品走紅江浙滬，成功俘獲了大批年輕消費者。

本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：何沛凌，編輯：景雪。

夏日臨近，又到茶飲品牌們頻繁推新的時刻了。最近，一款“山楂洛神賦”在社交平台引起了不小的關注。

“消暑養顏”“好似香水，擁有前中後調的變幻滋味”“顏值與口感雙重在線”……社交平台上，該款產品收穫的好評不少。

據瞭解，該款果茶新品上市當天就有不少門店宣佈暫時售罄，2天內就衝到品牌點單量Top1的位置。

這到底是一款怎樣的產品？其憑什麼走紅？帶着好奇，我們一探究竟。

上線當天賣斷貨，拉新率超75%，

這款夏日新品正走紅江浙滬

據瞭解，“山楂洛神賦”是新茶飲品牌茉沏於5月18日推出的新品。

外觀上看，紅彤彤的一杯帶來了極大的視覺衝擊，再加上杯底的一些藕粉色的小料，讓人食慾大開。

原料上，該款產品採用了山楂、洛神花、茉莉綠茶、脆啵啵的組合，將茉莉綠茶和脆啵啵打底，再混合洛神花，最後加上山楂。多種原料的組合，帶來了多層次的口味，也給消費者帶來了別緻的體驗。

“酸甜的果味，淡淡的花香，再加上綠茶的清爽，還有脆啵啵在齒尖自在舞蹈。”有消費者在小紅書上分享道。

口碑頗佳的這款產品，其門店銷量也表現不俗，消費者小白表示在蘇州某門店購買該款新品時，店長告訴她，該款產品的部分原料已經賣斷貨，總部正在加急向門店發貨，同時協調區域門店相互調貨。

值得一提的是，紅餐網注意到，這款新品上新的同時，茉沏還聯合化妝品品牌稚優泉，定製推出了一套IP形象版的限量腮紅及眼影盤，腮紅的壓盤上，印有茉沏IP人物“蘇小茉”的形象。

目前來看，兩款限量化妝品也頗受消費者歡迎，不少門店的茉沏點單小程序、美團外賣下單頁面中，顯示聯名款套餐均已售罄。一位來自河南的名叫“BLACK鯊魚”的網友在茉沏官方微信留言稱：“稚優泉聯名的腮紅和眼影盤好喜歡，好仙女，很適合夏天。”

還有不少網友對茉沏與稚優泉的聯名錶示了期待，“‘稚’此‘茉沏’時，浪漫又美好。真的太懂女生了，期待茉沏未來有更多聯名活動。”有網友如是説道。

據茉沏會員運營負責人湯港介紹，這次商業聯名活動很順利，截至目前，此次新品的整體會員拉新率達到了75%以上。

揭秘走紅密碼，

“山楂洛神賦”憑什麼讓人上頭？

眾所周知，茶飲品牌需要不斷上線新品來刺激消費，積累品牌形象，一些連鎖茶飲品牌更是保持着穩定的上新頻率。但新品層出不窮，真正能吸引消費者注意力，形成爆品的卻並不多見。

“山楂洛神賦”為何能夠火爆出圈？背後也有多方面的因素。

1、大膽採用“山楂+洛神花茶”的組合，有顏又有味

關注新茶飲行業的人就會注意到，自去年開始，山楂就在行業走紅，有不少品牌都在跟進相關產品。但大部分茶飲品牌都是遵循“山楂+綠茶”、“山楂+牛乳”、“山楂+氣泡水”的邏輯。

而此次茉沏創新性地採用了“山楂+洛神花茶”的組合，相比之下，產品的花香和果香味更加突出、濃郁。

據茉沏研發負責人周寶君介紹，洛神花與山楂不論是從口感的和諧度上，還是色彩的匹配度上，都是比較優秀的一對“搭檔”。粉紅色調的食材以及酸酸甜甜的口感，滿足了年輕人對顏值和口味的雙重需求。

2、借勢古風文化，踩準“520”戀愛季特殊節點，讓產品特色更鮮明

可以看到，山楂洛神賦從產品名、到包裝，都流露出了濃濃的古風韻味。

曹植名篇《洛神賦》流傳千古，“翩若驚鴻，婉若游龍”，洛神之美的文化力量亦影響深遠。而山楂洛神賦的名字中出現“洛神賦”這樣的字眼，無疑讓消費者對產品印象深刻且產生無限想象。

而產品包裝上，山楂洛神賦也特意對品牌IP“蘇小茉”的形象進行了調整，杯套上一位身穿襦裙、坐在洛神花枝頭上掩嘴含笑的小姑娘，充滿古典氣息，且元氣十足。

更重要的是，山楂洛神賦的上新時值“520”前夕，可謂是踩準了特定“節日”氛圍下年輕女性的“悦己”消費情緒。有茶飲行業資深研究者曾表示：“東方韻味的新中式美學正吸引着新一代年輕羣體，這也是近年來一些走國風、古風品牌頻頻出圈的重要原因，如果新茶飲品牌能夠抓住這一消費需求特點，就可以為消費者帶來附加的價值感。”

3、聯名稚優泉，放大品牌價值，吸引更多消費羣體

圍繞本次上新，茉沏也與稚優泉進行了聯名，並打出了“‘稚’此‘茉沏’時，共賦洛神色”的概念。

據瞭解，稚優泉是近年來興起的新鋭國妝品牌之一，其推出的護膚品、彩妝主要針對30歲左右及以下的年輕女性羣體。所以，某種意義上，稚優泉與茉沏有着相同的目標人羣。

而此次茉沏“山楂洛神賦”新品與稚優泉眼影、腮紅兩款產品結合打出聯名套餐，兩者強強聯手，無疑有助於放大雙方的目標羣體，擴大品牌的價值，增強品牌的“出圈”效應。

茉沏品牌負責人高靜表示，儘管本次聯名取得的傳播效果比較出色，但並不會影響茉沏以產品為重的發展理念。比如這次“山楂洛神賦”新品的研發，就歷經了6個多月的調整，才最終敲定下來。

“當下年輕人的新式茶飲是享受、體驗、悦人悦己的時尚消費，而非理性的消費行為，品牌的根基在於產品‘好喝’，加上外觀的‘好看’，營銷的‘好玩’， 就能大大提升傳播效果，但其中，形成復購的最重要因素還是產品本身的口味。”高靜強調道。

打造獨一份江南味道，

“江南新式茶飲”還在不斷探索邊界

紅餐網注意到，在山楂洛神賦之前，茉沏早已成功打造了一批爆款產品，形成了一套成熟的基於花茶的產品打法。

據瞭解，自2016年茉沏的第一家門店在蘇州開出後，其就圍繞古風、國風，還原“江南風物”，形成了獨特的“江南味道”。

比如“荷花意境茶”系列，別出心裁地用到了銅錢草、玫瑰花、菱角泥等原料，銅錢草仿若“蓮葉”，玫瑰花骨朵則形似“荷花”，菱角泥亦有“塘泥”的神韻，小小的一杯奶茶構建出了一方荷戲蓮葉間的江南美景。

又如去年冬至時節，茉沏聯手蘇州橋和餓了麼推出的新品“白玉桂花米露”，產品中用到了桂花烏龍、桂花米露、桂花酒釀以及Q彈的白玉丸子。這樣一款看似簡單的產品，背後實則飽含着對江南地區冬至喝米酒文化的沿襲。

再如茉沏還曾將江南的特色小吃青團創新性地加入飲品中，打造了青團春霧茶、青團冰冰茶。

茉沏創始人周煜表示，從創立之初，茉沏就從差異化入手，致力於沿襲江南韻味和文化特色，在實際產品研發中，無論是產品原料、設計風格、還是包裝等，也都在不斷融入江南元素。

“如今，隨着一款款產品的累積，茉沏的品牌形象在消費者心目中已愈發鮮明，未來我們希望不斷拓寬‘江南新式茶飲’的邊界，為自身發展帶來更廣闊的空間，同時也與其它茶飲品牌形成明顯的差異化區別，牢牢佔據消費者的心智。”周煜進一步強調道。

據瞭解，目前茉沏大致會按照每月2次上新的頻率推出新品，還會根據節日、節氣以及時令水果的週期來制定新品研發計劃。

值得注意的是，作為一家創立於蘇州的品牌，過去茉沏主要深耕以蘇州為核心的長三角地區，但如今，該品牌也有了更宏大的佈局。

周煜表示，接下來，茉沏會持續深化供應鏈能力，計劃將在鄭州設立新的倉儲中心，以幫助產品覆蓋全國市場。同時也會不斷加強供應鏈的定製、響應能力，以應對更復雜的產品研發和供應需求。

紅餐大數據顯示，目前茉沏全國門店已達到500多家，主要分佈於江蘇、浙江、上海、安徽等長三角一帶。但我們也注意到，在遼寧、天津、內蒙古等省份，茉沏也已開出店面，且獲得了不錯的市場反饋。

本文配圖均由茉沏提供，紅餐網經授權使用；封面圖來源：茉沏。